Τα pancakes είναι ένα αγαπημένο guilty pleasure για παιδιά αλλά και για όσους… αισθάνονται παιδιά. Είτε για πρωινό, είτε για brunch, αυτοί οι μικροί, αφράτοι δίσκοι από νόστιμη ζύμη μπορούν να είναι η βάση για γλυκές (και όχι μόνο) απολαύσεις.
Δυστυχώς, τα pancakes δεν είναι και ό,τι πιο υγιεινό, ειδικά όταν αυτά παρασκευάζονται στο τηγάνι. Για αυτό και εμείς σας έχουμε μία πρόταση για πεντανόστιμα pancakes στο φούρνο! Απλά ακολουθήστε την παρακάτω συνταγή και απολαύστε χωρίς τύψεις!
Τι θα χρειαστείτε:
- Μισή κούπα γάλα
- 3 αυγά
- Χυμός μισού πορτοκαλιού
- 1 κ.σ. ζάχαρη
- Μισή κούπα αλεύρι
- 1 βανίλια
- 1 κ.σ. βούτυρο λιωμένο και λίγο βούτυρο για το ταψί
Εκτέλεση:
- Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200℃, στον αέρα.
- Σε ένα μπολ βάζετε το γάλα, τα αυγά, το χυμό πορτοκαλιού, τη ζάχαρη, το αλεύρι, τη βανίλια και το βούτυρο και ανακατεύετε πολύ καλά.
- Αλείφετε με ένα πινέλο το μαντεμένιο σας σκεύος με το έξτρα λιωμένο βούτυρο και το βάζετε στο φούρνο για λίγα λεπτά να ζεσταθεί. Στη συνέχεια, το βγάζετε από το φούρνο και ρίχνετε το μείγμα. Ψήνετε για περίπου 20 λεπτά στους 200℃.
- Σερβίρετε με ό,τι σας αρέσει! Φρούτα, μέλι, ταχίνι, φυστικοβούτυρο ή αυγά και μπέικον!
0 comments