Μαντεμένια γάστρα εμαγιέ Woll Iron Chili Red 3426CI-010 7,5 L 34 × 26 cm

Η μαντεμένια γάστρα Woll Iron 3426CI-010 είναι μια οβάλ εμαγιέ κατσαρόλα με καπάκι, σε χρώμα Chili Red, για όσους θέλουν να κάνουν σιγομαγείρεμα στην εστία και ψητά στον φούρνο με το ίδιο σκεύος. Ως μαντεμένιο dutch oven χωρητικότητας 7,5 L, χωράει μεγάλα κομμάτια κρέατος και μαγειρευτά για το οικογενειακό τραπέζι.

Εμαγιέ επιφάνεια που δίνει γεύση στο ψητό

Η Woll αναφέρει ότι η ιδιαίτερα τραχιά εμαγιέ επίστρωση του εσωτερικού βοηθά στο πιο έντονο ροδοκοκκίνισμα και συγκρατεί τους χυμούς του φαγητού, ώστε το αποτέλεσμα να έχει περισσότερη γεύση. Το μαντέμι (χυτοσίδηρος) κρατά καλά τη θερμότητα και τη μοιράζει σταθερά σε όλη τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Καπάκι που ποτίζει το φαγητό και ωραίο σερβίρισμα

Όπως περιγράφει η Woll, το καπάκι είναι σχεδιασμένο ώστε οι υδρατμοί που συμπυκνώνονται να στάζουν ομοιόμορφα πάνω στο φαγητό. Έτσι χρειάζεται λιγότερο να το ποτίζετε με το χέρι. Η γάστρα πηγαίνει απευθείας από τον φούρνο στο τραπέζι, χωρίς να μεταφέρετε το φαγητό σε άλλο σκεύος.

Για ποιον είναι

Ταιριάζει σε οικογένειες και σε παρέες που μαγειρεύουν συχνά κοκκινιστά, ψητά κρέατος, κάρι, σάλτσες και λαχανικά στη γάστρα. Η οβάλ μορφή βολεύει για ψητά ολόκληρου κομματιού. Για έμπνευση δείτε το μπριάμ στη γάστρα.

Εστίες και τρόποι μαγειρέματος

• Κατάλληλη για όλα τα είδη εστιών: εστία γκαζιού, ηλεκτρική, κεραμική και επαγωγική εστία
• Μπαίνει στον φούρνο έως 300 °C, χωρίς προστατευτικές λαβές σιλικόνης
• Κατάλληλη για σιγομαγείρεμα, ψήσιμο στον φούρνο και σερβίρισμα στο τραπέζι

Φροντίδα και καθαρισμός

Η γάστρα είναι κατάλληλη για πλυντήριο πιάτων. Για να διατηρείται η εμαγιέ επιφάνεια, προτιμήστε μαλακό σφουγγάρι και αφήστε το σκεύος να κρυώσει πριν το πλύνετε. Δείτε τον οδηγό για τη χρήση και τον καθαρισμό των εμαγιέ μαντεμένιων σκευών και το σετ καθαρισμού για εμαγιέ μαντεμένια σκεύη Lodge.

Συνδυάστε το με

• Κατσαρόλα Woll Iron Pot στο ίδιο χρώμα Chili Red, για μικρότερες ποσότητες φαγητού
• Πυρίμαχα δερμάτινα γάντια, για ασφαλή μεταφορά της καυτής γάστρας από τον φούρνο