Το μαχαίρι ξεφλουδίσματος της Estia είναι ένα μικρό πρακτικό βοηθητικό μαχαίρι για όλες τις κουζίνες. Ιδανικό για την επεξεργασία φρούτων και λαχανικών, τα οποία μπορούν να αποφλοιωθούν και να κοπούν. Η λάμα είναι λεπτή για ευκολία στη χρήση. Με ξύλινη λαβή για εύκολο κράτημα. Το συνολικό μήκος του μαχαιριού είναι 17,5 cm και το μήκος της λάμας είναι 7cm. 

Η λάμα του μαχαιριού είναι από ανοξείδωτο ατσάλι , ιδανικό για καθημερινή χρήση. Η λαβή είναι ξύλινη για μεγάλη άνεση στη χρήση.