blogbanner-mantemi

OUR BLOG

5 πλεονεκτήματα που θα βρείτε στις γάστρες φούρνου

Δημοσιεύτηκε στις: 15/03/2023

Το μαγείρεμα σε μια μαντεμένια γάστρα φούρνου προσφέρει μερικά πλεονεκτήματα σε σύγκριση με άλλες μεθόδους μαγειρέματος. Ας δούμε μερικά από αυτά:

Ευελιξία

Οι μαντεμένιες γάστρες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για διάφορες μεθόδους μαγειρέματος, όπως ψήσιμο, τσιγάρισμα, τηγάνισμα, και βράσιμο. Επίσης μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε όλων των ειδών τις εστίες, όπως κεραμικές, κλασικές ηλεκτρικές, επαγωγικές εστίες αλλά και μέσα στο φούρνο, σε ξυλόφουρνο, στο τζάκι, μέσα σε σωρό από κάρβουνα ή πάνω στη φωτιά. Η πληθώρα επιλογών καθιστούν τη μαντεμένια γάστρα ένα πραγματικό πολυεργαλείο για την κουζίνα σας.

Διατήρηση θερμότητας

Οι μαντεμένιες γάστρες είναι κατασκευασμένες από χοντρό χυτοσίδηρο που έχει το εκπληκτικό χαρακτηριστικό ότι διατηρεί τη θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό βοηθά να διατηρείται το φαγητό ζεστό για μεγαλύτερα χρονικά διαστήματα και επιτρέπει επίσης την ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας, η οποία διασφαλίζει ότι το φαγητό μαγειρεύεται ομοιόμορφα. Για τους φίλους που τους αρέσει το  τηγάνισμα, η μαντεμένια γάστρα είναι μοναδική γιατί κρατάει τη θερμοκρασία του λαδιού πολύ πιο σταθερή απ'ότι μια κλασική κατσαρόλα, εξασφαλίζοντας έτσι υψηλή θερμοκρασία τηγανίσματος.

Ανθεκτικότητα

Η κατασκευή από χυτοσίδηρο, το οποίο είναι ένα πάρα πολύ ανθεκτικό υλικό, δίνει στο σκεύος μια απίστευτη μακροζωία που μπορεί να διαρκέσει πολλές γενιές με την κατάλληλη φροντίδα. Δεν παθαίνει τίποτα ακόμα και αν γρατζουνιστεί (εκτός από τις εμαγιέ γάστρες που θέλουν λίγη προσοχή), καθιστώντας το ένα αξιόπιστο και διαχρονικό σκεύος μαγειρέματος.

Πιο υγιεινό μαγείρεμα

Οι μαντεμένιες γάστρες δεν χρειάζονται παρά ελάχιστο λάδι, γεγονός που τις καθιστά μια πιο υγιεινή επιλογή μαγειρέματος σε σύγκριση με το τηγάνισμα ή τη χρήση άλλων μεθόδων μαγειρέματος που απαιτούν περισσότερο λάδι. 

Γευστικό αποτέλεσμα

Οι μαντεμένιες γάστρες φούρνου είναι γνωστές για την παραγωγή νόστιμων και γευστικών πιάτων. Ποιος δεν έχει δει σε κατάλογο εστιατορίου κάποιο φαγητό μαγειρεμένο στη γάστρα και δεν του έχουν ...τρέξει τα σάλια; Χάρη στο ερμητικό κλείσιμο της γάστρας, το φαγητό δεν στεγνώνει εύκολα, ενώ οι διάφορες γεύσεις εγκλωβίζονται και αναμιγνύονται σε όλο το φαγητό, δημιουργώντας μια ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία.


5 πλεονεκτήματα που θα βρείτε στις γάστρες φούρνου | mantemi

Κατηγορίες: Θεωρία

Αφήστε Σχόλιο

Κωδικός ασφαλείας
Blog navigation

Αναζήτηση στο blog

Κατηγορίες Blog

Δείτε όλες τις κατηγορίες

Δημοφιλή Άρθρα

Ειδικές οδηγίες χρήσης, καθαρισμού και συντήρησης μαντεμένιων σκευών 08/06/2017
Κατηγορίες: Καθαρισμός & Συντήρηση
08/06/2017
31987 προβολές 108 σχόλια 0 μου αρέσει
Ακολουθήστε μερικές απλές συμβουλές και το μαντεμένιο σκεύος σας θα κρατήσει γενιές ολόκληρες!
Περισσότερα
Υγιεινά pancakes φούρνου! 27/04/2023
Κατηγορίες: Συνταγές
27/04/2023
19021 προβολές 0 μου αρέσει
Τα pancakes είναι ένα αγαπημένο guilty pleasure για παιδιά αλλά και για όσους… αισθάνονται παιδιά. Είτε για πρωινό,...
Περισσότερα
Τι είναι το teflon; 06/03/2020
Κατηγορίες: Θεωρία
06/03/2020
18049 προβολές 8 σχόλια 0 μου αρέσει
Πρόκειται για το εμπορικό όνομα μιας ουσίας με βάση το PTFE ή αλλιώς πολυτετραφθοροαιθυλένιο που χρησιμοποιείται από...
Περισσότερα
Τι είναι τα επαγωγικά σκεύη 04/01/2022
Κατηγορίες: Θεωρία
04/01/2022
17440 προβολές 0 μου αρέσει
Τα επαγωγικά σκεύη είναι σκεύη μαγειρικής τα οποία είναι συμβατά με τις επαγωγικές εστίες. Τα μαντεμένια και τα...
Περισσότερα
Ψήστε την τέλεια μπριζόλα ribeye σε μαντεμένιο τηγάνι 30/11/2021
Κατηγορίες: Συνταγές
30/11/2021
14218 προβολές 0 μου αρέσει
Ένα από τα πιο νόστιμα κομμάτια μοσχαρίσιας μπριζόλας είναι το ribeye (θα το βρείτε και entrecôte σε κάποιους...
Περισσότερα
Τι να κάνετε αν σκουριάσει το μαντεμένιο σκεύος σας 10/11/2021
Κατηγορίες: Καθαρισμός & Συντήρηση
10/11/2021
9560 προβολές 0 μου αρέσει
Μερικές φορές μπορεί να εμφανιστούν στο μαντεμένιο τηγάνι ή στη μαντεμένια πλάκα ψησίματος μικρές καφέ κηλίδες ή...
Περισσότερα
Βουτυράτες γαρίδες με σαλάτα στο μαντέμι! 22/05/2023
Κατηγορίες: Συνταγές
22/05/2023
7920 προβολές 0 μου αρέσει
Πεντανόστιμο πιάτο με γαρίδες που επικαλύπτονται με ένα γλάσο βουτύρου από καυτερές πιπερίτσες. Οι γαρίδες...
Περισσότερα
Τι να διαλέξω; Μαντεμένιο σκεύος εμαγιέ ή preseasoned; 18/09/2020
Κατηγορίες: Θεωρία
18/09/2020
7716 προβολές 0 μου αρέσει
Αν θέλετε να αγοράσετε ένα μαντεμένιο σκεύος και έχετε αρχίσει να ψάχνετε στην αγορά, σίγουρα θα έχετε πέσει πάνω σε...
Περισσότερα
Πλεονεκτήματα χρήσης μαντεμένιων σκευών μαγειρικής 18/09/2017
Κατηγορίες: Θεωρία
18/09/2017
7011 προβολές 0 μου αρέσει
Είναι γεγονός ότι τα μαντεμένια σκεύη μπορεί να σας ακούγονται πολύ παλιομοδίτικα για την κουζίνα σας. Κι όμως, τα...
Περισσότερα
Διαφορές μεταξύ σφυρήλατων και μαντεμένιων σκευών 10/04/2018
Κατηγορίες: Θεωρία
10/04/2018
6958 προβολές 9 σχόλια 0 μου αρέσει
Αρκετοί φίλοι μας ρωτάτε για τις διαφορές μεταξύ ενός σφυρήλατου και ενός μαντεμένιου τηγανιού. Για παράδειγμα, αν...
Περισσότερα
Γενικές Οδηγίες Χρήσης, Συντήρησης & Καθαρισμού 07/07/2020
Κατηγορίες: Καθαρισμός & Συντήρηση
07/07/2020
6656 προβολές 1 σχόλιο 0 μου αρέσει
Οδηγίες Χρήσης, Συντήρησης & Καθαρισμού. Επιλέξτε τις οδηγίες ανάλογα με το σκεύος που έχετε αγοράσει (μαντεμένιο...
Περισσότερα
Πανεύκολη συνταγή για μοσχαρίσια μπριζόλα 16/07/2017
Κατηγορίες: Συνταγές
16/07/2017
6027 προβολές 0 μου αρέσει
Το μαντέμι έχει την ικανότητα να διατηρεί τη θερμότητα για περισσότερο χρόνο. Έτσι είναι ιδανικό για να φτιάξετε την...
Περισσότερα
Θερμοκρασίες ψησίματος, όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε 27/06/2023
Κατηγορίες: Θεωρία
27/06/2023
5698 προβολές 0 μου αρέσει
Η ψησταριά είναι στη θέση της, το κρέας έχει αγοραστεί και μαριναριστεί, η παρέα έχει καλεστεί και εσείς είσαστε...
Περισσότερα
Χοιρινά φιλετάκια με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια 16/03/2023
Κατηγορίες: Συνταγές
16/03/2023
5281 προβολές 0 μου αρέσει
Αυτό το κλασικό πιάτο δεν είναι μόνο απίστευτα νόστιμο, αλλά είναι επίσης οικονομικό και πολύ αγαπημένο χάρη στην...
Περισσότερα
Είναι αντικολλητικό το μαντέμι; 22/02/2018
Κατηγορίες: Θεωρία
22/02/2018
5183 προβολές 0 μου αρέσει
Ο χυτοσίδηρος μόλις βγει από το καλούπι δεν είναι τελείως λείος όπως ένα κεραμικό σκεύος ή μια ανοξείδωτη κατσαρόλα ή...
Περισσότερα
Δείτε όλα τα δημοφιλή άρθρα

Ετικέτες Blog

petromax τεφλόν κανέλα bbq κάρβουνα γαλοπούλα γλυκά γάστρα μαντεμένια τηγάνια μαχαίρια μαντεμένια πλάκα κοτόπουλο παέγια σφυρήλατα burger επαγωγικά σκεύη κιμάς μαντεμένιες γάστρες μαντεμένια σχαροτήγανα τυρί πατάτες μοσχαρίσια μπριζόλα μαντέμι ribeye carbon brownies seasoning boker lodge εμαγιέ

Δεν υπάρχουν αγαπημένα προϊόντα.