Το τηγάνι carbon steel της Muurikka είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας ανθρακούχο χάλυβα (carbon steel). Αυτό σημαίνει ότι δεν έχει τις βλαβερές προσμίξεις που έχουν συνήθως τα ανοξείδωτα κράματα άλλων τηγανιών. Είναι ιδανικό για επαγγελματικές και οικιακές κουζίνες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πάρα πολλές συνταγές όπως σωτάρισμα λαχανικών, noodles, ρύζι με λαχανικά και πολλά ακόμη! Στα πλεονεκτήματα του ατσάλινου τηγανιού είναι το βάρος, αφού ζυγίζει λιγότερο από ένα αντίστοιχο μαντεμένιο τηγάνι. Επιπλέον, τα carbon steel τηγάνια, ακριβώς επειδή είναι πιο λεπτά, θερμαίνονται πολύ πιο γρήγορα και αντίστοιχα, κρυώνουν πιο γρήγορα από ένα σκεύος από μαντέμι. Όσον αφορά τη διαδικασία καθαρισμού και συντήρησης, μπορείτε να ακολουθήσετε τις ίδιες οδηγίες που αφορούν και τα μαντεμένια σκεύη και να είστε σίγουροι ότι θα το έχετε μια ζωή, αφού βελτιώνονται όσο τα χρησιμοποιείτε. Ακόμη, το αναδιπλούμενο ξύλινο χερούλι βοηθά στην ευκολότερη αποθήκευση του σκεύους σας, ενώ περιλαμβάνεται και υφασμάτινη θήκη μεταφοράς για να μπορείτε να παίρνετε το σκεύος σας μαζί. 

Προσοχή! Το σκεύος αυτό χρειάζεται seasoning πριν την πρώτη χρήση. Διαβάστε τις οδηγίες εδώ.

Σημείωση: Κάποια φαγητά μπορεί να κολλήσουν στις πρώτες χρήσεις, γι' αυτό χρησιμοποιήστε περισσότερο λάδι ή προτιμήστε να μαγειρέψετε πιο λιπαρά φαγητά. Εάν χρησιμοποιείτε το σκεύος σε εστία με υγραέριο ή φυσικό αέριο, προσέχετε τη φλόγα ώστε να μην περνάει από τις πλάγιες πλευρές του σκεύους.

Προσοχή: Τα σκεύη αυτά πρέπει να θερμαίνονται αργά και όχι απότομα, καθώς υπάρχει κίνδυνος μόνιμης παραμόρφωσης του σκεύους (δεν καλύπτεται από την εγγύηση). 

Tip: Το μέγεθος του είναι ιδανικό για 1-2 μερίδες φαγητού.