Επιφάνεια κοπής teak end grain με αυλάκι Stolf Supreme 30 × 20 × 3,2 cm ST.3030

Το ξύλο κοπής Stolf Supreme ST.3030 είναι μια ορθογώνια επιφάνεια από σκληρό ξύλο teak, φτιαγμένη για κοπή και σερβίρισμα. Ταιριάζει στον πάγκο της κουζίνας σας αλλά και στο τραπέζι, όταν θέλετε να φέρετε κρέας, τυριά ή ψωμί κομμένα μπροστά στους καλεσμένους.

Κατασκευή end grain, ήπια με τη λεπίδα

Στην κατασκευή end grain οι ίνες του ξύλου τοποθετούνται κάθετα. Έτσι η λεπίδα του μαχαιριού εισχωρεί ανάμεσα στις ίνες και η επιφάνεια είναι πιο ήπια για τα μαχαίρια σας. Το ξύλο έχει περαστεί με mineral oil, που αναδεικνύει τα φυσικά του νερά.

Αυλάκι που μαζεύει τους ζωμούς

Γύρω από την επιφάνεια υπάρχει περιμετρικό αυλάκι. Συγκρατεί τους ζωμούς από τα ψητά και τα υγρά από τα λαχανικά, ώστε να μένει καθαρός ο πάγκος σας.

Για ποιον είναι

Για όποιον κόβει συχνά και θέλει μία αξιόπιστη επιφάνεια για το καθημερινό μαγείρεμα. Δουλεύει καλά για κοπή κρέατος μετά το ψήσιμο στο BBQ, για λαχανικά και ψωμί, και για σερβίρισμα πλατό. Με διαστάσεις 30 × 20 × 3,2 cm είναι αρκετά μεγάλη για βασική προετοιμασία και αρκετά μικρή για να τη φυλάτε εύκολα.

Φροντίδα και καθαρισμός

Πλύνετε την επιφάνεια αμέσως μετά τη χρήση με χλιαρό νερό, ήπιο υγρό πιάτων και μαλακό σφουγγάρι και στεγνώστε την αμέσως με καθαρό πανί. Μην την βάζετε στο πλυντήριο πιάτων, μην την αφήνετε να μουλιάζει και μην χρησιμοποιείτε σύρμα ή σκληρά χημικά. Φυλάξτε την σε σκιερό, καλά αεριζόμενο χώρο και περάστε την κατά διαστήματα με mineral oil ή ειδικό κερί για ξύλο κοπής. Δείτε αναλυτικά τον οδηγό για τον καθαρισμό και τη συντήρηση ξύλινων επιφανειών κοπής.

Συνδυάστε το με

• Μαχαίρι chef Boker Solingen Core Professional για κοπή λαχανικών και κρέατος
• Μαχαίρι ψωμιού Swiss Classic Victorinox για να κόψετε ψωμί πάνω στην επιφάνεια