{"product_id":"machairi-xekokalismatos-me-kabyli-lama-15cm-fibrox-victorinox","title":"Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος με καμπύλη λάμα 15 cm Fibrox Victorinox","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eμαχαίρι ξεκοκαλίσματος\u003c\/strong\u003e Victorinox Fibrox με καμπύλη λάμα 15 cm είναι φτιαγμένο για καθαρό \u003cstrong\u003eξεκοκάλισμα\u003c\/strong\u003e πουλερικών, χοιρινού και μοσχαρίσιου κρέατος στην οικιακή ή επαγγελματική κουζίνα. Κατασκευάζεται στην Ελβετία και διατίθεται με λαβή Fibrox ή Dual Grip.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eΚαμπύλη λάμα που ακολουθεί το κόκαλο\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eΗ καμπύλη λάμα ακολουθεί τις φυσικές καμπύλες του κρέατος και γλιστρά κατά μήκος των οστών και των αρθρώσεων. Έτσι αφαιρείτε το κόκαλο και καθαρίζετε το κρέας με ακρίβεια και έλεγχο, χωρίς να χάνετε σάρκα.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eΑντιολισθητική λαβή για σταθερό κράτημα\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eΗ μαύρη λαβή από θερμοπλαστικό ελαστομερές (TPE) έχει ανάγλυφη επιφάνεια που δεν γλιστρά. Το μαχαίρι ζυγίζει μόλις 100 g, οπότε το κρατάτε με ασφάλεια και άνεση σε μεγάλες δουλειές. Η έκδοση Dual Grip έχει εργονομική λαβή από δύο υλικά, που στηρίζει το χέρι και τον καρπό.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eΓια ποιον είναι\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eΤαιριάζει σε όποιον καθαρίζει συχνά κρέας στο σπίτι: ξεκοκάλισμα κοτόπουλου, μπούτι ή παϊδάκια, αλλά και ψητά που θέλουν προετοιμασία. Είναι επίσης πρακτική επιλογή για επαγγελματίες χασάπηδες και μάγειρες. Αν θέλετε ένα μαχαίρι για όλες τις δουλειές, δείτε το \u003ca href=\"\/products\/maxairi-chef-victorinox-20cm\"\u003eμαχαίρι chef Victorinox\u003c\/a\u003e, και για φιλέτα ψαριού και κρέατος το \u003ca href=\"\/products\/maxairi-filetarismatos-swiss-classic-victorinox-16cm\"\u003eμαχαίρι φιλεταρίσματος Swiss Classic\u003c\/a\u003e. Για να διαλέξετε σωστά, διαβάστε \u003ca href=\"\/blogs\/blog\/pos-na-epileksete-sosta-ena-maxairi-kouzinas\"\u003eπώς να επιλέξετε ένα μαχαίρι κουζίνας\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eΦροντίδα και καθαρισμός\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eΣύμφωνα με τη Victorinox, το μαχαίρι είναι κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων. Για να κρατά την κόψη του περισσότερο, μπορείτε να το πλένετε και στο χέρι με ζεστό νερό και απορρυπαντικό και να το στεγνώνετε αμέσως. Κρατήστε το μακριά από σκληρές επιφάνειες και ακονίστε το τακτικά: δείτε τον \u003ca href=\"\/blogs\/blog\/odhgies-xrhshs-synthrhshs-kai-katharismou-geniko\"\u003eοδηγό γενικής χρήσης και συντήρησης\u003c\/a\u003e και τον \u003ca href=\"\/blogs\/blog\/akonisma-machairion-me-petra-odigos-gia-archarious\"\u003eοδηγό για ακόνισμα μαχαιριών με πέτρα\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eΤεχνικά χαρακτηριστικά\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΜοντέλο: Fibrox Boning Knife με καμπύλη λάμα\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚωδικός κατασκευαστή: Fibrox 5.6503.15, Dual Grip 5.6503.15D\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜήκος λεπίδας: 15 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΣυνολικό μήκος: 28,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΒάρος: 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΛαβή: Fibrox από θερμοπλαστικό ελαστομερές (TPE), μαύρη, αντιολισθητική· Dual Grip από δύο υλικά\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΤύπος κόψης: Λεία\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚατασκευή λεπίδας: Μη σφυρήλατη\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚαθαρισμός: Κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΕγγύηση: Εφ' όρου ζωής από τον κατασκευαστή\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΧώρα κατασκευής: Ελβετία\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠροσοχή:\u003c\/strong\u003e Η λάμα είναι πολύ κοφτερή. Κόβετε πάντα μακριά από το χέρι που κρατά το κρέας και φυλάσσετε το μαχαίρι σε θήκη ή σε μαγνητική βάση, μακριά από παιδιά.\u003c\/p\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Fibrox","offer_id":55842012135753,"sku":"5.6503.15","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Dual Grip","offer_id":55842012201289,"sku":"5.6503.15D","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/8869\/8441\/files\/CUT_5-6503-15_S1.png?v=1793784671","url":"https:\/\/www.mantemi.gr\/products\/machairi-xekokalismatos-me-kabyli-lama-15cm-fibrox-victorinox","provider":"mantemi","version":"1.0","type":"link"}