Μαντεμένιο τηγάνι Ronneby Bruk Ultra Light Professional Ø36 cm 163600

Το μαντεμένιο τηγάνι Ronneby Bruk Ultra Light Professional Ø36 cm (163600) είναι ένα μεγάλο και ελαφρύ τηγάνι από χυτοσίδηρο, φτιαγμένο για όσους θέλουν άνετο χώρο στο ψήσιμο κρέατος και στο σοτάρισμα. Έχει μακρύ επαγγελματικό χερούλι και βοηθητική λαβή στην απέναντι πλευρά.

Μεγάλη επιφάνεια, με ελαφρύτερο μαντέμι

Η σειρά Ultra Light Professional χρησιμοποιεί ελαφρύ μαντέμι. Έτσι ένα τηγάνι με διάμετρο 36 cm ζυγίζει περίπου 2,5 kg, δηλαδή πιο διαχειρίσιμο από ό,τι περιμένει κανείς σε αυτό το μέγεθος.

Μακρύ σφυρήλατο χερούλι και βοηθητική λαβή

Το μακρύ σφυρήλατο χερούλι έχει μήκος περίπου 25 cm και κρατά το χέρι σας μακριά από το σκεύος. Η μικρή λαβή στην αντίθετη πλευρά βοηθά να το σηκώνετε και να το μεταφέρετε με δύο σημεία στήριξης.

Για ποιον είναι

Ταιριάζει σε όσους μαγειρεύουν συχνά μεγάλες ποσότητες: οικογενειακά γεύματα, κρεατικά, burgers ή λαχανικά σοταρισμένα σε μία επιφάνεια. Για μια μπριζόλα δείτε τον οδηγό για την τέλεια μπριζόλα ribeye σε μαντεμένιο τηγάνι. Αν χρειάζεστε μικρότερο σκεύος για λιγότερα άτομα, δείτε το μικρότερο τηγάνι της ίδιας σειράς.

Εστίες και τρόποι μαγειρέματος

Ο κατασκευαστής δεν αναφέρει ρητά ποιες εστίες ή πηγές θερμότητας ταιριάζουν σε αυτό το μοντέλο. Το τηγάνι έχει εξωτερική διάμετρο πάτου περίπου 29 cm, οπότε προτιμήστε εστία που καλύπτει καλά τον πάτο. Αν θέλετε να το χρησιμοποιήσετε σε επαγωγική εστία, φούρνο ή ανοιχτή φωτιά, ρωτήστε μας πρώτα για επιβεβαίωση.

Φροντίδα και καθαρισμός

Μετά το μαγείρεμα καθαρίστε το τηγάνι με ζεστό νερό και μαλακή βούρτσα, στεγνώστε το αμέσως και απλώστε ένα λεπτό στρώμα λαδιού, ώστε να μη σκουριάσει. Αναλυτικές οδηγίες θα βρείτε στον οδηγό χρήσης, καθαρισμού και συντήρησης μαντεμένιων σκευών. Για τον καθαρισμό βολεύει το σφουγγάρι με ανοξείδωτο πλέγμα ή η αλυσίδα καθαρισμού Petromax.