Τηγάνι από ανοξείδωτο ατσάλι Woll Malzer 528MWS 28 cm

Το τηγάνι από ανοξείδωτο ατσάλι Woll Malzer 528MWS με διάμετρο 28 cm είναι κατασκευασμένο σε 5 στρώσεις (5-ply) και δεν έχει αντικολλητική επίστρωση. Απευθύνεται σε όσους θέλουν να ψήσουν μπριζόλα, burgers ή κοτόπουλο με έντονο τσιγάρισμα και να φτιάξουν σάλτσα από τα υπολείμματα του τηγανιού, σε κάθε εστία, ακόμη και σε επαγωγική εστία.

Τσιγάρισμα, ντεγκλασάρισμα και σάλτσες στο ίδιο τηγάνι

Στο ανοξείδωτο ατσάλι χωρίς επίστρωση, το φαγητό που ψήνεται σε δυνατή φωτιά αφήνει στον πάτο καραμελωμένα υπολείμματα. Αν προσθέσετε λίγο υγρό (κρασί, ζωμό), αυτά διαλύονται και γίνονται η βάση μιας σάλτσας. Η Woll περιγράφει τη σειρά 5-ply ακριβώς για αυτή τη δουλειά: υψηλή θερμοκρασία, καλός έλεγχος της θερμότητας, ντεγκλασάρισμα και ανάμειξη της σάλτσας.

Χωρίς επίστρωση και χωρίς PFAS

Η επιφάνεια είναι απλό ανοξείδωτο ατσάλι, χωρίς επίστρωση και χωρίς PFAS. Δεν υπάρχει στρώμα που να φθείρεται, και το τηγάνι είναι κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων, οπότε ο καθαρισμός μετά το ψήσιμο είναι εύκολος.

Για ποιον είναι

Ταιριάζει σε όποιον προτιμά να ελέγχει ο ίδιος τη θερμοκρασία και θέλει ένα τηγάνι για καθημερινό σοτάρισμα, γρήγορο μαγείρεμα και κρέας. Για μια σωστή μπριζόλα μπορείτε να ακολουθήσετε την πανεύκολη συνταγή για μοσχαρίσια μπριζόλα. Επειδή δεν είναι αντικολλητικό, προθερμαίνετε το τηγάνι και χρησιμοποιείτε λίγο λάδι ή βούτυρο.

Εστίες και τρόποι μαγειρέματος

• Εστία γκαζιού
• Ηλεκτρική και κεραμική εστία
• Επαγωγική εστία: η Woll δηλώνει ότι ταιριάζει σε όλους τους τύπους εστίας, και στην επαγωγική

Φροντίδα και καθαρισμός

Το τηγάνι πλένεται στο πλυντήριο πιάτων. Αν προτιμάτε το χέρι, αφήστε το να κρυώσει πρώτα και πλύντε το με ζεστό νερό και απορρυπαντικό. Γενικές οδηγίες για τα σκεύη θα βρείτε στον οδηγό χρήσης, συντήρησης και καθαρισμού.

Συνδυάστε το με

• Ψηφιακό θερμόμετρο με αναδιπλούμενο αισθητήρα για να ελέγχετε το ψήσιμο του κρέατος
• Ανοξείδωτη σπάτουλα Estia με λαβή σιλικόνης για να γυρίζετε και να σερβίρετε