Το μαντέμι και η ιστορία του
Πόσο καλά γνωρίζετε τον χυτοσίδηρο ή αλλιώς μαντέμι; Τον συναντάμε σε σκεύη μαγειρικής, σε γάστρες, σε τηγάνια, σε κατσαρόλες και σε πλάκες. Τον έχ...
Κεφτεδάκια με λιαστές ντομάτες και τυρί
Τρυφερές και ζουμερές μπουκιές από λιαστή ντομάτα και απίθανα κεφτεδάκια βουτηγμένα σε κόκκινη σάλτσα με λιωμένο τυρί, σκόρδο και φρέσκα μυρωδικά, ...
Χοιρινά φιλετάκια με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια
Αυτό το κλασικό πιάτο δεν είναι μόνο απίστευτα νόστιμο, αλλά είναι επίσης οικονομικό και πολύ αγαπημένο χάρη στην κρεμώδη σάλτσα η οποία περιλούζει...
Το πιο αφράτο σπιτικό ψωμί!
Λίγα πράγματα είναι καλύτερα από το ζεστό, σπιτικό ψωμί, το ψωμί που ξέρουμε ακριβώς τα συστατικά του και που το έχουμε φτιάξει με τα χεράκια μας. ...
Μελέτες που κάνουν το μαντέμι… περισσότερο healthy από τα άλλα σκεύη!
Όλοι είμαστε… φαν του υγιεινού φαγητού. Ωστόσο, γνωρίζατε ότι το σκεύος στο οποίο μαγειρεύουμε το φαγητό μας, επηρεάζει σημαντικά το πόσο ευεργετικ...
Η Σαρακοστή μας καλεί για γαρίδες στη γάστρα
Διανύουμε την περίοδο της Σαρακοστής και είτε ακολουθούμε τη νηστεία είτε όχι, επιλέγουμε να απολαύσουμε μεζέδες που μυρίζουν θάλασσα και μπαίνουμε...
5 πλεονεκτήματα που θα βρείτε στις γάστρες φούρνου
Το μαγείρεμα σε μια μαντεμένια γάστρα φούρνου προσφέρει μερικά πλεονεκτήματα σε σύγκριση με άλλες μεθόδους μαγειρέματος, όπως ευελιξία, ομοιόμορφη ...
Τι να μην μαγειρέψετε στο σκεύος από μαντέμι
Η χρήση των σκευών από μαντέμι έχει πολλά οφέλη. Όμως, υπάρχουν τρόφιμα που δεν πρέπει να μαγειρέψετε στο μαντεμένιο τηγάνι ή τη μαντεμένια γάστρα ...
Σουβλάκια κοτόπουλου με πορτοκάλι, μέλι, μουστάρδα και μείγμα ζατάρ
Ένας εύκολος και υγιεινός μεζές για το μαντεμένιο τηγάνι σας. Το κοτόπουλο μαλακώνει και παίρνει όλα τα αρώματα της μαρινάδας, προσφέροντας ένα εξα...
Καθαρίζουμε και συντηρούμε τα μαντεμένια μας σκεύη… σωστά!
Τα μαντεμένια σκεύη είναι τρομερά ανθεκτικά όμως, όπως όλα τα πράγματα, χρειάζονται την κατάλληλη φροντίδα για να επωφελούμαστε πάντα από τις ιδιότ...
Καθαρίζουμε και συντηρούμε τα μαντεμένια μας σκεύη… σωστά!
Τα μαντεμένια σκεύη είναι τρομερά ανθεκτικά όμως, όπως όλα τα πράγματα, χρειάζονται την κατάλληλη φροντίδα για να επωφελούμαστε πάντα από τις ιδιότ...
Λουκάνικα με μήλα, μουστάρδα και μπύρα
Λουκάνικο μαζί με λίγο φρουτάκι για να....γλιστράει. Μια συνταγή από τον Βασίλη Πατσή!