Τηγάνι Carbon Steel Ronneby Bruk Carbon Ø28 cm 192800

Το τηγάνι carbon steel Ronneby Bruk Carbon Ø28 cm είναι ένα ατσάλινο τηγάνι για όσους θέλουν γρήγορο τσιγάρισμα και καλό καβούρδισμα στην κουζίνα τους. Με πάτο 19 cm και μακρύ ανοξείδωτο χερούλι, ταιριάζει σε ψήσιμο μπριζόλας, burgers και σοτάρισμα λαχανικών.

Ανάγλυφη επιφάνεια για καλύτερη κατανομή του λαδιού

Ο πάτος έχει ανάγλυφο σχέδιο που, σύμφωνα με τη μάρκα, βοηθά το βούτυρο και το λάδι να απλώνονται καλύτερα κατά το μαγείρεμα. Έτσι το φαγητό έρχεται σε επαφή με το λιπαρό σε όλη την επιφάνεια και ψήνεται πιο ομοιόμορφα.

Επιφάνεια με θερμική επεξεργασία και αντοχή στη σκουριά

Η επιφάνεια του τηγανιού έχει υποστεί θερμική επεξεργασία και παρουσιάζει, όπως αναφέρει η μάρκα, υψηλή αντοχή στη σκουριά. Με τη σωστή φροντίδα σχηματίζει με τον καιρό μια φυσική αντικολλητική πατίνα που βελτιώνεται με τη χρήση.

Για ποιον είναι

Ταιριάζει σε όποιον θέλει ένα ελαφρύ για το μέγεθός του τηγάνι (1,8 kg) με καλό χειρισμό, χάρη στο χερούλι 23 cm. Είναι κατάλληλο για κρέας και burgers, για γρήγορο σοτάρισμα και για καθημερινά φαγητά τηγανιού. Για μπριζόλα δείτε και την ζουμερή μπριζόλα σε ατσάλινο τηγάνι Carbon Steel.

Εστίες και τρόποι μαγειρέματος

Ο επίπεδος πάτος έχει διάμετρο 19 cm, και αυτή είναι η επιφάνεια που έρχεται σε επαφή με την εστία. Το χερούλι είναι ανοξείδωτο και σφυρήλατο και ζεσταίνεται όταν το τηγάνι βρίσκεται σε φωτιά, γι' αυτό χρησιμοποιήστε γάντι ή πιάστρα.

Φροντίδα και καθαρισμός

Πλύνετε το τηγάνι στο χέρι με ζεστό νερό, στεγνώστε το αμέσως και απλώστε ένα λεπτό στρώμα λαδιού, ώστε να μη σκουριάσει. Αναλυτικές οδηγίες θα βρείτε στον οδηγό χρήσης και συντήρησης σφυρήλατων και ατσάλινων σκευών. Αν θέλετε να δείτε τις διαφορές με το μαντέμι, διαβάστε τις διαφορές σφυρήλατων και μαντεμένιων σκευών.

Συνδυάστε το με

• Τηγάνι Carbon Steel Ronneby Bruk Carbon Ø24 cm για μικρότερες μερίδες
• Τηγάνι Carbon Steel Ronneby Bruk Carbon Ø30 cm για περισσότερο χώρο στο ψήσιμο