Λεπτομέρειες
Η ατσάλινη παελιέρα της φιλανδικής Muurikka δεν έχει καμία επίστρωση ούτε τοξικές χημικές ενώσεις τύπου PTFE ή PFOA. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλων των ειδών τις εστίες (κεραμικές, επαγωγικές, γκαζιού ή ηλεκτρικές) αλλά και κατευθείαν πάνω σε φωτιά (για παράδειγμα, στο τζάκι ή σε μια φωτιά στο camping). Είναι ελαφρώς pre-seasoned, δηλαδή έχει γίνει η απαραίτητη επάλειψη με φυτικό λάδι που δημιουργεί το πρώτο αντικολλητικό φιλμ για να μην κολλάει το φαγητό αλλά και για προστασία από την οξείδωση.
Τα ατσάλινα σκεύη έχουν γρήγορη ανταπόκριση στις θερμοκρασιακές αλλαγές κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και επιπλέον είναι κατάλληλα ακόμα και για σκληρή επαγγελματική χρήση. Για τους λόγους αυτούς χρησιμοποιούνται από τους μεγαλύτερους σεφ παγκοσμίως. Επιπλέον, το μαγείρεμα σε ατσάλινα σκεύη είναι πολύ πιο υγιεινό, γιατί δεν περιέχουν τεχνητές χημικές ενώσεις όπως το Teflon. Όμως, επειδή δεν έχουν κάποια επίστρωση, ούτε είναι ανοξείδωτα, μπορεί να σκουριάσουν αν δεν ακολουθήσετε τις οδηγίες χρήσης (ουσιαστικά χρειάζονται ένα πέρασμα με λίγο λάδι σε χαρτί κουζίνας για προστασία από την οξείδωση). Το λάδι που θα καεί στο εσωτερικό του τηγανιού δημιουργεί μια καφέ προστατευτική επίστρωση αμέσως μετά το πρώτο μαγείρεμα, κάτι που είναι απόλυτα φυσιολογικό.
Σημείωση: Μετρήστε προσεκτικά τις εστίες ή το φούρνο σας ώστε να ταιριάζουν με τις διαστάσεις του σκεύους που θέλετε.
Επιπρόσθετες Πληροφορίες
Βάρος | 2236.0000 |
---|---|
Υλικό | Ατσάλι |
Χερούλι | Μεταλλικό/Μαντεμένιο |
Διάμετρος Πάτου | 45 cm |
Πάτος | Λείος |
Χρώμα | Ασημί |
Εγγύηση | 2 χρόνια |
Κατασκευαστής | Muurikka |