OUR BLOG
• Βαθύ μαντεμένιο γουόκ με inox χερούλι
• Υγιεινό μαγείρεμα χωρίς επιστρώσεις και τοξικές ουσίες PTFE και PFOA
• Εξαιρετική διάχυση θερμότητας
• Υψηλή ικανότητα σταθερής θερμοκρασίας μαγειρέματος
• Έτοιμο για χρήση (pre-seasoned)
• Κατάλληλο για όλους τους τύπους εστιών (ηλεκτρικές, γκαζιού, κεραμικές, επαγωγικές)
• Κατάλληλο για μαγείρεμα απευθείας πάνω στη φωτιά ή σε κάρβουνα
• Υλικό: Χυτοσίδηρος (μαντέμι)
• Διάμετρος πάτου: 15 cm
• Διάμετρος στο χείλος: 30 cm
• Συνολικό ύψος: 8,6 cm
• Ωφέλιμο ύψος (εσωτερική διάσταση): 8,3 cm
• Βάρος: 3,2 kg
• Εγγύηση: 25 χρόνια
• Σχεδιασμένο και κατασκευασμένο στη Σουηδία, σύμφωνα με αυστηρές προδιαγραφές ποιότητας
Απίθανο μαντεμένιο γουόκ της Carl Victor με όμορφο inox χερούλι για ασφαλή και άνετη χρήση. Το γουόκ της Carl Victor κατασκευάζεται στο Höganäs της Σουηδίας, με μεράκι και αυστηρή προσήλωση στην ποιότητα και την επεξεργασία των πρώτων υλών. Το αποτέλεσμα είναι ένα εξαιρετικό σκεύος που γίνεται αμέσως το αγαπημένο σας εργαλείο στην κουζίνα, είτε αυτή είναι επαγγελματική είτε στο σπίτι.
Σχεδιασμένο από τον Göran Ek, το μαντεμένιο γουόκ της Carl Victor έχει βάθος 8,6 cm, και όμορφο ξύλινο χερούλι. Η διάμετρος του πάτου είναι μόλις 15cm ενώ στο χείλος η περίμετρος είναι 30 cm.
Mπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλων των ειδών τις εστίες (κεραμικές, επαγωγικές, γκαζιού ή ηλεκτρικές) αλλά και κατευθείαν πάνω σε φωτιά (για παράδειγμα, στο τζάκι ή σε μια φωτιά στο camping). Είναι ήδη pre-seasoned, δηλαδή έχει γίνει ο απαραίτητος ψεκασμός με φυτικό λάδι το οποίο έχει δημιουργήσει το κατάλληλο αντικολλητικό φιλμ για να μην κολλάει το φαγητό. Ταυτόχρονα το φιλμ αυτό (πατίνα) προστατεύει τον χυτοσίδηρο από την οξείδωση. Η διαδικασία αυτή είναι φυσική και δεν περιλαμβάνει χρήση χημικών ή άλλων τοξικών ουσιών. Άλλωστε, μια από τις αρχές της οικογενειακής επιχείρησης Carl Victor είναι η απουσία χρήσης τοξικών ή επιβλαβών ουσιών σε όλη τη διαδικασία παραγωγής. Στα σκεύη αυτά μικρές αισθητικές ατέλειες ή/και μικρές χρωματικές ανωμαλίες θεωρούνται αποδεκτές και οφείλονται στην χύτευση του μετάλλου.
Τα μαντεμένια σκεύη έχουν εξαιρετική ικανότητα να κρατάνε σταθερή τη θερμότητα του φαγητού κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, για αυτό χρησιμοποιούνται από τους μεγαλύτερους σεφ παγκοσμίως. Επιπλέον, το μαγείρεμα σε μαντεμένια σκεύη είναι γενικά πολύ πιο υγιεινό, γιατί δεν περιέχουν τεχνητές χημικές ενώσεις σαν το Teflon. Διαβάστε εδώ τις οδηγίες για τον καθαρισμό και τη συντήρηση των μαντεμένιων σκευών.
Σημείωση: Μετρήστε προσεκτικά τις εστίες σας ώστε να ταιριάζουν με τη διάμετρο του πάτου του σκεύους που θέλετε. Τα μαντεμένια σκεύη είναι πιθανό να παρουσιάζουν αισθητικές ατέλειες που προέρχονται από τη διαδικασία της χύτευσης ή του seasoning, οι οποίες όμως δεν θεωρούνται ελάττωμα καθώς δεν επηρεάζουν τη λειτουργία, την εγγύηση ή τη διάρκεια ζωής του σκεύους.
- Βάρος
- 3200 gr
- Τύπος
- Γουόκ
- Κατασκευαστής
- Carl Victor
- Εγγύηση
- 25 χρόνια
- Χρώμα
- Μαύρο
- Υλικό
- 100% Μαντέμι
- Διάμετρος Πάτου
- 18 cm
- Χερούλι
- Inox