Η μαντεμένια εμαγιέ γάστρα της Victoria είναι ιδανική για να ψήνετε αλλά και να σερβίρετε το φαγητό σας. Τα μαντεμένια σκεύη της Victoria έχουν επισμάλτωση ώστε να είναι ανθεκτικά στη σκουριά, ενώ παράλληλα είναι πιο αντικολλητικά από τα αντίστοιχα seasoned μαντεμένια σκεύη (όσα έχουν μόνο επίστρωση λαδιού). Ένα άλλο θετικό στα εμαγιέ σκεύη είναι το καθάρισμά τους, καθώς αυτό γίνεται πολύ εύκολα με λίγο σαπούνι και ζεστό νερό. Αυτό που θα πρέπει να προσέχετε όμως με τα μαντεμένια εμαγιέ σκεύη είναι η υάλωση. Αυτή, είναι πιο επιρρεπής σε γρατζουνιές, γι'αυτό και θα πρέπει πάντα να χρησιμοποιείτε ξύλινα ή σιλικονούχα αξεσουάρ κατά το μαγείρεμα. Επιπλέον, τα εμαγιέ σκεύη δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο τζάκι και το ξυλόφουρνο. Τέλος, τα εμαγιέ σκεύη της Victoria έχουν αντοχή σε θερμοκρασίες έως και 400°C.
Γιατί όμως να επιλέξετε μια μαντεμένια γάστρα; Η απάντηση είναι απλή. Μια μαντεμένια γάστρα είναι η ιδανική επιλογή για να σιγομαγειρέψετε ένα κομμάτι κρέας, όπως το κότσι ή για να φτιάξετε λεμονάτο κρέας, κοκκινιστό, κυνήγι και πολλές ακόμη επιλογές, όπου χρειάζεται χαμηλή θερμοκρασία ψησίματος και αρκετή ώρα. Επιπλέον, η μαντεμένια γάστρα της Victoria μπορεί να χρησιμοποιηθεί και στο μάτι της κουζίνας σας ως κατσαρόλα για να φτιάχνετε όσπρια, λαδερά ή ακόμη και για να κάνετε βαθύ τηγάνισμα. Τέλος, η μαντεμένια γάστρα είναι η καλύτερη επιλογή για να ψήσετε ένα καρβέλι ψωμί! Με λίγα λόγια, μπορείτε να μαγειρέψετε αμέτρητα φαγητά, τα οποία θα γίνουν πεντανόστιμα χάρη στο ομοιόμορφο ψήσιμο που προσφέρει το μαντέμι αλλά και χάρη στην τεχνολογία που υπάρχει στο καπάκι με τα "δάκρυα", τα οποία μαζεύουν τους υδρατμούς του φαγητού και τους διοχετεύουν ξανά σε αυτό ώστε να μην σας στεγνώσει. Τα σκεύη της Victoria είναι επισμαλτωμένα, δηλαδή έχει γίνει η απαραίτητη διαδικασία υάλωσης ώστε να δημιουργηθεί μια αντικολλητική επίστρωση, η οποία θα κάνει το φαγητό σας να μην κολλάει. Η μαγειρική σε ένα μαντεμένιο σκεύος θα γίνει τρόπος ζωής, αφού τα σκεύη είναι υψηλής αντοχής στις χρήσεις, ενώ θα χρειαστείτε λιγότερο χρόνο στο μαγείρεμα καθώς η θερμότητα διαχέεται καλύτερα στα μαντεμένια σκεύη, επιτυγχάνοντας έτσι ένα πιο ομοιόμορφο αποτέλεσμα. Τα προϊόντα της Victoria είναι σχεδιασμένα και κατασκευασμένα στην Κολομβία.
Τα μαντεμένια σκεύη έχουν εξαιρετική ικανότητα να κρατάνε σταθερή τη θερμότητα του φαγητού κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, για αυτό χρησιμοποιούνται από τους μεγαλύτερους σεφ παγκοσμίως. Επιπλέον, το μαγείρεμα σε μαντεμένια σκεύη είναι γενικά πολύ πιο υγιεινό, γιατί δεν περιέχουν τεχνητές χημικές ενώσεις. Διαβάστε εδώ τις οδηγίες για τον καθαρισμό και τη συντήρηση των εμαγιέ μαντεμένιων σκευών.