Μαχαίρι σεφ οδοντωτό Fibrox Victorinox

Το μαχαίρι σεφ Victorinox Fibrox με οδοντωτή, κυματιστή κόψη είναι φτιαγμένο για όσους θέλουν ένα μαχαίρι γενικής χρήσης που δεν γλιστράει σε σκληρές φλούδες. Κόβει με ευκολία ντομάτες, εσπεριδοειδή και κολοκύθα και περνά καθαρά και από ψητά με τραγανή κρούστα. Είναι ελβετικής κατασκευής και διατίθεται σε τρία μήκη λεπίδας.

Κόψη που πιάνει φλούδες και κρούστες

Η κυματιστή κόψη «δαγκώνει» την επιφάνεια της ντομάτας, του λεμονιού ή του ψητού και μετά συνεχίζει απαλά στο μαλακό εσωτερικό. Η λεπίδα σάς βολεύει για κόψιμο με λικνιστική κίνηση, για φέτες και για μερίδες.

Λαβή με σταθερό κράτημα

Η μαύρη λαβή Fibrox έχει αντιολισθητική υφή και εργονομικό σχήμα, ώστε το μαχαίρι να μένει σταθερό στο χέρι όταν δουλεύετε με γρήγορους ρυθμούς.

Για ποιον είναι

Ταιριάζει σε όποιον θέλει ένα πρακτικό μαχαίρι για καθημερινή μαγειρική: σαλάτες, λαχανικά με σκληρή φλούδα, ψητά κρέατα. Το 19 cm είναι το πιο ευέλικτο και ελαφρύ (102 g), το 22 cm δίνει περισσότερο μήκος για μεγαλύτερα κομμάτια και το 25 cm (187 g) είναι για μεγάλα ψητά και πλούσια προετοιμασία. Προσέξτε ότι το 25 cm έχει μισό οδοντωτή κόψη, ενώ τα 19 cm και 22 cm είναι οδοντωτά. Αν δεν είστε σίγουροι για το μέγεθος, δείτε τον οδηγό πώς να επιλέξετε σωστά ένα μαχαίρι κουζίνας.

Φροντίδα και καθαρισμός

Ο κατασκευαστής αναφέρει ότι το μαχαίρι πλένεται στο πλυντήριο πιάτων. Αν προτιμάτε να το φροντίζετε με το χέρι, ξεπλύνετέ το και στεγνώστε το αμέσως μετά τη χρήση. Περισσότερες συμβουλές θα βρείτε στον γενικό οδηγό χρήσης, συντήρησης και καθαρισμού.

Συνδυάστε το με

• Μαχαίρι ψωμιού Swiss Classic Victorinox, για ψωμί και αρτοσκευάσματα με τραγανή κρούστα
• Μαχαίρι ξεφλουδίσματος Victorinox, για τις μικρές δουλειές που δεν χρειάζονται μεγάλη λεπίδα