Μαντεμένιο τηγάνι εμαγιέ Φ16 0,4lt

Πανέμορφο μαντεμένιο τηγάνι εμαγιέ στρογγυλού σχήματος με πρακτικά χερούλια. Είναι ιδανικό για να ψήσετε λουκάνικο, σαγανάκι, λαχανικά, μανιτάρια, μικρές πίτες και πολλά άλλα μεζεδάκια. Είναι κατάλληλο για χρήση σε φούρνο, σε ηλεκτρική/κεραμική/επαγωγική εστία, στο γκάζι ή πάνω από φωτιά όχι όμως απευθείας πάνω σε κάρβουνα λόγω των πολύ υψηλών θερμοκρασιών που αναπτύσσονται. Η εμαγιέ κατασκευή δημιουργεί το κατάλληλο αντικολλητικό φιλμ για να μην κολλάει το φαγητό. Ταυτόχρονα η επίστρωση αυτή προστατεύει τον χυτοσίδηρο από την οξείδωση. Το απίθανο design του σκεύους καθιστά εντυπωσιακό το σερβίρισμα ενώ η μεγάλη θερμοχωρητικότητα του μαντεμιού κρατάει το φαγητό ζεστό για πολύ ώρα. Μην ξεχάσετε να πάρετε επίσης και το ξύλινο σουπλά αντίστοιχης διαμέτρου 16 cm (Κωδ. 60450) που ταιριάζει τέλεια με το σκεύος αυτό.

Τα μαντεμένια σκεύη έχουν εξαιρετική ικανότητα να κρατάνε σταθερή τη θερμότητα του φαγητού κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, για αυτό χρησιμοποιούνται από τους μεγαλύτερους σεφ παγκοσμίως. Το μαγείρεμα σε μια μαντεμένια κατσαρόλα ή γάστρα είναι γενικά αργό: τα φαγητά μαγειρεύονται αργά, χωρίς θερμοκρασιακές διακυμάνσεις, διατηρώντας τους χυμούς τους και δημιουργώντας ένα πολύ γευστικό αποτέλεσμα. Επιπλέον, το μαγείρεμα σε μαντεμένια σκεύη είναι γενικά πιο υγιεινό, γιατί δεν υπάρχουν τεχνητές χημικές ενώσεις όπως το Teflon.