5 τρόποι για να χρησιμοποιήσετε στο έπακρο το Lodge Cook It All

Εάν θα θέλαμε να μιλήσουμε για το απόλυτο πολυχρηστικό εργαλείο σε μία κουζίνα η απάντηση κάθε φορά θα ήταν μία και θα ήταν ξεκάθαρη: Lodge Cook it All! Αυτό το απίστευτο μαγειρικό σκεύος είναι σχεδιασμένο να καλύπτει μία μεγάλη ποικιλία μαγειρικών αναγκών, είτε στην κουζίνα του σπιτιιού, είτε στο bbq είτε ακόμα στο… camping! Για να σας το αποδείξουμε, παρακάτω θα σας παρουσιάσουμε 5 χρήσεις του Cook it All που σίγουρα θα σας πείσουν!

H Τέλεια Πίτσα

Χάρη στο διπλό σχεδιασμό του το Cook It All μπορεί να μετατραπεί σε έναν εξαιρετικά αποδοτικό φούρνο πίτσας. Στο μαντεμένιο εσωτερικό του δημιουργούνται οι συνθήκες για την τέλεια πίτσα αφού η θερμοκρασία ανεβαίνει πάνω και από τη μέγιστη που μπορεί να φτάσει ο φούρνος σας και σε συνδυασμό με τη χρήση της επίπεδης πλευρά του μπορείτε να  πετύχετε την πιο τέλεια τραγανή κρούστα. 

Συμβουλή: Για έξτρα τραγανή κρούστα, πασπαλίστε λίγο καλαμποκάλευρο στο γκριλ πριν τοποθετήσετε τη ζύμη σας. Αυτό αποτρέπει το κόλλημα και προσθέτει μια ευχάριστη τραγανή υφή στη βάση της πίτσας σας.

Αξέχαστα μαγειρευτά

Η βαθιά πλευρά του Cook It All είναι ιδανική για νόστιμα, σπιτικά, μαγειρευτά φαγητά αλλά και σούπες. Η μαντεμένια κατασκευή του, δημιουργεί το ιδανικό περιβάλλον στο εσωτερικό του για να σχηματιστούν οι πολύπλοκες γεύσεις και υφές που κάνουν τα ελληνικά μαγειρευτά τα καλύτερα στον κόσμο!

Συμβουλή: Μην ξεχνάτε ότι η θερμοκρασία που αναπτύσσει ένα μαντεμένιο σκεύος είναι μεγαλύτερη από τα συμβατικά. 

Πολυχρηστικό Wok

Το Cook It All είναι επίσης και ένα πρώτης τάξεως Wok, ένα σκεύος για το οποίο μάλιστα έχουμε μιλήσει και σε προηγούμενο blog. Οι ψηλές, κεκλιμένες πλευρές του είναι ιδανικές για stir-fry, επιτρέποντάς σας να μαγειρέψετε γρήγορα κρέατα, λαχανικά και σάλτσες μαζί χωρίς να χυθούν. Η άριστη συγκράτηση θερμότητας του μαντεμιού εξασφαλίζει ότι τα υλικά του stir-fry σας θα ψηθούν όμορφα χωρίς να κολλήσουν.

Συμβουλή: Προθερμάνετε το σκεύος και προσθέστε λάδι που να αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες, όπως ηλιέλαιο, πριν προσθέσετε τα υλικά σας. Αυτό βοηθά στην επίτευξη της τέλειας σφράγισης του stir-fry και αποτρέπει το κόλλημα.

Εξαιρετικό Τηγάνισμα

Ο σχεδιασμός του Cook It All είναι τέλειος για τηγάνισμα από όποια μεριά και αν το χρησιμοποιήσετε. Από τη βαθιά πλευρά του σκεύους μπορείτε να τηγανίσετε τραγανό κοτόπουλο, να φτιάξετε ντόνατς ή λαχανικά τεμπούρα. Οι ψηλές πλευρές βοηθούν στο να κρατήσετε την κουζίνα (και εσάς) χωρίς πιτσιλίσματα, ενώ η ομοιόμορφη θέρμανση του μαντεμιού εξασφαλίζει ότι το φαγητό σας τηγανίζεται σε χρυσαφένια, τραγανή τελειότητα. 

Συμβουλή: Χρησιμοποιήστε θερμόμετρο για να παρακολουθείτε τη θερμοκρασία του λαδιού και να τη διατηρείτε μεταξύ 180 και 200 βαθμών για βέλτιστο τηγάνισμα. Αυτό εξασφαλίζει ότι το φαγητό σας μαγειρεύεται ομοιόμορφα και παραμένει τραγανό χωρίς να γίνεται λιπαρό.

Ζουμερά κρεατικά

Η πλευρά του γκριλ του Cook It All είναι εξαιρετική για το ψήσιμο υπέροχων, ζουμερών steaks. Απλά προθερμάνετε το γκριλ μέχρι να ζεσταθεί καλά και μετά ψήστε τις μπριζόλες σας όπως σας αρέσουν. Μην ξεχνάτε, δεν υπάρχει «λάθος» ψήσιμο σε ένα Steak, για αυτό αν σας αρέσει το well-done τότε… go for it! Η ραβδωτή επιφάνεια δημιουργεί όμορφα σημάδια ψησίματος και η συγκράτηση θερμότητας του μαντεμιού εξασφαλίζει τέλεια κρούστα ενώ διατηρεί το εσωτερικό ζουμερό και τρυφερό. Είναι σαν να έχετε φορητή σχάρα, ιδανικό για εσωτερικό και εξωτερικό μαγείρεμα.

Συμβουλή: Αφήστε τις μπριζόλες σας εκτός ψυγείου, σε θερμοκρασία δωματίου, για περίπου 30 λεπτά πριν το ψήσιμο. Αυτό βοηθά να ψηθούν πιο ομοιόμορφα και να παραμείνουν πιο ζουμερές. Μετά το ψήσιμο, αφήστε τις μπριζόλες να ξεκουραστούν για μερικά λεπτά πριν τις κόψετε για να διατηρήσουν τους χυμούς τους.

Το Lodge Cook It All ανταποκρίνεται πραγματικά στο όνομά του, προσφέροντας πολλαπλές μαγειρικές επιλογές σε έναν συμπαγή σχεδιασμό. Η ικανότητά του να προσαρμόζεται σε διάφορες μαγειρικές μεθόδους το καθιστά ανεκτίμητο σε κάθε κουζίνα ή κατασκήνωση. Με το Cook It All, οι δυνατότητες είναι ατελείωτες και είστε έτοιμοι να διαχειριστείτε σχεδόν οποιαδήποτε μαγειρική πρόκληση!