blogbanner-mantemi

OUR BLOG

Συνταγές

  • Ζουμερό burger σε μαντεμένιο σχαροτήγανο ή μαντεμένια πλάκα
    Ζουμερό burger σε μαντεμένιο σχαροτήγανο ή μαντεμένια πλάκα
    16/06/2022
    Κατηγορίες:: Συνταγές
    3253 Προβολές μου αρέσει

    Σε ένα μαντεμένιο σχαροτήγανο ή μια μαντεμένια πλάκα μπορείτε να ψήσετε τα πιο νόστιμα burger. Δημιουργείται μια πεντανόστιμη τραγανή κρούστα στο εξωτερικό του burger ενώ το εσωτερικό παραμένει ζουμερό και γευστικό. Συνδυάστε τα με πατάτες τηγανητές και ψωμάκι brioche και προσθέστε οποιοδήποτε άλλο υλικό της αρεσκείας σας.

    Περισσότερα
  • Ψήστε την τέλεια μπριζόλα ribeye σε μαντεμένιο τηγάνι
    Ψήστε την τέλεια μπριζόλα ribeye σε μαντεμένιο τηγάνι
    16/06/2022
    Κατηγορίες:: Συνταγές
    14358 Προβολές μου αρέσει

    Ένα από τα πιο νόστιμα κομμάτια μοσχαρίσιας μπριζόλας είναι το ribeye (θα το βρείτε και entrecôte σε κάποιους καταλόγους εστιατορίων) το οποίο μαγειρεύεται τέλεια σε μαντεμένιο τηγάνι. Μαζί με το μοσχαρίσιο φιλέτο είναι το πιο περιζήτητο κομμάτι του μοσχαριού. Η τιμή του είναι αρκετά υψηλή λόγω του ότι πρόκειται για ένα πολύ μαλακό κρέας, χωρίς κόκκαλο, με πολύ πλούσια γεύση. Ας δούμε λοιπόν τι μπορούμε να κάνουμε για να πετύχουμε το καλύτερο δυνατό ψήσιμο μοσχαρίσιας μπριζόλας ribeye.

    Περισσότερα
  • Μαγειρέψτε shakshuka στο μαντέμι: εύκολο και πεντανόστιμο πιάτο!
    Μαγειρέψτε shakshuka στο μαντέμι: εύκολο και πεντανόστιμο πιάτο!
    16/06/2022
    Κατηγορίες:: Συνταγές
    1294 Προβολές μου αρέσει

    Το shakshuka είναι ένα γευστικότατο πιάτο με αυγά μαγειρεμένα σε τομάτα μαζί με πιπεριές, κρεμμύδι, σκόρδο και βασιλικό ή κόλιανδρο. Απλό και εύκολο πιάτο, ιδανικό για το πρωινό της Κυριακής! Εδώ είναι χρήσιμο το μαντεμένιο τηγάνι γιατί στα πρώτα λεπτά το έχετε στο μάτι και στη συνέχεια το βάζετε στο...

    Περισσότερα
  • Μοσχαρίσια μπριζόλα flank ψημένη σε ατσάλινη πλάκα
    16/06/2022
    Κατηγορίες:: Συνταγές
    0 Προβολές μου αρέσει

    Απίθανη μοσχαρίσια μπριζόλα flank ψημένη σε ατσάλινη πλάκα πάνω στη φωτιά! Πολλά ευχαριστώ στον Βασίλη Πατσή για την υλοποίηση!

    Περισσότερα
  • "Πειραγμένη" παέγια σε μαντεμένια γάστρα
    16/06/2022
    Κατηγορίες:: Συνταγές
    351 Προβολές μου αρέσει

    "Πειραγμένη" παέγια σε μαντεμένια γάστρα. Η κλασική ισπανική συνταγή λίγο αλλαγμένη από το σεφ Βασίλη Πατσή.

    Περισσότερα
  • Σολωμός σε μαντεμένιο τηγάνι σε 6 μόνο λεπτά
    Σολωμός σε μαντεμένιο τηγάνι σε 6 μόνο λεπτά
    16/06/2022
    Κατηγορίες:: Συνταγές
    4263 Προβολές μου αρέσει

    Πιο γρήγορος τρόπος να μαγειρέψετε σολωμό δεν υπάρχει! Η κρούστα που δημιουργείται είναι κριτσανιστή και πεντανόστιμη, χάρη στην άριστη διάχυση θερμότητας του μαντεμένιου τηγανιού. Μην παραψήσετε το σολωμό, είναι πολύ πολύ πιο νόστιμος και ζουμερός αν ακολουθήσετε τους χρόνους που συστήνουμε. Αν έχετε λίγο χρόνο πιο πριν, αφήστε τα φιλέτα...

    Περισσότερα
  • Πανεύκολα brownies σοκολάτας σε μαντεμένιο τηγάνι
    Πανεύκολα brownies σοκολάτας σε μαντεμένιο τηγάνι
    16/06/2022
    Κατηγορίες:: Συνταγές
    970 Προβολές μου αρέσει

    Στο επόμενο γεύμα που θα ετοιμάσετε μη διστάσετε να φτιάξετε και αυτό το πανεύκολο, πεντανόστιμο brownie σοκολάτας. Το απλό αυτό γλυκό έχει γρήγορη προετοιμασία, αφού όλα γίνονται με ένα απλό ανακάτεμα, και επομένως δεν θα σας κουράσει ιδιαίτερα. Αντιθέτως, θα προσθέσει μια διαφορετική νότα στο τραπέζι σας και θα ενθουσιάσει τους καλεσμένους σας.

    Περισσότερα
  • Πίτσα στο μαντέμι!
    Πίτσα στο μαντέμι!
    16/06/2022
    Κατηγορίες:: Συνταγές
    1924 Προβολές μου αρέσει

    Η πίτσα που σας προτείνουμε σήμερα θα σας θυμίσει την κλασική πίτσα της Pizza Hut με την τραγανή κρούστα στο κάτω μέρος. Εξαιτίας του ψησίματος πάνω στον καυτό χυτοσίδηρο (μαντέμι) η πίτσα ψήνεται γρήγορα δημιουργώντας μια απολαυστική, ξεροψημένη επιφάνεια στο κάτω μέρος. Όσο πιο πολύ προθερμάνετε τον φούρνο σας τόσο...

    Περισσότερα
|< 1 2 3 4 5 6 7 8 >|
Showing 49 to 56 of 63 (8 Pages)
Blog navigation

Αναζήτηση στο blog

Κατηγορίες Blog

Δείτε όλες τις κατηγορίες

Δημοφιλή Άρθρα

Ειδικές οδηγίες χρήσης, καθαρισμού και συντήρησης μαντεμένιων σκευών 08/06/2017
Κατηγορίες: Καθαρισμός & Συντήρηση
08/06/2017
32193 προβολές 108 σχόλια 0 μου αρέσει
Ακολουθήστε μερικές απλές συμβουλές και το μαντεμένιο σκεύος σας θα κρατήσει γενιές ολόκληρες!
Περισσότερα
Υγιεινά pancakes φούρνου! 27/04/2023
Κατηγορίες: Συνταγές
27/04/2023
19212 προβολές 0 μου αρέσει
Τα pancakes είναι ένα αγαπημένο guilty pleasure για παιδιά αλλά και για όσους… αισθάνονται παιδιά. Είτε για πρωινό,...
Περισσότερα
Τι είναι το teflon; 06/03/2020
Κατηγορίες: Θεωρία
06/03/2020
18188 προβολές 8 σχόλια 0 μου αρέσει
Πρόκειται για το εμπορικό όνομα μιας ουσίας με βάση το PTFE ή αλλιώς πολυτετραφθοροαιθυλένιο που χρησιμοποιείται από...
Περισσότερα
Τι είναι τα επαγωγικά σκεύη 04/01/2022
Κατηγορίες: Θεωρία
04/01/2022
17574 προβολές 0 μου αρέσει
Τα επαγωγικά σκεύη είναι σκεύη μαγειρικής τα οποία είναι συμβατά με τις επαγωγικές εστίες. Τα μαντεμένια και τα...
Περισσότερα
Ψήστε την τέλεια μπριζόλα ribeye σε μαντεμένιο τηγάνι 30/11/2021
Κατηγορίες: Συνταγές
30/11/2021
14358 προβολές 0 μου αρέσει
Ένα από τα πιο νόστιμα κομμάτια μοσχαρίσιας μπριζόλας είναι το ribeye (θα το βρείτε και entrecôte σε κάποιους...
Περισσότερα
Τι να κάνετε αν σκουριάσει το μαντεμένιο σκεύος σας 10/11/2021
Κατηγορίες: Καθαρισμός & Συντήρηση
10/11/2021
9666 προβολές 0 μου αρέσει
Μερικές φορές μπορεί να εμφανιστούν στο μαντεμένιο τηγάνι ή στη μαντεμένια πλάκα ψησίματος μικρές καφέ κηλίδες ή...
Περισσότερα
Βουτυράτες γαρίδες με σαλάτα στο μαντέμι! 22/05/2023
Κατηγορίες: Συνταγές
22/05/2023
8045 προβολές 0 μου αρέσει
Πεντανόστιμο πιάτο με γαρίδες που επικαλύπτονται με ένα γλάσο βουτύρου από καυτερές πιπερίτσες. Οι γαρίδες...
Περισσότερα
Τι να διαλέξω; Μαντεμένιο σκεύος εμαγιέ ή preseasoned; 18/09/2020
Κατηγορίες: Θεωρία
18/09/2020
7815 προβολές 0 μου αρέσει
Αν θέλετε να αγοράσετε ένα μαντεμένιο σκεύος και έχετε αρχίσει να ψάχνετε στην αγορά, σίγουρα θα έχετε πέσει πάνω σε...
Περισσότερα
Πλεονεκτήματα χρήσης μαντεμένιων σκευών μαγειρικής 18/09/2017
Κατηγορίες: Θεωρία
18/09/2017
7109 προβολές 0 μου αρέσει
Είναι γεγονός ότι τα μαντεμένια σκεύη μπορεί να σας ακούγονται πολύ παλιομοδίτικα για την κουζίνα σας. Κι όμως, τα...
Περισσότερα
Διαφορές μεταξύ σφυρήλατων και μαντεμένιων σκευών 10/04/2018
Κατηγορίες: Θεωρία
10/04/2018
7041 προβολές 9 σχόλια 0 μου αρέσει
Αρκετοί φίλοι μας ρωτάτε για τις διαφορές μεταξύ ενός σφυρήλατου και ενός μαντεμένιου τηγανιού. Για παράδειγμα, αν...
Περισσότερα
Γενικές Οδηγίες Χρήσης, Συντήρησης & Καθαρισμού 07/07/2020
Κατηγορίες: Καθαρισμός & Συντήρηση
07/07/2020
6737 προβολές 1 σχόλιο 0 μου αρέσει
Οδηγίες Χρήσης, Συντήρησης &amp; Καθαρισμού. Επιλέξτε τις οδηγίες ανάλογα με το σκεύος που έχετε αγοράσει (μαντεμένιο...
Περισσότερα
Πανεύκολη συνταγή για μοσχαρίσια μπριζόλα 16/07/2017
Κατηγορίες: Συνταγές
16/07/2017
6131 προβολές 0 μου αρέσει
Το μαντέμι έχει την ικανότητα να διατηρεί τη θερμότητα για περισσότερο χρόνο. Έτσι είναι ιδανικό για να φτιάξετε την...
Περισσότερα
Θερμοκρασίες ψησίματος, όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε 27/06/2023
Κατηγορίες: Θεωρία
27/06/2023
5862 προβολές 0 μου αρέσει
Η ψησταριά είναι στη θέση της, το κρέας έχει αγοραστεί και μαριναριστεί, η παρέα έχει καλεστεί και εσείς είσαστε...
Περισσότερα
Χοιρινά φιλετάκια με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια 16/03/2023
Κατηγορίες: Συνταγές
16/03/2023
5381 προβολές 0 μου αρέσει
Αυτό το κλασικό πιάτο δεν είναι μόνο απίστευτα νόστιμο, αλλά είναι επίσης οικονομικό και πολύ αγαπημένο χάρη στην...
Περισσότερα
Είναι αντικολλητικό το μαντέμι; 22/02/2018
Κατηγορίες: Θεωρία
22/02/2018
5266 προβολές 0 μου αρέσει
Ο χυτοσίδηρος μόλις βγει από το καλούπι δεν είναι τελείως λείος όπως ένα κεραμικό σκεύος ή μια ανοξείδωτη κατσαρόλα ή...
Περισσότερα
Δείτε όλα τα δημοφιλή άρθρα

Ετικέτες Blog

burger μαντεμένιες γάστρες μαντεμένια πλάκα carbon κάρβουνα γάστρα boker γαλοπούλα πατάτες κιμάς bbq τεφλόν μαχαίρια κανέλα επαγωγικά σκεύη μαντεμένια τηγάνια τυρί μαντεμένια σχαροτήγανα ribeye brownies εμαγιέ σφυρήλατα seasoning μαντέμι petromax παέγια μοσχαρίσια μπριζόλα γλυκά κοτόπουλο lodge

Δεν υπάρχουν αγαπημένα προϊόντα.