Μαντεμένιο τηγάνι Ronneby Bruk Ultra Light Original Ø24 cm 102480

Το μαντεμένιο τηγάνι Ronneby Bruk Ultra Light Original Ø24 cm (102480) είναι ένα βαθύ και έξτρα ελαφρύ τηγάνι από χυτοσίδηρο, pre-seasoned και έτοιμο για χρήση. Απευθύνεται σε όσους θέλουν τη θερμική απόδοση του μαντεμιού σε πιο εύχρηστο βάρος, για καθημερινό μαγείρεμα, για ψήσιμο μπριζόλας και για πιάτα που τελειώνουν στον φούρνο.

Μαντέμι με λιγότερο βάρος

Η σειρά Ultra Light Original φτιάχνεται από ελαφρύ χυτοσίδηρο. Το τηγάνι ζυγίζει περίπου 1,2 kg, οπότε το σηκώνετε, το γέρνετε και το σερβίρετε πιο εύκολα από ένα συνηθισμένο μαντεμένιο τηγάνι αντίστοιχου μεγέθους.

Το βάθος του είναι περίπου 4,5 cm: χωρά σάλτσες, λαχανικά και κομμάτια κρέατος χωρίς να χύνονται. Ο πάτος είναι επίπεδος, με διάμετρο περίπου 14 cm.

Χερούλι με σιλικόνη για άνετο κράτημα

Το χερούλι είναι χυτό από ανοξείδωτο ατσάλι, με ένθετο σιλικόνης για άνετο και ασφαλές κράτημα. Η σιλικόνη αντέχει στον φούρνο έως περίπου 220 °C.

Για ποιον είναι

Ταιριάζει σε όποιον θέλει να ξεκινήσει με μαντέμι χωρίς να κουράζεται από το βάρος, αλλά και σε έμπειρους μάγειρες που θέλουν ένα δεύτερο, πιο ευέλικτο τηγάνι. Το σκεύος είναι pre-seasoned με λάδι ελαιοκράμβης και αναπτύσσει φυσική αντικολλητική πατίνα που βελτιώνεται με τη χρήση. Είναι χωρίς χημική αντικολλητική επίστρωση (PTFE/τεφλόν).

Αποδίδει σε κρέας και burgers, σε σοτάρισμα και γρήγορο μαγείρεμα. Για μπριζόλα δείτε τον οδηγό για την τέλεια μπριζόλα ribeye σε μαντεμένιο τηγάνι.

Εστίες και τρόποι μαγειρέματος

• Φούρνος: η σιλικόνη του χερουλιού αντέχει έως περίπου 220 °C, οπότε αυτό είναι και το όριο για το τηγάνι
• Ξεκινήστε το ψήσιμο στην εστία και τελειώστε το στον φούρνο, μέσα στο ίδιο σκεύος

Φροντίδα και καθαρισμός

Πλύνετέ το με ζεστό νερό και μαλακή βούρτσα, στεγνώστε το αμέσως και περάστε το με ελάχιστο λάδι ώστε η πατίνα να παραμένει σε καλή κατάσταση. Μην το αφήνετε να μουλιάζει. Αναλυτικές οδηγίες θα βρείτε στον οδηγό χρήσης, καθαρισμού και συντήρησης μαντεμένιων σκευών. Για τον καθαρισμό βολεύει η βούρτσα καθαρισμού Lodge.

Συνδυάστε το με

• Το αμέσως μεγαλύτερο τηγάνι Ultra Light Original, για περισσότερη ποσότητα φαγητού
• Το μικρότερο τηγάνι Ultra Light Original, για αυγά και μικρές μερίδες