Wok ανοξείδωτο αντικολλητικό με καπάκι Woll Concept 1030NC 30 cm

Το ανοξείδωτο wok Woll Concept 1030NC 30 cm με καπάκι είναι ένα αντικολλητικό σκεύος που συνδυάζει wok και τηγάνι για ανακάτεμα. Είναι φτιαγμένο για σοτάρισμα και γρήγορο μαγείρεμα και δουλεύει σε κάθε εστία, ακόμη και σε επαγωγική εστία. Ταιριάζει σε όσους θέλουν ένα σκεύος για ασιατικά πιάτα, ριζότο και φαγητά κατσαρόλας.

Γρήγορη θέρμανση σε κάθε εστία

Το σώμα είναι από ανοξείδωτο ατσάλι και ο πάτος επαγωγής είναι ενσωματωμένος σε αυτό. Η Woll αναφέρει ότι έτσι το σκεύος ζεσταίνεται γρήγορα και μοιράζει ομοιόμορφα τη θερμότητα, κάτι που βοηθά στο τσιγάρισμα των υλικών χωρίς κρύα σημεία.

Καπάκι με ρυθμιζόμενη θέση

Το καπάκι μπορεί να σταθεί σε διαφορετικές θέσεις. Κλειστό, κρατά τους υγρούς ατμούς για πιο ήπιο μαγείρεμα. Λίγο ανοιχτό, αφήνει την περίσσεια υγρού να εξατμιστεί σιγά σιγά. Με τον ίδιο σχεδιασμό μπορείτε να στραγγίξετε υγρά από το σκεύος χωρίς άλλο βοηθητικό εργαλείο.

Αντικολλητική επιφάνεια και βολική λαβή

Η αντικολλητική επίστρωση κάνει το μαγείρεμα με λίγο λίπος και τον καθαρισμό πιο εύκολα. Όπως περιγράφει η Woll, η εργονομική λαβή δεν ζεσταίνεται και κρατιέται άνετα ακόμη και σε μεγαλύτερες συνεδρίες μαγειρέματος.

Για ποιον είναι

Είναι για όποιον μαγειρεύει συχνά στην καθημερινότητα και θέλει ένα σκεύος για πολλές δουλειές: λαχανικά και κοτόπουλο σε στιλ wok, ριζότο, μαγείρεμα με σάλτσα ή φαγητά κατσαρόλας. Για την τεχνική του wok και τις χρήσεις του δείτε το άρθρο Γιατί κάθε κουζίνα χρειάζεται ένα wok.

Εστίες και τρόποι μαγειρέματος

• Όλα τα είδη εστιών, συμπεριλαμβανομένης της επαγωγικής εστίας (γκάζι, ηλεκτρική, κεραμική)
• Μπαίνει στον φούρνο έως 200 °C
• Κατάλληλο για σοτάρισμα, μαγείρεμα με σάλτσα, σιγομαγείρεμα και ριζότο

Φροντίδα και καθαρισμός

Το wok πλένεται στο πλυντήριο πιάτων, αλλά και με το χέρι σε ζεστό νερό με απαλό σφουγγάρι. Για να διατηρήσετε την αντικολλητική επίστρωση, αποφύγετε μεταλλικά εργαλεία και τραχιά σύρματα και προτιμήστε μια ξύλινη σπάτουλα. Περισσότερες συμβουλές θα βρείτε στις γενικές οδηγίες χρήσης, συντήρησης και καθαρισμού.

Συνδυάστε το με

• Ξύλινη σπάτουλα Eppicotispai 32 cm για ανακάτεμα χωρίς να χαράζεται η επίστρωση
• Τηγάνι Woll Concept 524NC 24 cm για μικρότερες ποσότητες από την ίδια σειρά
• Τηγάνι Woll Concept 528NC 28 cm για τηγάνισμα και τσιγάρισμα στην ίδια σειρά