Τηγάνι από ανοξείδωτο ατσάλι Woll Malzer 524MWS 24 cm

Το τηγάνι από ανοξείδωτο ατσάλι Woll Malzer 524MWS 24 cm είναι για όσους θέλουν δυνατό τσιγάρισμα σε υψηλή θερμοκρασία και σάλτσες φτιαγμένες μέσα στο ίδιο τηγάνι. Ταιριάζει σε ψήσιμο μπριζόλας, burgers και σοτάρισμα, και δουλεύει σε όλους τους τύπους εστίας, επαγωγική εστία συμπεριλαμβανομένης.

Πέντε στρώσεις για ακριβή έλεγχο της θερμότητας

Το τηγάνι ανήκει στη σειρά ανοξείδωτου ατσαλιού 5-ply της Woll, δηλαδή με πέντε στρώσεις υλικού στη βάση και τα τοιχώματα. Η Woll αναφέρει ότι η σειρά είναι σχεδιασμένη για υψηλές θερμοκρασίες και ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας, ώστε να καθορίζετε εσείς πότε το κρέας θα πάρει χρώμα και πότε θα χαμηλώσετε τη φωτιά.

Από το τσιγάρισμα στη σάλτσα, στο ίδιο τηγάνι

Είναι τηγάνι χωρίς επίστρωση και δεν είναι αντικολλητικό: στο δυνατό τσιγάρισμα κάτι μένει στον πάτο, και αυτό είναι ο στόχος. Σβήνετε με λίγο υγρό, ξεκολλάτε τα υπολείμματα και τα ανεβάζετε σε σάλτσα. Η έλλειψη επίστρωσης σημαίνει επίσης ότι το τηγάνι είναι χωρίς PFAS. Αν προτιμάτε αντικολλητική επιφάνεια για αυγά και ψάρι, δείτε το αντικολλητικό τηγάνι Woll Concept 524NC 24 cm.

Για ποιον είναι

Για όσους μαγειρεύουν συχνά κρέας και θέλουν καλό τσιγάρισμα: μπριζόλες, μπιφτέκια, κοτόπουλο, αλλά και λαχανικά που σοτάρονται γρήγορα. Το μέγεθος των 24 cm βολεύει για καθημερινό μαγείρεμα στην κουζίνα.

Εστίες και τρόποι μαγειρέματος

• Επαγωγική εστία
• Εστία γκαζιού
• Ηλεκτρική και κεραμική εστία
• Μπαίνει στον φούρνο

Επειδή το τηγάνι αντέχει υψηλή θερμότητα, ζεσταίνετέ το πρώτα και προσθέστε το λάδι όταν έχει ζεσταθεί, για να μην κολλήσει το φαγητό περισσότερο απ' όσο χρειάζεται.

Φροντίδα και καθαρισμός

Το τηγάνι πλένεται στο πλυντήριο πιάτων, αλλά και στο χέρι με ζεστό νερό και απορρυπαντικό. Αν έχουν κολλήσει υπολείμματα, αφήστε το λίγο με ζεστό νερό πριν το πλύνετε. Περισσότερες συμβουλές θα βρείτε στον γενικό οδηγό χρήσης, συντήρησης και καθαρισμού.

Συνδυάστε το με

• Ψηφιακό θερμόμετρο διπλού αισθητήρα, για να ελέγχετε το ψήσιμο του κρέατος
• Ανοξείδωτη σπάτουλα Petromax flex1, για να γυρίζετε και να ξεκολλάτε το φαγητό