Σετ μαντεμένιων σκευών Lodge 

Το σετ μαντεμένιων σκευών της Lodge είναι η ιδανική επιλογή για όσους θέλουν να έχουν ένα ολοκληρωμένο combo για την κουζίνα τους. Το σετ περιλαμβάνει δυο τηγάνια, μια γάστρα, ένα μαντεμένιο καπάκι και μια στρογγυλή πλάκα ψησίματος. 

Συγκεκριμένα, στο σετ θα βρείτε το best seller Μαντεμένιο τηγάνι Lodge με λαβή και χερούλι 26cm, στο οποίο μπορείτε να ψήνετε μπριζόλες, μπιφτέκια, να σωτάρετε, να τηγανίσετε πατάτες και αυγά αλλά και άλλες συνταγές, τις οποίες μπορείτε να ξεκινήσετε στο μάτι της κουζίνας και να τις τελειώσετε στο φούρνο! Το συγκεκριμένο τηγάνι είναι ιδανικό για 2 μερίδες φαγητού.

Επιπλέον, θα βρείτε το Μαντεμένιο τηγάνι Lodge με ένα χερούλι 20,3cm, ένα μικρού μεγέθους τηγάνι το οποίο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε για να κάνετε ατομικές μερίδες φαγητού, είτε για να φτιάξετε αυγά μάτια και μικρά pancakes. Μέγεθος ιδανικό για 1 μερίδα φαγητού. 

Ακόμη, το σετ περιλαμβάνει μια Μαντεμένια γάστρα Lodge 4,7lt η οποία είναι ιδανική είτε για να χρησιμοποιηθεί ως βαθύ τηγάνι για deep frying είτε ως γάστρα ώστε να σιγομαγειρέψετε ένα κομμάτι κρέας στο φούρνο. Επιπλέον, μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε για να ψήστε ψωμί, αλλά και άλλες πεντανόστιμες συνταγές! Μέγεθος ιδανικό για 2-4 μερίδες φαγητού. 

Επιπροσθέτως, το σετ διαθέτει και το Μαντεμένιο καπάκι 26cm Lodge  το οποίο είναι κατάλληλο για χρήση και στο μαντεμένιο τηγάνι 26cm αλλά και στη μαντεμένια γάστρα 4,7lt. Το μαντεμένιο καπάκι είναι ιδανικό για να θωρακίζετε τη θερμοκρασία κατά το μαγείρεμα, και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλα τα σκεύη με διάμετρο χείλους 26cm. Έχει ειδικό εσωτερικό σχεδιασμό ώστε να διατηρείται η υγρασία από το φαγητό, η οποία πέφτει ξανά στο φαγητό σας και δίνει μια επιπλέον νοστιμιά! 

Τέλος, στο σετ περιλαμβάνεται μια μαντεμένια πλάκα στρογγυλή με χερούλι διαμέτρου 26,7 cm. Το συγκεκριμένο σκεύος μπορείτε να το χρησιμοποιείτε σαν πλάκα για να ψήσετε μπριζόλες, μπιφτέκια, ψάρι και λαχανικά. Εναλλακτικά, μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε και σαν τηγάνι, στην οποία μπορείτε να φτιάξετε κρέπες, pancakes, αυγά ακόμη και μια ατομική πίτσα!  

Τα μαντεμένια σκεύη είναι τέλεια για ψήσιμο σε ψησταριά υγραερίου, σε bbq, κατευθείαν πάνω στη φωτιά, σε ηλεκτρικό, κεραμικό μάτι ή σε επαγωγική εστία. Τα σκεύη της Lodge είναι preseasoned, δηλαδή έχει γίνει η απαραίτητη διαδικασία με φυτικό λάδι ώστε να δημιουργηθεί μια αντικολλητική πατίνα, η οποία θα κάνει το φαγητό σας να μην κολλάει. Η μαγειρική σε ένα μαντεμένιο τηγάνι θα γίνει τρόπος ζωής, αφού τα σκεύη δεν χαλάνε, αλλά βελτιώνονται με τη χρήση, ενώ θα χρειαστείτε λιγότερο χρόνο στο μαγείρεμα καθώς η θερμότητα διαχέεται καλύτερα στα μαντεμένια σκεύη, επιτυγχάνοντας έτσι ένα πιο ομοιόμορφο αποτέλεσμα. Είναι σχεδιασμένο και κατασκευασμένο στις ΗΠΑ.

Τα μαντεμένια σκεύη έχουν εξαιρετική ικανότητα να κρατάνε σταθερή τη θερμότητα του φαγητού κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, για αυτό χρησιμοποιούνται από τους μεγαλύτερους σεφ παγκοσμίως. Επιπλέον, το μαγείρεμα σε μαντεμένια σκεύη είναι γενικά πολύ πιο υγιεινό, γιατί δεν περιέχουν τεχνητές χημικές ενώσεις. Διαβάστε εδώ τις οδηγίες για τον καθαρισμό και τη συντήρηση των μαντεμένιων σκευών. 

Σημείωση: Μετρήστε προσεκτικά τις εστίες σας ώστε να ταιριάζουν με τη διάμετρο του πάτου του τηγανιού που θέλετε. Τα μαντεμένια σκεύη είναι πιθανό να παρουσιάζουν αισθητικές ατέλειες που προέρχονται από τη διαδικασία της χύτευσης ή του seasoning, οι οποίες όμως δεν θεωρούνται ελάττωμα καθώς δεν επηρεάζουν τη λειτουργία, την εγγύηση ή τη διάρκεια ζωής του σκεύους.

Διαστάσεις σκευών που περιλαμβάνονται στο σετ:

Λίγα λόγια για την Lodge

Ο ιδρυτής της εταιρείας Joseph Lodge μετακόμισε το 1877 στο Νότιο Πίτσμπουργκ και λίγο αργότερα, το 1896, δημιούργησε το χυτήριο Blacklock στο οποίο κατασκεύαζε διάφορα είδη από χυτοσίδηρο, μεταξύ των οποίων και μαντεμένια σκεύη μαγειρικής. Το 1910 το χυτήριο καίγεται ολοσχερώς, όμως ο Lodge ήταν αποφασισμένος να δημιουργήσει την εταιρεία ξανά, αυτή τη φορά με την ονομασία "Lodge Cast Iron". Παρά τις δυσκολίες που υπήρχαν τα επόμενα χρόνια λόγω των πολέμων και της φτώχειας, το χυτήριο συνέχισε να παράγει διάφορα είδη από μαντέμι. Με τη πάροδο των χρόνων και την ανάπτυξη της οικονομίας και της βιομηχανίας, η εταιρεία επεκτάθηκε και ξεκίνησε να χρησιμοποιεί μηχανές για την μεγιστοποίηση και τη βελτίωση της παραγωγής της. Το βήμα αυτό βελτίωσε και την ποιότητα των προϊόντων, ενώ αύξησε και την ικανοποίηση των πελατών της. To 1973 δημιουργείται για πρώτη φορά το λογότυπο της εταιρείας όπως γνωρίζουμε σήμερα με το τηγάνι και το αυγό, ένα λογότυπο που παρόλου που έχει αλλάξει ελαφρά σήμερα, παραμένει το αναγνωριστικό της εταιρείας. Tο 1994 βραβεύεται για τη μείωση των ρύπων και ακόμη και σήμερα προσπαθεί να βρει καινοτόμες ιδέες για να είναι πιο φιλική προς το περιβάλλον. Από το 2002, η εταιρεία ακολουθεί τη διαδικασία του seasonging στα χυτήριά της, μια καινοτομία για την εποχή. Από το 2005 εισάγει μια σειρά με προϊόντα εμαγιέ και το 2007 ξεκινά την παραγωγή των σφυρήλατων σκευών. 120 χρόνια μετά, η Lodge είναι ίσως η πιο γνωστή εταιρεία παραγωγής μαντεμένιων σκευών, η οποία προσφέρει κλασσικές και καινοτόμες λύσεις για το μαγείρεμα στο σπίτι ή στην ύπαιθρο.