Ξύλινος πλάστης για νιόκι Eppicotispai

Ένα αξεσουάρ ειδικά σχεδιασμένο για όσους θέλουν να φτιάξουν πεντανόστιμα νιόκι στο σπίτι. Αφού έχετε δημιουργήσει τη ζύμη και την έχετε τεμαχίσει σε μικρά κομμάτια, βάλτε λίγο αλεύρι πάνω στον πλάστη ώστε να μην κολλάει η ζύμη, πάρτε ένα κομμάτι νιόκι και πιέστε το ελαφρώς πάνω στον ξύλινο πλάστη, κρατώντας το ανάμεσα στον αντίχειρα και τον δείκτη σας. Κυλήστε το κομμάτι νιόκι πάνω στον ξύλινο πλάστη με μία απαλή κίνηση για να δημιουργήσετε τις αυλακώσεις. Μπορείτε να το κυλήσετε απλά πάνω στην επιφάνεια του πλάστη ή να το πιέσετε με ένα πιρούνι πάνω στον πλάστη για βαθύτερες αυλακώσεις. Επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει η ζύμη σας, βράστε τα νιόκι, προσθέστε τη σάλτσα που επιθυμείτε και απολαύστε τα πιο νόστιμα σπιτικά νιόκι!