Ατσάλινο τηγάνι-σωτέζα Woll Carbon Steel 728CS 28 cm

Το τηγάνι-σωτέζα carbon steel Woll 728CS των 28 cm είναι φτιαγμένο από ανθρακούχο ατσάλι και απευθύνεται σε όσους θέλουν ένα σκεύος που θερμαίνεται γρήγορα και ψήνει με ακρίβεια. Δουλεύει στην επαγωγική εστία και στις υπόλοιπες εστίες, και ταιριάζει σε μπριζόλες, ψάρια και λαχανικά.

Γρήγορη θέρμανση και καλός έλεγχος της θερμοκρασίας

Το ανθρακούχο ατσάλι μεταφέρει τη θερμότητα πολύ γρήγορα και σας αφήνει να ρυθμίζετε εύκολα τη φωτιά. Έτσι τα υλικά ψήνονται ομοιόμορφα, από τη βάση μέχρι το χείλος του τηγανιού.

Φυσική αντικολλητική πατίνα που βελτιώνεται με τη χρήση

Το τηγάνι χρειάζεται αρχικό seasoning πριν από την πρώτη χρήση. Με το μαγείρεμα και τη σωστή συντήρηση σχηματίζεται μια φυσική αντικολλητική πατίνα που βελτιώνεται με τον καιρό. Το υλικό είναι χωρίς PFAS. Η σταθερή ξύλινη λαβή δίνει άνετο και ασφαλές κράτημα.

Για ποιον είναι

Ταιριάζει σε όποιον θέλει ένα βαθύ τηγάνι-σωτέζα για καθημερινή χρήση: αυγά, σοτάρισμα και γρήγορο μαγείρεμα, ψάρι και λαχανικά. Έχει ύψος 70 mm και χωρητικότητα 3,1 L, άρα χωρά και φαγητά με λίγη σάλτσα. Για μπριζόλες δείτε και τον οδηγό ζουμερή μπριζόλα σε ατσάλινο τηγάνι carbon steel. Αν χρειάζεστε μικρότερο μέγεθος, υπάρχει το μικρότερο τηγάνι-σωτέζα Woll Carbon Steel.

Εστίες και τρόποι μαγειρέματος

• Επαγωγική εστία
• Εστία γκαζιού
• Ηλεκτρική και κεραμική εστία
• Ανοιχτή φωτιά και τζάκι
• Όχι για φούρνο λόγω της ξύλινης λαβής

Φροντίδα και καθαρισμός

Το τηγάνι δεν πλένεται στο πλυντήριο πιάτων. Πλύνετέ το στο χέρι, στεγνώστε το αμέσως και περάστε το με ελάχιστο λάδι, ώστε να διατηρείται η πατίνα. Αναλυτικά βήματα για το seasoning και τη συντήρηση θα βρείτε στον οδηγό φροντίδας σφυρήλατων και ατσάλινων σκευών.