Το μαχαίρι ξεφλουδίσματος Butcher της Estia είναι ένα μικρό πρακτικό βοηθητικό μαχαίρι για όλες τις κουζίνες. Ιδανικό για την επεξεργασία φρούτων και λαχανικών, τα οποία μπορούν να αποφλοιωθούν και να κοπούν. Η λάμα είναι λεπτή και πολύ αιχμηρή. Το μαχαίρι ξεφλουδίσματος είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι 18/10 και η λάμα του έχει μήκος 9cm.

Η σειρά μαχαιριών κουζίνας Butcher της Estia συνδυάζει την απλότητα κατασκευής, εργονομικές λαβές και πρακτικότητα στην καθημερινή χρήση.

Η λάμα του μαχαιριού είναι από ανοξείδωτο ατσάλι 18/10 3CR14 , ιδανικό για καθημερινή χρήση καθώς διατηρεί την κόψη τους για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Η λαβή είναι σφυρηλατημένη και είναι προσαρτημένη στο full tang μαχαίρι με 3 πριτσίνια από ανοξείδωτο ατσάλι.