Μαντεμένιο τηγάνι Blacklock

Το μαχαίρι Sanoku Core Professional της Boker Solingen είναι ένα απαραίτητο εργαλείο για κάθε μάγειρα που σέβεται τον εαυτό του,τόσο επαγγελματία όσο και ερασιτέχνη. Το Santoku είναι ένα μαχαίρι που γίνεται επίσης όλο και πιο δημοφιλές στην Ευρώπη. Αρχικά είναι μια ιαπωνική μορφή λεπίδας για ένα βοηθητικό μαχαίρι. Eίναι εξίσου κατάλληλο για κρέας, ψάρι και λαχανικά. Χάρη στην ευρεία λεπίδα, το Santoku είναι ιδιαίτερα εύκολο στη χρήση. Είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι υψηλής ποιότητας και η λάμα του έχει μήκος 16,5cm.

Η Solingen Knife Manufactory με πάνω από 150 χρόνια εμπειρίας και άριστης τεχνογνωσίας έχει θέσει πολύ υψηλά τον πήχη για τις απαιτήσεις και τις ανάγκες των λάτρεων της μαγειρικής και της κουζίνας στην ανάπτυξη προϊόντων της. Με αποτελέσμα όλα τα προϊόντα να έχουν δυναμικές γραμμές, εξαιρετικό χειρισμό και εκπληκτική ικανότητα κοπής.

Η λάμα του μαχαιριού είναι από κράμα χρωμίου-μολυβδαινίου-βαναδίου (X50CrMoV15), ιδανικό για την κατασκευή premium μαχαιριών κουζίνας, σφυρηλατείται με μεγάλη δεξιοτεχνία στην Boker Solingen, βελτιστοποιείται δομικά και στη συνέχεια σκληραίνει στους 58 HRC. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να δοθεί στη λεπίδα μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και ακόμη πιο λεπτό κόψιμο. Ένα ειδικό χαρακτηριστικό σχεδίασης όλων των μαχαιριών αυτής της σειράς είναι η απαλή στρογγυλή λαβή. Αυτό καθιστά το μαχαίρι εύκολο και ευχάριστο στη χρήση του, σε οποιαδήποτε θέση, και αποτρέπει την δυσάρεστη πίεση στο χέρι, ακόμα και αν ασκηθεί έντονη πίεση στη λαβή. Τα μαχαίρια είναι εξαιρετικά ανθεκτικά στην υγρασία και μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε επαγγελματικές κουζίνες.