Μαχαίρι φιλεταρίσματος 20 cm με στενή, εύκαμπτη λάμα Fibrox Victorinox

Το μαχαίρι φιλεταρίσματος Victorinox Fibrox έχει μακριά, στενή και εύκαμπτη λάμα και φτιάχτηκε για το φιλετάρισμα ψαριού στην κουζίνα του σπιτιού ή του επαγγελματία. Είναι για όσους καθαρίζουν συχνά ψάρια και θέλουν καθαρά φιλέτα χωρίς να χαραμίζεται σάρκα.

Η λάμα ακολουθεί το σχήμα του ψαριού

Η εύκαμπτη λάμα λυγίζει ελαφρά και ακολουθεί τη ραχοκοκαλιά και τα κόκαλα. Έτσι κόβετε το φιλέτο σε μία σταθερή κίνηση. Η στενή μορφή της δίνει έλεγχο και ευκολία, ακόμα και σε μικρότερα ψάρια.

Αντιολισθητική λαβή για ασφάλεια

Η λαβή Fibrox είναι από θερμοπλαστικό ελαστομερές (TPE) και δεν γλιστράει, ούτε με βρεγμένα ή λιπαρά χέρια. Το μαχαίρι κρατιέται σταθερά και η κοπή γίνεται με ασφάλεια.

Για ποιον είναι

Ταιριάζει σε όσους φιλετάρουν τσιπούρα, λαβράκι ή σολομό και σε όσους θέλουν ένα εξειδικευμένο μαχαίρι για ψάρι. Αν θα ψήσετε μετά τα φιλέτα, δείτε τον σολομό στο μαντεμένιο τηγάνι σε 6 μόνο λεπτά. Για κρέας και πουλερικά ταιριάζει καλύτερα ένα μαχαίρι ξεκοκαλίσματος.

Φροντίδα και καθαρισμός

Σύμφωνα με τον κατασκευαστή, το μαχαίρι πλένεται στο πλυντήριο πιάτων. Για να προστατεύσετε την κόψη, μπορείτε να το πλένετε στο χέρι και να το στεγνώνετε αμέσως. Δείτε τις γενικές οδηγίες χρήσης και συντήρησης και τον οδηγό για το σωστό ακόνισμα μαχαιριών κουζίνας.

Συνδυάστε το με

• Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος Victorinox για κρέας και πουλερικά
• Μικρότερο μαχαίρι φιλεταρίσματος Swiss Classic για μικρά ψάρια