Το μαχαίρι chef της Petromax είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι υψηλής ποιότητας (1.4116) με λαβή από ξύλο καρυδιάς. Στη λάμα του μαχαιριού θα δείτε κάποια περίτεχνα, μοναδικά σχέδια τα οποία έχουν δημιουργηθεί με την μέθοδο οξείδωσης, ενώ τη λαβή διακοσμεί ο "δράκος", το σήμα κατατεθέν της Petromax. 

Το μαχαίρι σεφ της Petromax είναι χρήσιμο για τον τεμαχισμό κρέατος και λαχανικών με ακρίβεια, καθώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για το λεπτομερές φιλετάρισμα ψαριού. Είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό, με λάμα πάχους 3mm και ανοξείδωτη λαβή που έχει επενδυθεί με ξύλο καρυδιάς, ώστε να αντέχει σε χρήση υψηλών απαιτήσεων. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οικιακή ή επαγγελματική κουζίνα αλλά και για μαγείρεμα στην ύπαιθρο. Χρησιμοποιήστε το για να κόψετε μια μπριζόλα, φιλετάρετε ένα κομμάτι ψαριού, ή ψιλοκόψτε τα λαχανικά σας με το μαχαίρι της Petromax, και θα εκπλαγείτε με την ακρίβεια κοπής που έχει! 

Τα μαχαίρια της Petromax είναι χειροποίητα και έχουν κατασκευαστεί στο Solingen της Γερμανίας, μια περιοχή ξακουστή για την ποιότητα κατασκευής των μαχαιριών. Συγκεκριμένα, σε παγκόσμιο επίπεδο, το Solingen αντιπροσωπεύει την τέχνη των σιδηρουργών. Σπαθιά, μαχαίρια και ψαλίδια παράγονται στην πόλη από τον 13ο αιώνα. Η μακρά παράδοση και η εξειδικευμένη χειροτεχνία αποτελούν σφραγίδες ποιότητας για τα μαχαίρια Solingen, τα οποία ξεχωρίζουν για την υψηλή κοπτική ικανότητα και την ποιότητα κατασκευής τους.

Σημείωση: Μετά τη χρήση, πλύντε το μαχαίρι μόνο με νερό. Εάν είναι πολύ βρώμικο, τότε προσθέσετε και μια μικρή δόση σαπουνιού. Δεν πλένεται στο πλυντήριο πιάτων. 

Λίγα λόγια για την Petromax

Ο ιδρυτής της εταιρίας είναι ο Max Graetz, τον οποίο οι φίλοι του ονόμαζαν «Petroleum Maxe» λόγω της συνεχής ενασχόλησής του με τις λάμπες πετρελαίου. Η Petromax ιδρύθηκε το 1910 και ξεκίνησε έχοντας ως βασικό προϊόν μια λάμπα αιθανόλης η οποία ήταν πολύ γνωστή εκείνη την εποχή. Σκεφτείτε ότι στις αρχές του 20ου αιώνα πολύ λίγα νοικοκυριά είχαν ρεύμα και επομένως μια λάμπα πετρελαίου που φώτιζε το σπίτι το βράδυ, ήταν απαραίτητη. Η λάμπα πετρελαίου της Petromax κατάφερε, μέσα σε λίγα χρόνια, να γίνει παγκόσμιο best seller και να κάνει το φως διαθέσιμο και προσιτό σε όλους.

Όμως, η πραγματική αναγέννηση και εξάπλωση της εταιρίας ξεκινάει πολύ αργότερα. Ήταν το 1990 περίπου, όταν ο 21 ετών τότε Jonas Taureck ταξίδευε από το Ανόβερο προς τη Ν. Αφρική και το βαρύ φορτηγό του (μάρκας Magirus-Deutz και έτους κατασκευής 1963) τον αφήνει σε μια αμμώδη περιοχή κοντά στη Νιγηρία. Ψάχνοντας να βρει ηλεκτρισμό για να φορτίσει την μπαταρία του φορτηγού του, καταφέρνει να φτάσει σε ένα γειτονικό χωριό το οποίο φαινόταν από μακριά ότι είχε φως (και επομένως ηλεκτρισμό). Πλησιάζοντας όμως, και μετά από μια δύσκολη συνεννόηση με τους ντόπιους, καταλαβαίνει ότι το χωριό δεν έχει ηλεκτρισμό αλλά φωτίζεται από μερικές λάμπες κηροζίνης της Petromax. Εκείνη τη στιγμή καταλαβαίνει τα πλεονεκτήματα της λάμπας αυτής και του γεννιέται η ιδέα να ψάξει και να μάθει περισσότερα, να εξετάσει τα ανταλλακτικά τους, να δει που πουλιούνται, που φτιάχνεται η λάμπα, αν μπορεί να την αξιοποιήσει επιχειρηματικά κλπ.Έτσι, γυρνώντας στη Γερμανία, άρχισε να αγοράζει και να πουλάει μεταχειρισμένες λάμπες πετρελαίου Petromax και στη συνέχεια, καθώς η επιχείρησή του πήγαινε καλά, αγόρασε τα δικαιώματα του ονόματος Petromax από την εταιρία Schott (που ακόμα φτιάχνει το εξαιρετικής ποιότητας πυρίμαχο γυαλί της λάμπας). Ο Jonas αποφάσισε να μην αλλάξει τίποτα από την λάμπα, αλλά άρχισε σιγά σιγά να προσθέτει στη γκάμα προϊόντων της Petromax μαντεμένια τηγάνια και μαντεμένιες γάστρες, εξοπλισμό bbq και πολλά άλλα προϊόντα.