{"title":"Carbon Steel","description":"\u003cp\u003eΤα σκεύη από carbon steel (ανθρακούχο ατσάλι), όπως τα σφυρήλατα τηγάνια, οι σωτέζες και τα γουόκ, είναι ελαφρύτερα από το μαντέμι, ζεσταίνονται γρήγορα και, με σωστό seasoning, αποκτούν φυσική αντικολλητική επιφάνεια. Ιδανικά για δυνατό σοτάρισμα, stir-fry και μπριζόλες. Δείτε τις \u003ca href=\"https:\/\/www.mantemi.gr\/blogs\/blog\/3-vasikes-diafores-anamesa-sta-skeyh-carbon-kai-ta-mantemenia\"\u003e3 βασικές διαφορές ανάμεσα στα σκεύη carbon και τα μαντεμένια\u003c\/a\u003e και τον οδηγό μας για το \u003ca href=\"https:\/\/www.mantemi.gr\/blogs\/blog\/atsalino-wok-carbon-steel-odigos\"\u003eατσάλινο wok carbon steel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sfurilato-tigani-petromax-sp24","title":"Σφυρήλατο τηγάνι Petromax sp24","description":"\u003cp\u003eΤο σφυρήλατο τηγάνι sp24 της Petromax είναι ένα υψηλής ποιότητας σιδερένιο τηγάνι με εξαιρετική διάχυση θερμότητας. Είναι τέλειο για να μαγειρέψετε μοσχαρίσιες μπριζόλες ή λαχανικά, να φτιάξετε μια τηγανιά αλλά και ότι άλλο επιθυμείτε, ακόμα και μια απλή ομελέτα. Ο σίδηρος είναι ένα υλικό το οποίο ζεσταίνεται γρήγορα, έχει μεγάλη διάρκεια ζωής και είναι φιλικό προς τον άνθρωπο. Τα τηγάνια αυτά είναι κατασκευασμένα από σίδηρο ο οποίος έχει σφυρηλατηθεί με ειδικά εργαλεία (πρέσες) για να πάρει το σχήμα που χρειάζεται. Δεν έχουν χρώμα, ούτε κάποια επίστρωση. Είναι τέλεια για ψήσιμο σε ψησταριές υγραερίου, σε bbq, κατευθείαν πάνω στη φωτιά, σε ηλεκτρικό, κεραμικό μάτι ή σε επαγωγική εστία.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eΑπό το πρώτο κιόλας μαγείρεμα σχηματίζεται στην επιφάνεια του τηγανιού η χαρακτηριστική πατίνα των σφυρήλατων τηγανιών. Το λεπτό αυτό φιλμ δημιουργείται από τα φυτικά έλαια του μαγειρέματος, είναι απολύτως φυσιολογικό και υγιεινό και βελτιώνει την αντικολλητική ιδιότητα του τηγανιού. Σε αντίθεση με την επιφάνεια άλλων τηγανιών (π.χ. Τεφλόν) που χαλάει μετά από 3-5 χρόνια, η επιφάνεια στα σφυρήλατα και μαντεμένια τηγάνια βελτιώνεται όσο πιο πολύ τα χρησιμοποιείτε. Έτσι, το τηγάνι σας γίνεται όλο και πιο αντικολλητικό καθώς περνάει ο καιρός. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mantemi.gr\/blog\/odhgies-xrhshs-katharismou-kai-synthrhshs-sfyrhlaton-skeyon\"\u003eΔιαβάστε εδώ\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e τις οδηγίες για τον καθαρισμό και τη συντήρηση των σφυρήλατων σκευών. \u003cbr\u003eΤα σκεύη της Petromax σχεδιάζονται και κατασκευάζονται στη Γερμανία, σύμφωνα με τις αυστηρές γερμανικές προδιαγραφές ποιότητας και ασφάλειας.\u003cbr\u003eΑν θέλετε να μάθετε ποιές είναι οι διαφορές μεταξύ των μαντεμένιων και σφυρήλατων σκευών διαβάστε το σχετικό άρθρο μας \"\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mantemi.gr\/blog\/diafores-metaksy-sfyrhlaton-kai-mantemenion-skeyvn\/\" title=\"Διαφορές μεταξύ σφυρήλατων και μαντεμένιων σκευών | www.mantemi.gr\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003eΔιαφορές μεταξύ σφυρήλατων και μαντεμένιων σκευών\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\".\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣημείωση\u003c\/strong\u003e: Τα σφυρήλατα τηγάνια αποστέλλονται συσκευασμένα σε φούσκες (bubble wrap) καθώς δεν έχουν δική τους ξεχωριστή συσκευασία.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align:right;\"\u003eΛίγα λόγια για την Petromax\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eΟ ιδρυτής της εταιρίας είναι ο Max Graetz, τον οποίο οι φίλοι του ονόμαζαν «\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePetro\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eleum \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMax\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ee» λόγω της συνεχής ενασχόλησής του με τις λάμπες πετρελαίου. Η Petromax ιδρύθηκε το 1910 και ξεκίνησε έχοντας ως βασικό προϊόν μια λάμπα αιθανόλης η οποία ήταν πολύ γνωστή εκείνη την εποχή. Σκεφτείτε ότι στις αρχές του 20ου αιώνα πολύ λίγα νοικοκυριά είχαν ρεύμα και επομένως μια λάμπα πετρελαίου που φώτιζε το σπίτι το βράδυ, ήταν απαραίτητη. Η λάμπα πετρελαίου της Petromax κατάφερε, μέσα σε λίγα χρόνια, να γίνει παγκόσμιο best seller και να κάνει το φως διαθέσιμο και προσιτό σε όλους.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eΌμως, η πραγματική αναγέννηση και εξάπλωση της εταιρίας ξεκινάει πολύ αργότερα. Ήταν το 1990 περίπου, όταν ο 21 ετών τότε Jonas Taureck ταξίδευε από το Ανόβερο προς τη Ν. Αφρική και το βαρύ φορτηγό του (μάρκας Magirus-Deutz και έτους κατασκευής 1963) τον αφήνει σε μια αμμώδη περιοχή κοντά στη Νιγηρία. Ψάχνοντας να βρει ηλεκτρισμό για να φορτίσει την μπαταρία του φορτηγού του, καταφέρνει να φτάσει σε ένα γειτονικό χωριό το οποίο φαινόταν από μακριά ότι είχε φως (και επομένως ηλεκτρισμό). Πλησιάζοντας όμως, και μετά από μια δύσκολη συνεννόηση με τους ντόπιους, καταλαβαίνει ότι το χωριό δεν έχει ηλεκτρισμό αλλά φωτίζεται από μερικές λάμπες κηροζίνης της Petromax. Εκείνη τη στιγμή καταλαβαίνει τα πλεονεκτήματα της λάμπας αυτής και του γεννιέται η ιδέα να ψάξει και να μάθει περισσότερα, να εξετάσει τα ανταλλακτικά τους, να δει που πουλιούνται, που φτιάχνεται η λάμπα, αν μπορεί να την αξιοποιήσει επιχειρηματικά κλπ.\u003c\/span\u003eΈτσι, γυρνώντας στη Γερμανία, άρχισε να αγοράζει και να πουλάει μεταχειρισμένες λάμπες πετρελαίου Petromax και στη συνέχεια, καθώς η επιχείρησή του πήγαινε καλά, αγόρασε τα δικαιώματα του ονόματος Petromax από την εταιρία Schott (που ακόμα φτιάχνει το εξαιρετικής ποιότητας πυρίμαχο γυαλί της λάμπας). Ο Jonas αποφάσισε να μην αλλάξει τίποτα από την λάμπα, αλλά άρχισε σιγά σιγά να προσθέτει στη γκάμα προϊόντων της Petromax μαντεμένια τηγάνια και μαντεμένιες γάστρες, εξοπλισμό bbq και πολλά άλλα προϊόντα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eΤα μαντεμένια τηγάνια και οι μαντεμένιες γάστρες της Petromax είναι πλέον παγκοσμίως γνωστές για την ποιότητα κατασκευής τους, για το υγιεινό μαγείρεμα χωρίς τοξικές επιστρώσεις τύπου τεφλόν και φυσικά για τη διαχρονικότητά τους. Τα μαντεμένια σκεύη είναι τα μόνα σκεύη που βελτιώνονται με το χρόνο καθώς το μαντέμι με τα χρόνια γίνεται όλο και πιο αντικολλητικό και λείο. Αν σκέφτεστε \"τι τηγάνι να αγοράσω;\" ή \"τι γάστρα να πάρω;\" και ταυτόχρονα θέλετε ένα σκεύος χωρίς επιβλαβείς επιστρώσεις και χρώματα, που να το έχετε για μια ζωή, η επιλογή ενός προϊόντος Petromax θα σας ενθουσιάσει.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Petromax","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54368852148553,"sku":"40023","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/8869\/8441\/files\/9813a6f06fbd13abb85b072a16247a87.jpg?v=1778667045"},{"product_id":"sfurilato-tigani-petromax-sp28","title":"Σφυρήλατο τηγάνι Petromax sp28","description":"\u003cp\u003eΤο σφυρήλατο τηγάνι sp28 της Petromax είναι ένα υψηλής ποιότητας σιδερένιο τηγάνι με εξαιρετική διάχυση θερμότητας. Είναι τέλειο για να μαγειρέψετε μοσχαρίσιες μπριζόλες ή λαχανικά, να φτιάξετε μια τηγανιά αλλά και ότι άλλο επιθυμείτε, ακόμα και μια απλή ομελέτα. Ο σίδηρος είναι ένα υλικό το οποίο ζεσταίνεται γρήγορα, έχει μεγάλη διάρκεια ζωής και είναι φιλικό προς τον άνθρωπο. Τα τηγάνια αυτά είναι κατασκευασμένα από σίδηρο ο οποίος έχει σφυρηλατηθεί με ειδικά εργαλεία (πρέσες) για να πάρει το σχήμα που χρειάζεται. Δεν έχουν χρώμα, ούτε κάποια επίστρωση. Είναι τέλεια για ψήσιμο σε ψησταριές υγραερίου, σε bbq, κατευθείαν πάνω στη φωτιά, σε ηλεκτρικό, κεραμικό μάτι ή σε επαγωγική εστία.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eΑπό το πρώτο κιόλας μαγείρεμα σχηματίζεται στην επιφάνεια του τηγανιού η χαρακτηριστική πατίνα των σφυρήλατων τηγανιών. Το λεπτό αυτό φιλμ δημιουργείται από τα φυτικά έλαια του μαγειρέματος, είναι απολύτως φυσιολογικό και υγιεινό και βελτιώνει την αντικολλητική ιδιότητα του τηγανιού. Σε αντίθεση με την επιφάνεια άλλων τηγανιών (π.χ. Τεφλόν) που χαλάει μετά από 3-5 χρόνια, η επιφάνεια στα σφυρήλατα και μαντεμένια τηγάνια βελτιώνεται όσο πιο πολύ τα χρησιμοποιείτε. Έτσι, το τηγάνι σας γίνεται όλο και πιο αντικολλητικό καθώς περνάει ο καιρός. \u003ca href=\"https:\/\/www.mantemi.gr\/blog\/odhgies-xrhshs-katharismou-kai-synthrhshs-sfyrhlaton-skeyon\"\u003e\u003cstrong\u003eΔιαβάστε εδώ\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e τις οδηγίες για τον καθαρισμό και τη συντήρηση των σφυρήλατων σκευών. \u003cbr\u003eΤα σκεύη της Petromax σχεδιάζονται και κατασκευάζονται στη Γερμανία, σύμφωνα με τις αυστηρές γερμανικές προδιαγραφές ποιότητας και ασφάλειας.\u003cbr\u003eΑν θέλετε να μάθετε ποιές είναι οι διαφορές μεταξύ των μαντεμένιων και σφυρήλατων σκευών διαβάστε το σχετικό άρθρο μας \"\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mantemi.gr\/blog\/diafores-metaksy-sfyrhlaton-kai-mantemenion-skeyvn\/\" title=\"Διαφορές μεταξύ σφυρήλατων και μαντεμένιων σκευών | www.mantemi.gr\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003eΔιαφορές μεταξύ σφυρήλατων και μαντεμένιων σκευών\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\".\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣημείωση\u003c\/strong\u003e: Τα σφυρήλατα τηγάνια αποστέλλονται συσκευασμένα σε φούσκες (bubble wrap) καθώς δεν έχουν δική τους ξεχωριστή συσκευασία.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align:right;\"\u003eΛίγα λόγια για την Petromax\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eΟ ιδρυτής της εταιρίας είναι ο Max Graetz, τον οποίο οι φίλοι του ονόμαζαν «\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePetro\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eleum \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMax\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ee» λόγω της συνεχής ενασχόλησής του με τις λάμπες πετρελαίου. Η Petromax ιδρύθηκε το 1910 και ξεκίνησε έχοντας ως βασικό προϊόν μια λάμπα αιθανόλης η οποία ήταν πολύ γνωστή εκείνη την εποχή. Σκεφτείτε ότι στις αρχές του 20ου αιώνα πολύ λίγα νοικοκυριά είχαν ρεύμα και επομένως μια λάμπα πετρελαίου που φώτιζε το σπίτι το βράδυ, ήταν απαραίτητη. Η λάμπα πετρελαίου της Petromax κατάφερε, μέσα σε λίγα χρόνια, να γίνει παγκόσμιο best seller και να κάνει το φως διαθέσιμο και προσιτό σε όλους.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eΌμως, η πραγματική αναγέννηση και εξάπλωση της εταιρίας ξεκινάει πολύ αργότερα. Ήταν το 1990 περίπου, όταν ο 21 ετών τότε Jonas Taureck ταξίδευε από το Ανόβερο προς τη Ν. Αφρική και το βαρύ φορτηγό του (μάρκας Magirus-Deutz και έτους κατασκευής 1963) τον αφήνει σε μια αμμώδη περιοχή κοντά στη Νιγηρία. Ψάχνοντας να βρει ηλεκτρισμό για να φορτίσει την μπαταρία του φορτηγού του, καταφέρνει να φτάσει σε ένα γειτονικό χωριό το οποίο φαινόταν από μακριά ότι είχε φως (και επομένως ηλεκτρισμό). Πλησιάζοντας όμως, και μετά από μια δύσκολη συνεννόηση με τους ντόπιους, καταλαβαίνει ότι το χωριό δεν έχει ηλεκτρισμό αλλά φωτίζεται από μερικές λάμπες κηροζίνης της Petromax. Εκείνη τη στιγμή καταλαβαίνει τα πλεονεκτήματα της λάμπας αυτής και του γεννιέται η ιδέα να ψάξει και να μάθει περισσότερα, να εξετάσει τα ανταλλακτικά τους, να δει που πουλιούνται, που φτιάχνεται η λάμπα, αν μπορεί να την αξιοποιήσει επιχειρηματικά κλπ.\u003c\/span\u003eΈτσι, γυρνώντας στη Γερμανία, άρχισε να αγοράζει και να πουλάει μεταχειρισμένες λάμπες πετρελαίου Petromax και στη συνέχεια, καθώς η επιχείρησή του πήγαινε καλά, αγόρασε τα δικαιώματα του ονόματος Petromax από την εταιρία Schott (που ακόμα φτιάχνει το εξαιρετικής ποιότητας πυρίμαχο γυαλί της λάμπας). Ο Jonas αποφάσισε να μην αλλάξει τίποτα από την λάμπα, αλλά άρχισε σιγά σιγά να προσθέτει στη γκάμα προϊόντων της Petromax μαντεμένια τηγάνια και μαντεμένιες γάστρες, εξοπλισμό bbq και πολλά άλλα προϊόντα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eΤα μαντεμένια τηγάνια και οι μαντεμένιες γάστρες της Petromax είναι πλέον παγκοσμίως γνωστές για την ποιότητα κατασκευής τους, για το υγιεινό μαγείρεμα χωρίς τοξικές επιστρώσεις τύπου τεφλόν και φυσικά για τη διαχρονικότητά τους. Τα μαντεμένια σκεύη είναι τα μόνα σκεύη που βελτιώνονται με το χρόνο καθώς το μαντέμι με τα χρόνια γίνεται όλο και πιο αντικολλητικό και λείο. Αν σκέφτεστε \"τι τηγάνι να αγοράσω;\" ή \"τι γάστρα να πάρω;\" και ταυτόχρονα θέλετε ένα σκεύος χωρίς επιβλαβείς επιστρώσεις και χρώματα, που να το έχετε για μια ζωή, η επιλογή ενός προϊόντος Petromax θα σας ενθουσιάσει.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Petromax","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54368887177545,"sku":"40024","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/8869\/8441\/files\/9813a6f06fbd13abb85b072a16247a87_020a8e3d-da44-4612-9412-f0f02105e404.jpg?v=1780660282"},{"product_id":"sfurilato-tigani-petromax-sp32","title":"Σφυρήλατο τηγάνι Petromax sp32","description":"\u003cp\u003eΤο σφυρήλατο τηγάνι sp32 της Petromax είναι ένα υψηλής ποιότητας σιδερένιο τηγάνι με εξαιρετική διάχυση θερμότητας. Είναι τέλειο για να μαγειρέψετε μοσχαρίσιες μπριζόλες ή λαχανικά, να φτιάξετε μια τηγανιά αλλά και ότι άλλο επιθυμείτε, ακόμα και μια απλή ομελέτα. Ο σίδηρος είναι ένα υλικό το οποίο ζεσταίνεται γρήγορα, έχει μεγάλη διάρκεια ζωής και είναι φιλικό προς τον άνθρωπο. Τα τηγάνια αυτά είναι κατασκευασμένα από σίδηρο ο οποίος έχει σφυρηλατηθεί με ειδικά εργαλεία (πρέσες) για να πάρει το σχήμα που χρειάζεται. Δεν έχουν χρώμα, ούτε κάποια επίστρωση. Είναι τέλεια για ψήσιμο σε ψησταριές υγραερίου, σε bbq, κατευθείαν πάνω στη φωτιά, σε ηλεκτρικό, κεραμικό μάτι ή σε επαγωγική εστία.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eΑπό το πρώτο κιόλας μαγείρεμα σχηματίζεται στην επιφάνεια του τηγανιού η χαρακτηριστική πατίνα των σφυρήλατων τηγανιών. Το λεπτό αυτό φιλμ δημιουργείται από τα φυτικά έλαια του μαγειρέματος, είναι απολύτως φυσιολογικό και υγιεινό και βελτιώνει την αντικολλητική ιδιότητα του τηγανιού. Σε αντίθεση με την επιφάνεια άλλων τηγανιών (π.χ. Τεφλόν) που χαλάει μετά από 3-5 χρόνια, η επιφάνεια στα σφυρήλατα και μαντεμένια τηγάνια βελτιώνεται όσο πιο πολύ τα χρησιμοποιείτε. Έτσι, το τηγάνι σας γίνεται όλο και πιο αντικολλητικό καθώς περνάει ο καιρός. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mantemi.gr\/blog\/odhgies-xrhshs-katharismou-kai-synthrhshs-sfyrhlaton-skeyon\"\u003eΔιαβάστε εδώ\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e τις οδηγίες καθαρισμού και συντήρησης για τα σφυρήλατα σκεύη. \u003cbr\u003eΤα σκεύη της Petromax σχεδιάζονται και κατασκευάζονται στη Γερμανία, σύμφωνα με τις αυστηρές γερμανικές προδιαγραφές ποιότητας και ασφάλειας.\u003cbr\u003eΑν θέλετε να μάθετε ποιές είναι οι διαφορές μεταξύ των μαντεμένιων και σφυρήλατων σκευών διαβάστε το σχετικό άρθρο μας \"\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mantemi.gr\/blog\/diafores-metaksy-sfyrhlaton-kai-mantemenion-skeyvn\/\" title=\"Διαφορές μεταξύ σφυρήλατων και μαντεμένιων σκευών | www.mantemi.gr\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003eΔιαφορές μεταξύ σφυρήλατων και μαντεμένιων σκευών\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\".\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣημείωση\u003c\/strong\u003e: Τα σφυρήλατα τηγάνια αποστέλλονται συσκευασμένα σε φούσκες (bubble wrap) καθώς δεν έχουν δική τους ξεχωριστή συσκευασία.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align:right;\"\u003eΛίγα λόγια για την Petromax\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eΟ ιδρυτής της εταιρίας είναι ο Max Graetz, τον οποίο οι φίλοι του ονόμαζαν «\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePetro\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eleum \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMax\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ee» λόγω της συνεχής ενασχόλησής του με τις λάμπες πετρελαίου. Η Petromax ιδρύθηκε το 1910 και ξεκίνησε έχοντας ως βασικό προϊόν μια λάμπα αιθανόλης η οποία ήταν πολύ γνωστή εκείνη την εποχή. Σκεφτείτε ότι στις αρχές του 20ου αιώνα πολύ λίγα νοικοκυριά είχαν ρεύμα και επομένως μια λάμπα πετρελαίου που φώτιζε το σπίτι το βράδυ, ήταν απαραίτητη. Η λάμπα πετρελαίου της Petromax κατάφερε, μέσα σε λίγα χρόνια, να γίνει παγκόσμιο best seller και να κάνει το φως διαθέσιμο και προσιτό σε όλους.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eΌμως, η πραγματική αναγέννηση και εξάπλωση της εταιρίας ξεκινάει πολύ αργότερα. Ήταν το 1990 περίπου, όταν ο 21 ετών τότε Jonas Taureck ταξίδευε από το Ανόβερο προς τη Ν. Αφρική και το βαρύ φορτηγό του (μάρκας Magirus-Deutz και έτους κατασκευής 1963) τον αφήνει σε μια αμμώδη περιοχή κοντά στη Νιγηρία. Ψάχνοντας να βρει ηλεκτρισμό για να φορτίσει την μπαταρία του φορτηγού του, καταφέρνει να φτάσει σε ένα γειτονικό χωριό το οποίο φαινόταν από μακριά ότι είχε φως (και επομένως ηλεκτρισμό). Πλησιάζοντας όμως, και μετά από μια δύσκολη συνεννόηση με τους ντόπιους, καταλαβαίνει ότι το χωριό δεν έχει ηλεκτρισμό αλλά φωτίζεται από μερικές λάμπες κηροζίνης της Petromax. Εκείνη τη στιγμή καταλαβαίνει τα πλεονεκτήματα της λάμπας αυτής και του γεννιέται η ιδέα να ψάξει και να μάθει περισσότερα, να εξετάσει τα ανταλλακτικά τους, να δει που πουλιούνται, που φτιάχνεται η λάμπα, αν μπορεί να την αξιοποιήσει επιχειρηματικά κλπ.\u003c\/span\u003eΈτσι, γυρνώντας στη Γερμανία, άρχισε να αγοράζει και να πουλάει μεταχειρισμένες λάμπες πετρελαίου Petromax και στη συνέχεια, καθώς η επιχείρησή του πήγαινε καλά, αγόρασε τα δικαιώματα του ονόματος Petromax από την εταιρία Schott (που ακόμα φτιάχνει το εξαιρετικής ποιότητας πυρίμαχο γυαλί της λάμπας). Ο Jonas αποφάσισε να μην αλλάξει τίποτα από την λάμπα, αλλά άρχισε σιγά σιγά να προσθέτει στη γκάμα προϊόντων της Petromax μαντεμένια τηγάνια και μαντεμένιες γάστρες, εξοπλισμό bbq και πολλά άλλα προϊόντα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eΤα μαντεμένια τηγάνια και οι μαντεμένιες γάστρες της Petromax είναι πλέον παγκοσμίως γνωστές για την ποιότητα κατασκευής τους, για το υγιεινό μαγείρεμα χωρίς τοξικές επιστρώσεις τύπου τεφλόν και φυσικά για τη διαχρονικότητά τους. Τα μαντεμένια σκεύη είναι τα μόνα σκεύη που βελτιώνονται με το χρόνο καθώς το μαντέμι με τα χρόνια γίνεται όλο και πιο αντικολλητικό και λείο. Αν σκέφτεστε \"τι τηγάνι να αγοράσω;\" ή \"τι γάστρα να πάρω;\" και ταυτόχρονα θέλετε ένα σκεύος χωρίς επιβλαβείς επιστρώσεις και χρώματα, που να το έχετε για μια ζωή, η επιλογή ενός προϊόντος Petromax θα σας ενθουσιάσει.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Petromax","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54368952844617,"sku":"40025","price":87.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/8869\/8441\/files\/9813a6f06fbd13abb85b072a16247a87_f3695b79-7907-4e23-bca3-0294014ad3ac.jpg?v=1778667080"},{"product_id":"atsalino-tigani-bathu-l_arbalete-carbon-steel-28cm","title":"Ατσάλινο τηγάνι βαθύ L' Arbalete Carbon Steel 28cm","description":"\u003cp\u003eΤο ατσάλινο τηγάνι L'Arbalete δεν έχει καμία επίστρωση ούτε τοξικές χημικές ενώσεις τύπου PTFE ή PFOA. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλων των ειδών τις εστίες (κεραμικές, επαγωγικές, γκαζιού ή ηλεκτρικές) αλλά και κατευθείαν πάνω σε φωτιά (για παράδειγμα, στο τζάκι ή σε μια φωτιά στο camping). Είναι επίσης κατάλληλο για να μαγειρέψετε ή να ψήσετε σε ψησταριά υγραερίου. \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eΠριν την πρώτη χρήση χρειάζεται να γίνει η απαραίτητη επάλειψη και κάψιμο με φυτικό λάδι που δημιουργεί το πρώτο αντικολλητικό φιλμ για να μην κολλάει το φαγητό (seasoning)\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e Με τη χρήση, το τηγάνι L'Arbalete γίνεται όλο και πιο αντικολλητικό. Είναι κατασκευασμένο 100% από φυσικά υλικά και είναι 100% ανακυκλώσιμο.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣημείωση:\u003c\/strong\u003e Τα σκεύη της L'Arbalete είναι σχεδιασμένα για όσους τους ενδιαφέρει περισσότερο η αντοχή και η ποιότητα και όχι το τελικό φινίρισμα. Η L'Arbalete δεν δίνει ιδιαίτερη έμφαση στο τελικό φινίρισμα (μπορεί να υπάρχουν αισθητικές μικροατέλειες) αλλά μόνο στην ποιότητα κατασκευής του προϊόντος. \u003cspan\u003eΤα προϊόντα αυτά επομένως είναι περισσότερο φιλικά προς το περιβάλλον καθώς αποφεύγεται η διαδικασία φινιρίσματος που ξοδεύει πολύτιμους φυσικούς πόρους, όπως νερό και ενέργεια. \u003cspan\u003eΕπίσης, η επιφάνειά τους σκουραίνει με τη χρήση και από ασημί γίνεται σιγά σιγά καφέ από το λάδι. Αυτό είναι φυσιολογικό και δείχνει ότι έχει δημιουργηθεί η αντικολλητική πατίνα που χρειάζεται.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤα ατσάλινα σκεύη έχουν γρήγορη ανταπόκριση στις θερμοκρασιακές αλλαγές κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και επιπλέον είναι κατάλληλα ακόμα και για σκληρή επαγγελματική χρήση. Για τους λόγους αυτούς χρησιμοποιούνται από τους μεγαλύτερους σεφ παγκοσμίως. Επιπλέον, το μαγείρεμα σε ατσάλινα σκεύη είναι πολύ πιο υγιεινό, γιατί δεν περιέχουν τεχνητές χημικές ενώσεις όπως το Teflon. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mantemi.gr\/blog\/odhgies-xrhshs-katharismou-kai-synthrhshs-sfyrhlaton-skeyon\"\u003eΔιαβάστε εδώ\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e τις οδηγίες χρήσης και συντήρησης για τα ατσάλινα σκεύη. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣημείωση\u003c\/strong\u003e: Μετρήστε προσεκτικά τις εστίες σας ώστε να ταιριάζουν με τη διάμετρο του πάτου του τηγανιού που θέλετε.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠροσοχή:\u003c\/strong\u003e Τα σκεύη αυτά θα σκουριάσουν αν δεν γίνει η διαδικασία seasoning καθώς δεν είναι ανοξείδωτα.\u003c\/p\u003e","brand":"L Arbalete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54369270661449,"sku":"80040","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/8869\/8441\/files\/5ce93dadb852731b2b3394eab4ff6329_675a0aac-0882-4e57-a46b-8a51cfb0bdbd.jpg?v=1778667634"},{"product_id":"sfyrilato-tigani-lodge-carbon-steel-25-4-cm","title":"Τηγάνι Lodge Carbon Steel 25,4cm CRS10","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align:left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTηγάνι Lodge Carbon Steel με ένα χερούλι\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eΤο carbon steel τηγάνι 25,4 cm της Lodge είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας ανθρακούχο χάλυβα (carbon steel). Είναι ιδανικό για επαγγελματικές και οικιακές κουζίνες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πάρα πολλές συνταγές όπως αυγά, κρέας και λαχανικά. Στα πλεονεκτήματα του ατσάλινου τηγανιού είναι το βάρος, αφού ζυγίζει λιγότερο από ένα αντίστοιχο μαντεμένιο τηγάνι. Επιπλέον, τα carbon steel τηγάνια, ακριβώς επειδή είναι πιο λεπτά, θερμαίνονται πολύ πιο γρήγορα και αντίστοιχα, κρυώνουν πιο γρήγορα από ένα σκεύος από μαντέμι. Όσον αφορά τη διαδικασία καθαρισμού και συντήρησης, μπορείτε να ακολουθήσετε τις ίδιες \u003ca href=\"https:\/\/www.mantemi.gr\/blog\/odhgies-xrhshs-katharismou-kai-synthrhshs\/\"\u003e\u003cstrong\u003eοδηγίες\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e που αφορούν και τα μαντεμένια σκεύη και να είστε σίγουροι ότι θα το έχετε μια ζωή, αφού βελτιώνονται όσο τα χρησιμοποιείτε. Τα ατσάλινα τηγάνια είναι τέλεια για ψήσιμο σε ψησταριά υγραερίου, σε bbq, κατευθείαν πάνω στη φωτιά, σε ηλεκτρικό, κεραμικό μάτι ή σε επαγωγική εστία. Τα σκεύη της Lodge είναι preseasoned, δηλαδή έχει γίνει η απαραίτητη διαδικασία με φυτικό λάδι ώστε να δημιουργηθεί μια αντικολλητική πατίνα, η οποία θα κάνει το φαγητό σας να μην κολλάει. Είναι σχεδιασμένο και κατασκευασμένο στις ΗΠΑ. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eΣημείωση:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e Κάποια φαγητά μπορεί να κολλήσουν στις πρώτες χρήσεις, γι'αυτό χρησιμοποιήστε περισσότερο λάδι ή προτιμήστε να μαγειρέψετε πιο λιπαρά φαγητά. Εάν χρησιμοποιείτε το σκεύος σε εστία με υγραέριο ή φυσικό αέριο, προσέχετε τη φλόγα ώστε να μην περνάει από τις πλάγιες πλευρές του σκεύους. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eΠροσοχή:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Τα σκεύη αυτά πρέπει να θερμαίνονται αργά και όχι απότομα, καθώς υπάρχει κίνδυνος μόνιμης παραμόρφωσης του σκεύους (δεν καλύπτεται από την εγγύηση). \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eTip: \u003c\/strong\u003eΤο μέγεθος του είναι ιδανικό για 1-2 μερίδες φαγητού.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align:right;\"\u003eΛίγα λόγια για την Lodge\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eΟ ιδρυτής της εταιρείας Joseph Lodge μετακόμισε το 1877 στο Νότιο Πίτσμπουργκ και λίγο αργότερα, το \u003cspan\u003e1896,\u003c\/span\u003e δημιούργησε το χυτήριο Blacklock στο οποίο κατασκεύαζε διάφορα είδη από χυτοσίδηρο, μεταξύ των οποίων και μαντεμένια σκεύη μαγειρικής\u003cspan\u003e. Το 1910 το χυτήριο καίγεται ολοσχερώς, όμως ο Lodge ήταν αποφασισμένος να δημιουργήσει την εταιρεία ξανά, αυτή τη φορά με την ονομασία \"Lodge Cast Iron\". Παρά τις δυσκολίες που υπήρχαν τα επόμενα χρόνια λόγω των πολέμων και της φτώχειας, το χυτήριο συνέχισε να παράγει διάφορα είδη από μαντέμι. Με τη πάροδο των χρόνων και την ανάπτυξη της οικονομίας και της βιομηχανίας, η εταιρεία επεκτάθηκε και ξεκίνησε να χρησιμοποιεί μηχανές για την μεγιστοποίηση και τη βελτίωση της παραγωγής της. Το βήμα αυτό βελτίωσε και την ποιότητα των προϊόντων, ενώ αύξησε και την ικανοποίηση των πελατών της. To 1973 δημιουργείται για πρώτη φορά το λογότυπο της εταιρείας όπως γνωρίζουμε σήμερα με το τηγάνι και το αυγό, ένα λογότυπο που παρόλου που έχει αλλάξει ελαφρά σήμερα, παραμένει το αναγνωριστικό της εταιρείας. Tο 1994 βραβεύεται για τη μείωση των ρύπων και ακόμη και σήμερα προσπαθεί να βρει καινοτόμες ιδέες για να είναι πιο φιλική προς το περιβάλλον. Από το 2002, η εταιρεία ακολουθεί τη διαδικασία του seasonging στα χυτήριά της, μια καινοτομία για την εποχή. Από το 2005 εισάγει μια σειρά με προϊόντα εμαγιέ και το 2007 ξεκινά την παραγωγή των σφυρήλατων σκευών. 120 χρόνια μετά, η Lodge είναι ίσως η πιο γνωστή εταιρεία παραγωγής μαντεμένιων σκευών, η οποία προσφέρει κλασσικές και καινοτόμες λύσεις για το μαγείρεμα στο σπίτι ή στην ύπαιθρο.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"text-align:right;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:right;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lodge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54369638842697,"sku":"91260","price":73.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/8869\/8441\/files\/d7e86b59ce445999e13c899149a99bbf.jpg?v=1778668098"},{"product_id":"sfyrilato-tigani-lodge-carbon-steel-30-5-cm","title":"Τηγάνι Lodge Carbon Steel 30,5cm CRS12","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eTηγάνι Lodge Carbon Steel με ένα χερούλι\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eΤο carbon steel τηγάνι 30,5 cm της Lodge είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας ανθρακούχο χάλυβα (carbon steel). Είναι ιδανικό για επαγγελματικές και οικιακές κουζίνες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πάρα πολλές συνταγές όπως αυγά, κρέας και λαχανικά. Στα πλεονεκτήματα του ατσάλινου τηγανιού είναι το βάρος, αφού ζυγίζει λιγότερο από ένα αντίστοιχο μαντεμένιο τηγάνι. Επιπλέον, τα carbon steel τηγάνια, ακριβώς επειδή είναι πιο λεπτά, θερμαίνονται πολύ πιο γρήγορα και αντίστοιχα, κρυώνουν πιο γρήγορα από ένα σκεύος από μαντέμι. Όσον αφορά τη διαδικασία καθαρισμού και συντήρησης, μπορείτε να ακολουθήσετε τις ίδιες \u003ca href=\"https:\/\/www.mantemi.gr\/blog\/odhgies-xrhshs-katharismou-kai-synthrhshs\/\"\u003e\u003cstrong\u003eοδηγίες\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e που αφορούν και τα μαντεμένια σκεύη και να είστε σίγουροι ότι θα το έχετε μια ζωή, αφού βελτιώνονται όσο τα χρησιμοποιείτε. Τα ατσάλινα τηγάνια είναι τέλεια για ψήσιμο σε ψησταριά υγραερίου, σε bbq, κατευθείαν πάνω στη φωτιά, σε ηλεκτρικό, κεραμικό μάτι ή σε επαγωγική εστία. Τα σκεύη της Lodge είναι preseasoned, δηλαδή έχει γίνει η απαραίτητη διαδικασία με φυτικό λάδι ώστε να δημιουργηθεί μια αντικολλητική πατίνα, η οποία θα κάνει το φαγητό σας να μην κολλάει. Είναι σχεδιασμένο και κατασκευασμένο στις ΗΠΑ. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eΣημείωση:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e Κάποια φαγητά μπορεί να κολλήσουν στις πρώτες χρήσεις, γι'αυτό χρησιμοποιήστε περισσότερο λάδι ή προτιμήστε να μαγειρέψετε πιο λιπαρά φαγητά. Εάν χρησιμοποιείτε το σκεύος σε εστία με υγραέριο ή φυσικό αέριο, προσέχετε τη φλόγα ώστε να μην περνάει από τις πλάγιες πλευρές του σκεύους. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eΠροσοχή:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Τα σκεύη αυτά πρέπει να θερμαίνονται αργά και όχι απότομα, καθώς υπάρχει κίνδυνος μόνιμης παραμόρφωσης του σκεύους (δεν καλύπτεται από την εγγύηση). \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eTip: \u003c\/strong\u003eΤο μέγεθος του είναι ιδανικό για 3-4 μερίδες φαγητού.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align:right;\"\u003eΛίγα λόγια για την Lodge\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eΟ ιδρυτής της εταιρείας Joseph Lodge μετακόμισε το 1877 στο Νότιο Πίτσμπουργκ και λίγο αργότερα, το 1896, δημιούργησε το χυτήριο Blacklock στο οποίο κατασκεύαζε διάφορα είδη από χυτοσίδηρο, μεταξύ των οποίων και μαντεμένια σκεύη μαγειρικής. Το 1910 το χυτήριο καίγεται ολοσχερώς, όμως ο Lodge ήταν αποφασισμένος να δημιουργήσει την εταιρεία ξανά, αυτή τη φορά με την ονομασία \"Lodge Cast Iron\". Παρά τις δυσκολίες που υπήρχαν τα επόμενα χρόνια λόγω των πολέμων και της φτώχειας, το χυτήριο συνέχισε να παράγει διάφορα είδη από μαντέμι. Με τη πάροδο των χρόνων και την ανάπτυξη της οικονομίας και της βιομηχανίας, η εταιρεία επεκτάθηκε και ξεκίνησε να χρησιμοποιεί μηχανές για την μεγιστοποίηση και τη βελτίωση της παραγωγής της. Το βήμα αυτό βελτίωσε και την ποιότητα των προϊόντων, ενώ αύξησε και την ικανοποίηση των πελατών της. To 1973 δημιουργείται για πρώτη φορά το λογότυπο της εταιρείας όπως γνωρίζουμε σήμερα με το τηγάνι και το αυγό, ένα λογότυπο που παρόλου που έχει αλλάξει ελαφρά σήμερα, παραμένει το αναγνωριστικό της εταιρείας. Tο 1994 βραβεύεται για τη μείωση των ρύπων και ακόμη και σήμερα προσπαθεί να βρει καινοτόμες ιδέες για να είναι πιο φιλική προς το περιβάλλον. Από το 2002, η εταιρεία ακολουθεί τη διαδικασία του seasonging στα χυτήριά της, μια καινοτομία για την εποχή. Από το 2005 εισάγει μια σειρά με προϊόντα εμαγιέ και το 2007 ξεκινά την παραγωγή των σφυρήλατων σκευών. 120 χρόνια μετά, η Lodge είναι ίσως η πιο γνωστή εταιρεία παραγωγής μαντεμένιων σκευών, η οποία προσφέρει κλασσικές και καινοτόμες λύσεις για το μαγείρεμα στο σπίτι ή στην ύπαιθρο.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:center;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:center;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align:center;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Lodge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54369688879433,"sku":"91270","price":79.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/8869\/8441\/files\/032319c7cc778d9078982f1294095745.jpg?v=1778668130"},{"product_id":"tigani-lodge-carbon-steel-254cm-xerouli-silikonis-crs10hh61","title":"Tηγάνι Lodge Carbon Steel 25,4cm + χερούλι σιλικόνης CRS10HH61","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTηγάνι Lodge Carbon Steel με ένα χερούλι\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΤο carbon steel τηγάνι 25,4 cm της Lodge είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας ανθρακούχο χάλυβα (carbon steel). Είναι ιδανικό για επαγγελματικές και οικιακές κουζίνες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πάρα πολλές συνταγές όπως αυγά, κρέας και λαχανικά. Στα πλεονεκτήματα του ατσάλινου τηγανιού είναι το βάρος, αφού ζυγίζει λιγότερο από ένα αντίστοιχο μαντεμένιο τηγάνι. Επιπλέον, τα carbon steel τηγάνια, ακριβώς επειδή είναι πιο λεπτά, θερμαίνονται πολύ πιο γρήγορα και αντίστοιχα, κρυώνουν πιο γρήγορα από ένα σκεύος από μαντέμι. Το τηγάνι έρχεται μαζί με ένα πρακτικό χερούλι σιλικόνης σε χρώμα πορτοκαλί, το οποίο θα προστατέψει από την υψηλή θερμοκρασία που θα αναπτύξει το χερούλι. Το χερούλι σιλικόνης αντέχει σε θερμοκρασίες έως και 260 °C , και πλένεται εύκολα στο πλυντήριο πιάτων, ενώ δεν προορίζεται για χρήση στο φούρνο. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΌσον αφορά τη διαδικασία καθαρισμού και συντήρησης, μπορείτε να ακολουθήσετε τις ίδιες \u003ca href=\"https:\/\/www.mantemi.gr\/blog\/odhgies-xrhshs-katharismou-kai-synthrhshs\/\"\u003e\u003cstrong\u003eοδηγίες\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e που αφορούν και τα μαντεμένια σκεύη και να είστε σίγουροι ότι θα το έχετε μια ζωή, αφού βελτιώνονται όσο τα χρησιμοποιείτε. Τα ατσάλινα τηγάνια είναι τέλεια για ψήσιμο σε ψησταριά υγραερίου, σε bbq, κατευθείαν πάνω στη φωτιά, σε ηλεκτρικό, κεραμικό μάτι ή σε επαγωγική εστία. Τα σκεύη της Lodge είναι preseasoned, δηλαδή έχει γίνει η απαραίτητη διαδικασία με φυτικό λάδι ώστε να δημιουργηθεί μια αντικολλητική πατίνα, η οποία θα κάνει το φαγητό σας να μην κολλάει. Το τηγάνι είναι σχεδιασμένο και κατασκευασμένο στις ΗΠΑ. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eΣημείωση: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Κάποια φαγητά μπορεί να κολλήσουν στις πρώτες χρήσεις, γι'αυτό χρησιμοποιήστε περισσότερο λάδι ή προτιμήστε να μαγειρέψετε πιο λιπαρά φαγητά. Εάν χρησιμοποιείτε το σκεύος σε εστία με υγραέριο ή φυσικό αέριο, προσέχετε τη φλόγα ώστε να μην περνάει από τις πλάγιες πλευρές του σκεύους. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eΠροσοχή:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Τα σκεύη αυτά πρέπει να θερμαίνονται αργά και όχι απότομα, καθώς υπάρχει κίνδυνος μόνιμης παραμόρφωσης του σκεύους (δεν καλύπτεται από την εγγύηση). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Το μέγεθος του είναι ιδανικό για 1-2 μερίδες φαγητού.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align:right;\"\u003eΛίγα λόγια για την Lodge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eΟ ιδρυτής της εταιρείας Joseph Lodge μετακόμισε το 1877 στο Νότιο Πίτσμπουργκ και λίγο αργότερα, το 1896, δημιούργησε το χυτήριο Blacklock στο οποίο κατασκεύαζε διάφορα είδη από χυτοσίδηρο, μεταξύ των οποίων και μαντεμένια σκεύη μαγειρικής. Το 1910 το χυτήριο καίγεται ολοσχερώς, όμως ο Lodge ήταν αποφασισμένος να δημιουργήσει την εταιρεία ξανά, αυτή τη φορά με την ονομασία \"Lodge Cast Iron\". Παρά τις δυσκολίες που υπήρχαν τα επόμενα χρόνια λόγω των πολέμων και της φτώχειας, το χυτήριο συνέχισε να παράγει διάφορα είδη από μαντέμι. Με τη πάροδο των χρόνων και την ανάπτυξη της οικονομίας και της βιομηχανίας, η εταιρεία επεκτάθηκε και ξεκίνησε να χρησιμοποιεί μηχανές για την μεγιστοποίηση και τη βελτίωση της παραγωγής της. Το βήμα αυτό βελτίωσε και την ποιότητα των προϊόντων, ενώ αύξησε και την ικανοποίηση των πελατών της. To 1973 δημιουργείται για πρώτη φορά το λογότυπο της εταιρείας όπως γνωρίζουμε σήμερα με το τηγάνι και το αυγό, ένα λογότυπο που παρόλου που έχει αλλάξει ελαφρά σήμερα, παραμένει το αναγνωριστικό της εταιρείας. Tο 1994 βραβεύεται για τη μείωση των ρύπων και ακόμη και σήμερα προσπαθεί να βρει καινοτόμες ιδέες για να είναι πιο φιλική προς το περιβάλλον. Από το 2002, η εταιρεία ακολουθεί τη διαδικασία του seasonging στα χυτήριά της, μια καινοτομία για την εποχή. Από το 2005 εισάγει μια σειρά με προϊόντα εμαγιέ και το 2007 ξεκινά την παραγωγή των σφυρήλατων σκευών. 120 χρόνια μετά, η Lodge είναι ίσως η πιο γνωστή εταιρεία παραγωγής μαντεμένιων σκευών, η οποία προσφέρει κλασσικές και καινοτόμες λύσεις για το μαγείρεμα στο σπίτι ή στην ύπαιθρο.  \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"color:#232323;font-family:'Roboto Slab', serif;font-size:16px;background-color:#ffffff;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tabs\" style=\"padding:0px 1.875rem;margin-top:0px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\" id=\"tab-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-pane fade in active js-product-tab-active\" id=\"description\" style=\"padding-top:1.25rem;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"margin-top:0px;margin-bottom:0px;font-size:14px;color:#000000;line-height:30px;text-align:center;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top:0px;margin-bottom:0px;font-size:14px;color:#000000;line-height:30px;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Lodge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54370022687049,"sku":"91760","price":80.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/8869\/8441\/files\/dc9144d615442c141fc6ad5a76c28257.jpg?v=1778668512"},{"product_id":"tigani-lodge-carbon-steel-305cm-xerouli-silikonis-crs12hh61","title":"Tηγάνι Lodge Carbon Steel 30,5cm + χερούλι σιλικόνης CRS12HH61","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTηγάνι Lodge Carbon Steel με ένα χερούλι\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΤο carbon steel τηγάνι 30,5 cm της Lodge είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας ανθρακούχο χάλυβα (carbon steel). Είναι ιδανικό για επαγγελματικές και οικιακές κουζίνες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πάρα πολλές συνταγές όπως αυγά, κρέας και λαχανικά. Στα πλεονεκτήματα του ατσάλινου τηγανιού είναι το βάρος, αφού ζυγίζει λιγότερο από ένα αντίστοιχο μαντεμένιο τηγάνι. Επιπλέον, τα carbon steel τηγάνια, ακριβώς επειδή είναι πιο λεπτά, θερμαίνονται πολύ πιο γρήγορα και αντίστοιχα, κρυώνουν πιο γρήγορα από ένα σκεύος από μαντέμι. Το τηγάνι έρχεται μαζί με ένα πρακτικό χερούλι σιλικόνης σε χρώμα πορτοκαλί, το οποίο θα προστατέψει από την υψηλή θερμοκρασία που θα αναπτύξει το χερούλι. Το χερούλι σιλικόνης αντέχει σε θερμοκρασίες έως και 260 °C , και πλένεται εύκολα στο πλυντήριο πιάτων, ενώ δεν προορίζεται για χρήση στο φούρνο. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΌσον αφορά τη διαδικασία καθαρισμού και συντήρησης, μπορείτε να ακολουθήσετε τις ίδιες \u003ca href=\"https:\/\/www.mantemi.gr\/blog\/odhgies-xrhshs-katharismou-kai-synthrhshs\/\"\u003e\u003cstrong\u003eοδηγίες\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e που αφορούν και τα μαντεμένια σκεύη και να είστε σίγουροι ότι θα το έχετε μια ζωή, αφού βελτιώνονται όσο τα χρησιμοποιείτε. Τα ατσάλινα τηγάνια είναι τέλεια για ψήσιμο σε ψησταριά υγραερίου, σε bbq, κατευθείαν πάνω στη φωτιά, σε ηλεκτρικό, κεραμικό μάτι ή σε επαγωγική εστία. Τα σκεύη της Lodge είναι preseasoned, δηλαδή έχει γίνει η απαραίτητη διαδικασία με φυτικό λάδι ώστε να δημιουργηθεί μια αντικολλητική πατίνα, η οποία θα κάνει το φαγητό σας να μην κολλάει. Το τηγάνι είναι σχεδιασμένο και κατασκευασμένο στις ΗΠΑ. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eΣημείωση: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Κάποια φαγητά μπορεί να κολλήσουν στις πρώτες χρήσεις, γι'αυτό χρησιμοποιήστε περισσότερο λάδι ή προτιμήστε να μαγειρέψετε πιο λιπαρά φαγητά. Εάν χρησιμοποιείτε το σκεύος σε εστία με υγραέριο ή φυσικό αέριο, προσέχετε τη φλόγα ώστε να μην περνάει από τις πλάγιες πλευρές του σκεύους. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eΠροσοχή:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Τα σκεύη αυτά πρέπει να θερμαίνονται αργά και όχι απότομα, καθώς υπάρχει κίνδυνος μόνιμης παραμόρφωσης του σκεύους (δεν καλύπτεται από την εγγύηση). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Το μέγεθος του είναι ιδανικό για 1-2 μερίδες φαγητού.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align:right;\"\u003eΛίγα λόγια για την Lodge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eΟ ιδρυτής της εταιρείας Joseph Lodge μετακόμισε το 1877 στο Νότιο Πίτσμπουργκ και λίγο αργότερα, το 1896, δημιούργησε το χυτήριο Blacklock στο οποίο κατασκεύαζε διάφορα είδη από χυτοσίδηρο, μεταξύ των οποίων και μαντεμένια σκεύη μαγειρικής. Το 1910 το χυτήριο καίγεται ολοσχερώς, όμως ο Lodge ήταν αποφασισμένος να δημιουργήσει την εταιρεία ξανά, αυτή τη φορά με την ονομασία \"Lodge Cast Iron\". Παρά τις δυσκολίες που υπήρχαν τα επόμενα χρόνια λόγω των πολέμων και της φτώχειας, το χυτήριο συνέχισε να παράγει διάφορα είδη από μαντέμι. Με τη πάροδο των χρόνων και την ανάπτυξη της οικονομίας και της βιομηχανίας, η εταιρεία επεκτάθηκε και ξεκίνησε να χρησιμοποιεί μηχανές για την μεγιστοποίηση και τη βελτίωση της παραγωγής της. Το βήμα αυτό βελτίωσε και την ποιότητα των προϊόντων, ενώ αύξησε και την ικανοποίηση των πελατών της. To 1973 δημιουργείται για πρώτη φορά το λογότυπο της εταιρείας όπως γνωρίζουμε σήμερα με το τηγάνι και το αυγό, ένα λογότυπο που παρόλου που έχει αλλάξει ελαφρά σήμερα, παραμένει το αναγνωριστικό της εταιρείας. Tο 1994 βραβεύεται για τη μείωση των ρύπων και ακόμη και σήμερα προσπαθεί να βρει καινοτόμες ιδέες για να είναι πιο φιλική προς το περιβάλλον. Από το 2002, η εταιρεία ακολουθεί τη διαδικασία του seasonging στα χυτήριά της, μια καινοτομία για την εποχή. Από το 2005 εισάγει μια σειρά με προϊόντα εμαγιέ και το 2007 ξεκινά την παραγωγή των σφυρήλατων σκευών. 120 χρόνια μετά, η Lodge είναι ίσως η πιο γνωστή εταιρεία παραγωγής μαντεμένιων σκευών, η οποία προσφέρει κλασσικές και καινοτόμες λύσεις για το μαγείρεμα στο σπίτι ή στην ύπαιθρο.  \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"color:#232323;font-family:'Roboto Slab', serif;font-size:16px;background-color:#ffffff;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tabs\" style=\"padding:0px 1.875rem;margin-top:0px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\" id=\"tab-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-pane fade in active js-product-tab-active\" id=\"description\" style=\"padding-top:1.25rem;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"margin-top:0px;margin-bottom:0px;font-size:14px;color:#000000;line-height:30px;text-align:center;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin-top:0px;margin-bottom:0px;font-size:14px;color:#000000;line-height:30px;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Lodge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54370032255305,"sku":"91770","price":89.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/8869\/8441\/files\/ac4a5c36dce97be0c43b3f698aadc81d.jpg?v=1778668535"},{"product_id":"sfurilato-tigani-origin-outdoors-24cm","title":"Σφυρήλατο τηγάνι Origin Outdoors 24cm","description":"\u003cp style=\"margin-top:0px;margin-bottom:0px;font-size:14px;line-height:30px;font-family:'Roboto Slab', serif;background-color:#ffffff;\"\u003eΤο σφυρήλατο τηγάνι 24cm της Origin Outdoors είναι ένα υψηλής ποιότητας σιδερένιο τηγάνι με εξαιρετική διάχυση θερμότητας. Είναι τέλειο για να μαγειρέψετε μοσχαρίσιες μπριζόλες ή λαχανικά, να φτιάξετε μια τηγανιά αλλά και ότι άλλο επιθυμείτε, ακόμα και μια απλή ομελέτα. Ο σίδηρος είναι ένα υλικό το οποίο ζεσταίνεται γρήγορα, έχει μεγάλη διάρκεια ζωής και είναι φιλικό προς τον άνθρωπο. Τα τηγάνια αυτά είναι κατασκευασμένα από σίδηρο ο οποίος έχει σφυρηλατηθεί με ειδικά εργαλεία (πρέσες) για να πάρει το σχήμα που χρειάζεται. Δεν έχουν χρώμα, ούτε κάποια επίστρωση. Είναι τέλεια για ψήσιμο σε ψησταριές υγραερίου, σε bbq, κατευθείαν πάνω στη φωτιά, σε ηλεκτρικό, κεραμικό μάτι ή σε επαγωγική εστία.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top:0px;margin-bottom:0px;font-size:14px;line-height:30px;font-family:'Roboto Slab', serif;background-color:#ffffff;\"\u003e\u003cbr\u003eΑπό το πρώτο κιόλας μαγείρεμα σχηματίζεται στην επιφάνεια του τηγανιού η χαρακτηριστική πατίνα των σφυρήλατων τηγανιών. Το λεπτό αυτό φιλμ δημιουργείται από τα φυτικά έλαια του μαγειρέματος, είναι απολύτως φυσιολογικό και υγιεινό και βελτιώνει την αντικολλητική ιδιότητα του τηγανιού. Σε αντίθεση με την επιφάνεια άλλων τηγανιών (π.χ. Τεφλόν) που χαλάει μετά από 3-5 χρόνια, η επιφάνεια στα σφυρήλατα και μαντεμένια τηγάνια βελτιώνεται όσο πιο πολύ τα χρησιμοποιείτε. Έτσι, το τηγάνι σας γίνεται όλο και πιο αντικολλητικό καθώς περνάει ο καιρός. \u003cspan style=\"font-weight:bolder;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mantemi.gr\/blog\/odhgies-xrhshs-katharismou-kai-synthrhshs-sfyrhlaton-skeyon\" style=\"background-color:transparent;color:#000000;\"\u003eΔιαβάστε εδώ\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e τις οδηγίες για τον καθαρισμό και τη συντήρηση των σφυρήλατων σκευών. \u003cbr\u003eΤο σφυρήλατο τηγάνι της Origin Outdoors κατασκευάζεται στη Γερμανία, σύμφωνα με τις αυστηρές γερμανικές προδιαγραφές ποιότητας και ασφάλειας.\u003cbr\u003eΑν θέλετε να μάθετε ποιές είναι οι διαφορές μεταξύ των μαντεμένιων και σφυρήλατων σκευών διαβάστε το σχετικό άρθρο μας \"\u003cspan style=\"font-weight:bolder;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mantemi.gr\/blog\/diafores-metaksy-sfyrhlaton-kai-mantemenion-skeyvn\/\" title=\"Διαφορές μεταξύ σφυρήλατων και μαντεμένιων σκευών | www.mantemi.gr\" target=\"_blank\" style=\"background-color:transparent;color:#000000;\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003eΔιαφορές μεταξύ σφυρήλατων και μαντεμένιων σκευών\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\".\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Origin Outdoors","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54370309734729,"sku":"93400","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/8869\/8441\/files\/6352b2c8c8712d665be21d521f4f2ea2.jpg?v=1778668707"},{"product_id":"sfurilato-tigani-origin-outdoors-28cm","title":"Σφυρήλατο τηγάνι Origin Outdoors 28cm","description":"\u003cp style=\"margin-top:0px;margin-bottom:0px;font-size:14px;line-height:30px;font-family:'Roboto Slab', serif;background-color:#ffffff;\"\u003eΤο σφυρήλατο τηγάνι 28cm της Origin Outdoors είναι ένα υψηλής ποιότητας σιδερένιο τηγάνι με εξαιρετική διάχυση θερμότητας. Είναι τέλειο για να μαγειρέψετε μοσχαρίσιες μπριζόλες ή λαχανικά, να φτιάξετε μια τηγανιά αλλά και ότι άλλο επιθυμείτε, ακόμα και μια απλή ομελέτα. Ο σίδηρος είναι ένα υλικό το οποίο ζεσταίνεται γρήγορα, έχει μεγάλη διάρκεια ζωής και είναι φιλικό προς τον άνθρωπο. Τα τηγάνια αυτά είναι κατασκευασμένα από σίδηρο ο οποίος έχει σφυρηλατηθεί με ειδικά εργαλεία (πρέσες) για να πάρει το σχήμα που χρειάζεται. Δεν έχουν χρώμα, ούτε κάποια επίστρωση. Είναι τέλεια για ψήσιμο σε ψησταριές υγραερίου, σε bbq, κατευθείαν πάνω στη φωτιά, σε ηλεκτρικό, κεραμικό μάτι ή σε επαγωγική εστία.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top:0px;margin-bottom:0px;font-size:14px;line-height:30px;font-family:'Roboto Slab', serif;background-color:#ffffff;\"\u003e\u003cbr\u003eΑπό το πρώτο κιόλας μαγείρεμα σχηματίζεται στην επιφάνεια του τηγανιού η χαρακτηριστική πατίνα των σφυρήλατων τηγανιών. Το λεπτό αυτό φιλμ δημιουργείται από τα φυτικά έλαια του μαγειρέματος, είναι απολύτως φυσιολογικό και υγιεινό και βελτιώνει την αντικολλητική ιδιότητα του τηγανιού. Σε αντίθεση με την επιφάνεια άλλων τηγανιών (π.χ. Τεφλόν) που χαλάει μετά από 3-5 χρόνια, η επιφάνεια στα σφυρήλατα και μαντεμένια τηγάνια βελτιώνεται όσο πιο πολύ τα χρησιμοποιείτε. Έτσι, το τηγάνι σας γίνεται όλο και πιο αντικολλητικό καθώς περνάει ο καιρός. \u003cspan style=\"font-weight:bolder;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mantemi.gr\/blog\/odhgies-xrhshs-katharismou-kai-synthrhshs-sfyrhlaton-skeyon\" style=\"background-color:transparent;color:#000000;\"\u003eΔιαβάστε εδώ\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e τις οδηγίες για τον καθαρισμό και τη συντήρηση των σφυρήλατων σκευών. \u003cbr\u003eΤο σφυρήλατο τηγάνι της Origin Outdoors κατασκευάζεται στη Γερμανία, σύμφωνα με τις αυστηρές γερμανικές προδιαγραφές ποιότητας και ασφάλειας.\u003cbr\u003eΑν θέλετε να μάθετε ποιές είναι οι διαφορές μεταξύ των μαντεμένιων και σφυρήλατων σκευών διαβάστε το σχετικό άρθρο μας \"\u003cspan style=\"font-weight:bolder;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mantemi.gr\/blog\/diafores-metaksy-sfyrhlaton-kai-mantemenion-skeyvn\/\" title=\"Διαφορές μεταξύ σφυρήλατων και μαντεμένιων σκευών | www.mantemi.gr\" target=\"_blank\" style=\"background-color:transparent;color:#000000;\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003eΔιαφορές μεταξύ σφυρήλατων και μαντεμένιων σκευών\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\".\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Origin Outdoors","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54370311766345,"sku":"93410","price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/8869\/8441\/files\/6352b2c8c8712d665be21d521f4f2ea2_482597ca-80a6-4d99-9f27-20e332e4a9c9.jpg?v=1778674360"},{"product_id":"sfurilato-tigani-origin-outdoors-32cm","title":"Σφυρήλατο τηγάνι Origin Outdoors 32cm","description":"\u003cp style=\"margin-top:0px;margin-bottom:0px;font-size:14px;line-height:30px;font-family:'Roboto Slab', serif;background-color:#ffffff;\"\u003eΤο σφυρήλατο τηγάνι 32 cm της Origin Outdoors είναι ένα υψηλής ποιότητας σιδερένιο τηγάνι με εξαιρετική διάχυση θερμότητας. Είναι τέλειο για να μαγειρέψετε μοσχαρίσιες μπριζόλες ή λαχανικά, να φτιάξετε μια τηγανιά αλλά και ότι άλλο επιθυμείτε, ακόμα και μια απλή ομελέτα. Ο σίδηρος είναι ένα υλικό το οποίο ζεσταίνεται γρήγορα, έχει μεγάλη διάρκεια ζωής και είναι φιλικό προς τον άνθρωπο. Τα τηγάνια αυτά είναι κατασκευασμένα από σίδηρο ο οποίος έχει σφυρηλατηθεί με ειδικά εργαλεία (πρέσες) για να πάρει το σχήμα που χρειάζεται. Δεν έχουν χρώμα, ούτε κάποια επίστρωση. Είναι τέλεια για ψήσιμο σε ψησταριές υγραερίου, σε bbq, κατευθείαν πάνω στη φωτιά, σε ηλεκτρικό, κεραμικό μάτι ή σε επαγωγική εστία.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top:0px;margin-bottom:0px;font-size:14px;line-height:30px;font-family:'Roboto Slab', serif;background-color:#ffffff;\"\u003e\u003cbr\u003eΑπό το πρώτο κιόλας μαγείρεμα σχηματίζεται στην επιφάνεια του τηγανιού η χαρακτηριστική πατίνα των σφυρήλατων τηγανιών. Το λεπτό αυτό φιλμ δημιουργείται από τα φυτικά έλαια του μαγειρέματος, είναι απολύτως φυσιολογικό και υγιεινό και βελτιώνει την αντικολλητική ιδιότητα του τηγανιού. Σε αντίθεση με την επιφάνεια άλλων τηγανιών (π.χ. Τεφλόν) που χαλάει μετά από 3-5 χρόνια, η επιφάνεια στα σφυρήλατα και μαντεμένια τηγάνια βελτιώνεται όσο πιο πολύ τα χρησιμοποιείτε. Έτσι, το τηγάνι σας γίνεται όλο και πιο αντικολλητικό καθώς περνάει ο καιρός. \u003cspan style=\"font-weight:bolder;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mantemi.gr\/blog\/odhgies-xrhshs-katharismou-kai-synthrhshs-sfyrhlaton-skeyon\" style=\"background-color:transparent;color:#000000;\"\u003eΔιαβάστε εδώ\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e τις οδηγίες για τον καθαρισμό και τη συντήρηση των σφυρήλατων σκευών. \u003cbr\u003eΤο σφυρήλατο τηγάνι της Origin Outdoors κατασκευάζεται στη Γερμανία, σύμφωνα με τις αυστηρές γερμανικές προδιαγραφές ποιότητας και ασφάλειας.\u003cbr\u003eΑν θέλετε να μάθετε ποιές είναι οι διαφορές μεταξύ των μαντεμένιων και σφυρήλατων σκευών διαβάστε το σχετικό άρθρο μας \"\u003cspan style=\"font-weight:bolder;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mantemi.gr\/blog\/diafores-metaksy-sfyrhlaton-kai-mantemenion-skeyvn\/\" title=\"Διαφορές μεταξύ σφυρήλατων και μαντεμένιων σκευών | www.mantemi.gr\" target=\"_blank\" style=\"background-color:transparent;color:#000000;\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003eΔιαφορές μεταξύ σφυρήλατων και μαντεμένιων σκευών\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\".\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Origin Outdoors","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54370322645321,"sku":"93420","price":78.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/8869\/8441\/files\/6352b2c8c8712d665be21d521f4f2ea2_482597ca-80a6-4d99-9f27-20e332e4a9c9.webp?v=1790759396"},{"product_id":"atsalino-tigani-bathu-l_-arbalete-carbon-steel-32cm","title":"Ατσάλινο τηγάνι βαθύ L' Arbalete Carbon Steel 32cm","description":"\u003cp\u003eΤο ατσάλινο τηγάνι L' Arbalete δεν έχει καμία επίστρωση ούτε τοξικές χημικές ενώσεις τύπου PTFE ή PFOA. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλων των ειδών τις εστίες (κεραμικές, επαγωγικές, γκαζιού ή ηλεκτρικές) αλλά και κατευθείαν πάνω σε φωτιά (για παράδειγμα, στο τζάκι ή σε μια φωτιά στο camping). Είναι επίσης κατάλληλο για να μαγειρέψετε ή να ψήσετε σε ψησταριά υγραερίου. \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eΠριν την πρώτη χρήση χρειάζεται να γίνει η απαραίτητη επάλειψη και κάψιμο με φυτικό λάδι που δημιουργεί το πρώτο αντικολλητικό φιλμ για να μην κολλάει το φαγητό (seasoning)\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e Με τη χρήση, το τηγάνι L' Arbalete γίνεται όλο και πιο αντικολλητικό. Είναι κατασκευασμένο 100% από φυσικά υλικά και είναι 100% ανακυκλώσιμο.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣημείωση:\u003c\/strong\u003e Τα σκεύη της L' Arbalete είναι σχεδιασμένα για όσους τους ενδιαφέρει περισσότερο η αντοχή και η ποιότητα και όχι το τελικό φινίρισμα. Η L' Arbalete δεν δίνει ιδιαίτερη έμφαση στο τελικό φινίρισμα (μπορεί να υπάρχουν αισθητικές μικροατέλειες) αλλά μόνο στην ποιότητα κατασκευής του προϊόντος. \u003cspan\u003eΤα προϊόντα αυτά επομένως είναι περισσότερο φιλικά προς το περιβάλλον καθώς αποφεύγεται η διαδικασία φινιρίσματος που ξοδεύει πολύτιμους φυσικούς πόρους, όπως νερό και ενέργεια. \u003cspan\u003eΕπίσης, η επιφάνειά τους σκουραίνει με τη χρήση και από ασημί γίνεται σιγά σιγά καφέ από το λάδι. Αυτό είναι φυσιολογικό και δείχνει ότι έχει δημιουργηθεί η αντικολλητική πατίνα που χρειάζεται.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤα ατσάλινα σκεύη έχουν γρήγορη ανταπόκριση στις θερμοκρασιακές αλλαγές κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και επιπλέον είναι κατάλληλα ακόμα και για σκληρή επαγγελματική χρήση. Για τους λόγους αυτούς χρησιμοποιούνται από τους μεγαλύτερους σεφ παγκοσμίως. Επιπλέον, το μαγείρεμα σε ατσάλινα σκεύη είναι πολύ πιο υγιεινό, γιατί δεν περιέχουν τεχνητές χημικές ενώσεις όπως το Teflon. \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mantemi.gr\/blog\/odhgies-xrhshs-katharismou-kai-synthrhshs-sfyrhlaton-skeyon\"\u003eΔιαβάστε εδώ\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e τις οδηγίες χρήσης και συντήρησης για τα ατσάλινα σκεύη. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣημείωση\u003c\/strong\u003e: Μετρήστε προσεκτικά τις εστίες σας ώστε να ταιριάζουν με τη διάμετρο του πάτου του τηγανιού που θέλετε.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠροσοχή:\u003c\/strong\u003e Τα σκεύη αυτά θα σκουριάσουν αν δεν γίνει η διαδικασία seasoning καθώς δεν είναι ανοξείδωτα.\u003c\/p\u003e","brand":"L Arbalete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54370331361609,"sku":"80070","price":54.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/8869\/8441\/files\/470890999600bcdf73e70eb6b52e84b6.jpg?v=1778674385"},{"product_id":"tigani-origin-outdoors-carbon-steel-24cm-me-anadiploumeno-xerouli-xulini-epifaneia-kopis","title":"Τηγάνι Origin Outdoors Carbon Steel 24cm με αναδιπλούμενο χερούλι \u0026 ξύλινη επιφάνεια κοπής","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eΤο τηγάνι carbon steel της Origin Outdoors είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας ανθρακούχο χάλυβα (carbon steel). Αυτό σημαίνει ότι δεν έχει τις βλαβερές προσμίξεις που έχουν συνήθως τα ανοξείδωτα κράματα άλλων τηγανιών. Είναι ιδανικό για επαγγελματικές και οικιακές κουζίνες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πάρα πολλές συνταγές όπως σωτάρισμα λαχανικών, noodles, ρύζι με λαχανικά και πολλά ακόμη! Στα πλεονεκτήματα του ατσάλινου τηγανιού είναι το βάρος, αφού ζυγίζει λιγότερο από ένα αντίστοιχο μαντεμένιο τηγάνι. Επιπλέον, τα carbon steel τηγάνια, ακριβώς επειδή είναι πιο λεπτά, θερμαίνονται πολύ πιο γρήγορα και αντίστοιχα, κρυώνουν πιο γρήγορα από ένα σκεύος από μαντέμι. Όσον αφορά τη διαδικασία καθαρισμού και συντήρησης, μπορείτε να ακολουθήσετε τις ίδιες οδηγίες που αφορούν και τα μαντεμένια σκεύη και να είστε σίγουροι ότι θα το έχετε μια ζωή, αφού βελτιώνονται όσο τα χρησιμοποιείτε. Στη συσκευασία περιλαμβάνεται μια \u003cspan\u003eστρογγυλή ξύλινη επιφάνεια κοπής από ξύλο οξιάς.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e\u003cstrong\u003eΠροσοχή!\u003c\/strong\u003e Το σκεύος αυτό χρειάζεται seasoning πριν την πρώτη χρήση. Διαβάστε τις οδηγίες \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size:11px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mantemi.gr\/blog\/odhgies-xrhshs-katharismou-kai-synthrhshs-sfyrhlaton-skeyon\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003eεδώ\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size:11px;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣημείωση\u003c\/strong\u003e: Κάποια φαγητά μπορεί να κολλήσουν στις πρώτες χρήσεις, γι' αυτό χρησιμοποιήστε περισσότερο λάδι ή προτιμήστε να μαγειρέψετε πιο λιπαρά φαγητά. Εάν χρησιμοποιείτε το σκεύος σε εστία με υγραέριο ή φυσικό αέριο, προσέχετε τη φλόγα ώστε να μην περνάει από τις πλάγιες πλευρές του σκεύους.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eΠροσοχή:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Τα σκεύη αυτά πρέπει να θερμαίνονται αργά και όχι απότομα, καθώς υπάρχει κίνδυνος μόνιμης παραμόρφωσης του σκεύους (δεν καλύπτεται από την εγγύηση).\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTip\u003c\/strong\u003e: Το μέγεθος του είναι ιδανικό για 2-3 μερίδες φαγητού.\u003c\/p\u003e","brand":"Origin Outdoors","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54370382905673,"sku":"93250","price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/8869\/8441\/files\/c5c6aa67945a66c15181cfc5ecde392b.jpg?v=1778674402"},{"product_id":"atsalino-tigani-woll-carbon-steel-520cs-20-cm","title":"Ατσάλινο τηγάνι Woll Carbon Steel 520CS 20cm","description":"\u003ch3\u003eCarbon Steel Τηγάνι: Το παραδοσιακό τηγάνι κατασκευασμένο με την πιο σύγχρονη τεχνολογία\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΑνακαλύψτε το τηγάνι \u003cb\u003eCarbon Steel\u003c\/b\u003e (\u003cspan class=\"math-inline\"\u003e\u003cspan class=\"strut\" style=\"height:0.6444em;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"mord\"\u003e20 \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003ecm) – το σκεύος που φέρνει την \u003cb\u003eπαραδοσιακή αντοχή\u003c\/b\u003e του ανθρακούχου χάλυβα στη σύγχρονη κουζίνα σας. Πρόκειται για την τέλεια προσθήκη για όσους αναζητούν ένα εργαλείο που συνδυάζει την \u003cb\u003eταχύτατη μεταφορά θερμότητας\u003c\/b\u003e με ένα \u003cb\u003eφυσικό αντικολλητικό αποτέλεσμα\u003c\/b\u003e, το οποίο μάλιστα \u003cb\u003eβελτιώνεται\u003c\/b\u003e όσο περισσότερο το χρησιμοποιείτε.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤο ανθρακούχο ατσάλι είναι υλικό που προτιμάται από τους σεφ εδώ και αιώνες, λόγω της \u003cb\u003eεξαιρετικής θερμικής του αγωγιμότητας\u003c\/b\u003e και της ικανότητάς του να επιτρέπει \u003cb\u003eασυναγώνιστο έλεγχο της θερμοκρασίας\u003c\/b\u003e. Θερμαίνεται απίστευτα γρήγορα, εξασφαλίζοντας ότι πιάτα όπως μπριζόλες, ψάρια ή λαχανικά ψήνονται με \u003cb\u003eεντυπωσιακή ακρίβεια\u003c\/b\u003e, από τη βάση μέχρι την άκρη του τηγανιού.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Woll","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54370501820745,"sku":"87350","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/8869\/8441\/files\/41d4d3a1517107eb13e574694380629c.jpg?v=1778669972"},{"product_id":"atsalino-tigani-woll-carbon-steel-524cs-24-cm","title":"Ατσάλινο τηγάνι Woll Carbon Steel 524CS 24cm","description":"\u003ch3\u003eCarbon Steel Τηγάνι: Το παραδοσιακό τηγάνι κατασκευασμένο με την πιο σύγχρονη τεχνολογία\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΑνακαλύψτε το τηγάνι \u003cb\u003eCarbon Steel\u003c\/b\u003e (\u003cspan class=\"math-inline\"\u003e\u003cspan class=\"strut\" style=\"height:0.6444em;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"mord\"\u003e24 \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003ecm) – το σκεύος που φέρνει την \u003cb\u003eπαραδοσιακή αντοχή\u003c\/b\u003e του ανθρακούχου χάλυβα στη σύγχρονη κουζίνα σας. Πρόκειται για την τέλεια προσθήκη για όσους αναζητούν ένα εργαλείο που συνδυάζει την \u003cb\u003eταχύτατη μεταφορά θερμότητας\u003c\/b\u003e με ένα \u003cb\u003eφυσικό αντικολλητικό αποτέλεσμα\u003c\/b\u003e, το οποίο μάλιστα \u003cb\u003eβελτιώνεται\u003c\/b\u003e όσο περισσότερο το χρησιμοποιείτε.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤο ανθρακούχο ατσάλι είναι υλικό που προτιμάται από τους σεφ εδώ και αιώνες, λόγω της \u003cb\u003eεξαιρετικής θερμικής του αγωγιμότητας\u003c\/b\u003e και της ικανότητάς του να επιτρέπει \u003cb\u003eασυναγώνιστο έλεγχο της θερμοκρασίας\u003c\/b\u003e. Θερμαίνεται απίστευτα γρήγορα, εξασφαλίζοντας ότι πιάτα όπως μπριζόλες, ψάρια ή λαχανικά ψήνονται με \u003cb\u003eεντυπωσιακή ακρίβεια\u003c\/b\u003e, από τη βάση μέχρι την άκρη του τηγανιού.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Woll","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54370508112201,"sku":"34530","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/8869\/8441\/files\/975ec7cfee08fede05eb38c825244bd4.jpg?v=1778670000"},{"product_id":"atsalino-tigani-woll-carbon-steel-528cs-28cm","title":"Ατσάλινο τηγάνι Woll Carbon Steel 528CS 28cm","description":"\u003ch3\u003eCarbon Steel Τηγάνι: Το παραδοσιακό τηγάνι κατασκευασμένο με την πιο σύγχρονη τεχνολογία\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΑνακαλύψτε το τηγάνι \u003cb\u003eCarbon Steel\u003c\/b\u003e (\u003cspan class=\"math-inline\"\u003e\u003cspan class=\"strut\" style=\"height:0.6444em;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"mord\"\u003e28 \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003ecm) – το σκεύος που φέρνει την \u003cb\u003eπαραδοσιακή αντοχή\u003c\/b\u003e του ανθρακούχου χάλυβα στη σύγχρονη κουζίνα σας. Πρόκειται για την τέλεια προσθήκη για όσους αναζητούν ένα εργαλείο που συνδυάζει την \u003cb\u003eταχύτατη μεταφορά θερμότητας\u003c\/b\u003e με ένα \u003cb\u003eφυσικό αντικολλητικό αποτέλεσμα\u003c\/b\u003e, το οποίο μάλιστα \u003cb\u003eβελτιώνεται\u003c\/b\u003e όσο περισσότερο το χρησιμοποιείτε.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤο ανθρακούχο ατσάλι είναι υλικό που προτιμάται από τους σεφ εδώ και αιώνες, λόγω της \u003cb\u003eεξαιρετικής θερμικής του αγωγιμότητας\u003c\/b\u003e και της ικανότητάς του να επιτρέπει \u003cb\u003eασυναγώνιστο έλεγχο της θερμοκρασίας\u003c\/b\u003e. Θερμαίνεται απίστευτα γρήγορα, εξασφαλίζοντας ότι πιάτα όπως μπριζόλες, ψάρια ή λαχανικά ψήνονται με \u003cb\u003eεντυπωσιακή ακρίβεια\u003c\/b\u003e, από τη βάση μέχρι την άκρη του τηγανιού.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Woll","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54370512929097,"sku":"49432","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/8869\/8441\/files\/6930da9b1d9ee13eb29c658b4e9fc4d9.jpg?v=1778670031"},{"product_id":"atsalino-tigani-soteza-woll-carbon-steel-720cs-20-cm","title":"Ατσάλινο τηγάνι-σωτέζα Woll Carbon Steel 720CS 20cm","description":"\u003ch3\u003eCarbon Steel Τηγάνι-Σωτέζα: Το παραδοσιακό τηγάνι κατασκευασμένο με την πιο σύγχρονη τεχνολογία\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΑνακαλύψτε το τηγάνι-σωτέζα \u003cb\u003eCarbon Steel\u003c\/b\u003e (\u003cspan class=\"math-inline\"\u003e\u003cspan class=\"strut\" style=\"height:0.6444em;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"mord\"\u003e20 \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003ecm) – το σκεύος που φέρνει την \u003cb\u003eπαραδοσιακή αντοχή\u003c\/b\u003e του ανθρακούχου χάλυβα στη σύγχρονη κουζίνα σας. Πρόκειται για την τέλεια προσθήκη για όσους αναζητούν ένα εργαλείο που συνδυάζει την \u003cb\u003eταχύτατη μεταφορά θερμότητας\u003c\/b\u003e με ένα \u003cb\u003eφυσικό αντικολλητικό αποτέλεσμα\u003c\/b\u003e, το οποίο μάλιστα \u003cb\u003eβελτιώνεται\u003c\/b\u003e όσο περισσότερο το χρησιμοποιείτε.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤο ανθρακούχο ατσάλι είναι υλικό που προτιμάται από τους σεφ εδώ και αιώνες, λόγω της \u003cb\u003eεξαιρετικής θερμικής του αγωγιμότητας\u003c\/b\u003e και της ικανότητάς του να επιτρέπει \u003cb\u003eασυναγώνιστο έλεγχο της θερμοκρασίας\u003c\/b\u003e. Θερμαίνεται απίστευτα γρήγορα, εξασφαλίζοντας ότι πιάτα όπως μπριζόλες, ψάρια ή λαχανικά ψήνονται με \u003cb\u003eεντυπωσιακή ακρίβεια\u003c\/b\u003e, από τη βάση μέχρι την άκρη του τηγανιού.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Woll","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54370516009289,"sku":"12576","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/8869\/8441\/files\/a8323135cab49c78691fc989d601ad5d.jpg?v=1778670059"},{"product_id":"atsalino-tigani-soteza-woll-carbon-steel-724cs-24-cm","title":"Ατσάλινο τηγάνι-σωτέζα Woll Carbon Steel 724CS 24cm","description":"\u003ch3\u003eCarbon Steel Τηγάνι-Σωτέζα: Το παραδοσιακό τηγάνι κατασκευασμένο με την πιο σύγχρονη τεχνολογία\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:11px;font-weight:400;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size:11px;font-weight:400;\"\u003eΑνακαλύψτε το τηγάνι-σωτέζα \u003cb\u003eCarbon Steel\u003c\/b\u003e (\u003cspan class=\"math-inline\"\u003e\u003cspan class=\"strut\" style=\"height:0.6444em;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"mord\"\u003e24 \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003ecm) – το σκεύος που φέρνει την \u003cb\u003eπαραδοσιακή αντοχή\u003c\/b\u003e του ανθρακούχου χάλυβα στη σύγχρονη κουζίνα σας. Πρόκειται για την τέλεια προσθήκη για όσους αναζητούν ένα εργαλείο που συνδυάζει την \u003cb\u003eταχύτατη μεταφορά θερμότητας\u003c\/b\u003e με ένα \u003cb\u003eφυσικό αντικολλητικό αποτέλεσμα\u003c\/b\u003e, το οποίο μάλιστα \u003cb\u003eβελτιώνεται\u003c\/b\u003e όσο περισσότερο το χρησιμοποιείτε.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size:11px;font-weight:400;\"\u003eΤο ανθρακούχο ατσάλι είναι υλικό που προτιμάται από τους σεφ εδώ και αιώνες, λόγω της \u003cb\u003eεξαιρετικής θερμικής του αγωγιμότητας\u003c\/b\u003e και της ικανότητάς του να επιτρέπει \u003cb\u003eασυναγώνιστο έλεγχο της θερμοκρασίας\u003c\/b\u003e. Θερμαίνεται απίστευτα γρήγορα, εξασφαλίζοντας ότι πιάτα όπως μπριζόλες, ψάρια ή λαχανικά ψήνονται με \u003cb\u003eεντυπωσιακή ακρίβεια\u003c\/b\u003e, από τη βάση μέχρι την άκρη του τηγανιού.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Woll","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54370519122249,"sku":"45230","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/8869\/8441\/files\/ca0836057ce5c3fe020bfaad79dbe4dc.jpg?v=1778670084"},{"product_id":"atsalino-tigani-soteza-woll-carbon-steel-728cs-28-cm","title":"Ατσάλινο τηγάνι-σωτέζα Woll Carbon Steel 728CS 28cm","description":"\u003ch3\u003eCarbon Steel Τηγάνι-Σωτέζα: Το παραδοσιακό τηγάνι κατασκευασμένο με την πιο σύγχρονη τεχνολογία\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:11px;font-weight:400;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size:11px;font-weight:400;\"\u003eΑνακαλύψτε το τηγάνι-σωτέζα \u003cb\u003eCarbon Steel\u003c\/b\u003e (\u003cspan class=\"math-inline\"\u003e\u003cspan class=\"strut\" style=\"height:0.6444em;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"mord\"\u003e28 \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003ecm) – το σκεύος που φέρνει την \u003cb\u003eπαραδοσιακή αντοχή\u003c\/b\u003e του ανθρακούχου χάλυβα στη σύγχρονη κουζίνα σας. Πρόκειται για την τέλεια προσθήκη για όσους αναζητούν ένα εργαλείο που συνδυάζει την \u003cb\u003eταχύτατη μεταφορά θερμότητας\u003c\/b\u003e με ένα \u003cb\u003eφυσικό αντικολλητικό αποτέλεσμα\u003c\/b\u003e, το οποίο μάλιστα \u003cb\u003eβελτιώνεται\u003c\/b\u003e όσο περισσότερο το χρησιμοποιείτε.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size:11px;font-weight:400;\"\u003eΤο ανθρακούχο ατσάλι είναι υλικό που προτιμάται από τους σεφ εδώ και αιώνες, λόγω της \u003cb\u003eεξαιρετικής θερμικής του αγωγιμότητας\u003c\/b\u003e και της ικανότητάς του να επιτρέπει \u003cb\u003eασυναγώνιστο έλεγχο της θερμοκρασίας\u003c\/b\u003e. Θερμαίνεται απίστευτα γρήγορα, εξασφαλίζοντας ότι πιάτα όπως μπριζόλες, ψάρια ή λαχανικά ψήνονται με \u003cb\u003eεντυπωσιακή ακρίβεια\u003c\/b\u003e, από τη βάση μέχρι την άκρη του τηγανιού.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Woll","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54370521743689,"sku":"27125","price":85.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/8869\/8441\/files\/4f1b8ffaf17a01c961e4cc8423d3db8d.jpg?v=1778670109"},{"product_id":"atsalino-wok-larbalete-24cm","title":"Ατσάλινο γουόκ L' Arbalete Carbon Steel 24cm","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eΤο κλασικό ατσάλινο γουόκ L'Arbalete δεν έχει καμία επίστρωση ούτε τοξικές χημικές ενώσεις τύπου PTFE ή PFOA. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλων των ειδών τις εστίες (κεραμικές, επαγωγικές, γκαζιού ή ηλεκτρικές) αλλά και κατευθείαν πάνω σε φωτιά (για παράδειγμα, στο τζάκι ή σε μια φωτιά στο camping). \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eΠριν την πρώτη χρήση χρειάζεται να γίνει η απαραίτητη επάλειψη και κάψιμο με φυτικό λάδι που δημιουργεί το πρώτο αντικολλητικό φιλμ για να μην κολλάει το φαγητό (seasoning)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e Με τη χρήση, το γουόκ L'Arbalete γίνεται όλο και πιο αντικολλητικό. Είναι κατασκευασμένο 100% από φυσικά υλικά και είναι 100% ανακυκλώσιμο.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣημείωση:\u003c\/strong\u003e Τα σκεύη της L'Arbalete είναι σχεδιασμένα για όσους τους ενδιαφέρει περισσότερο η αντοχή και η ποιότητα και όχι το τελικό φινίρισμα. Η L'Arbalete δεν δίνει ιδιαίτερη έμφαση στο τελικό φινίρισμα (μπορεί να υπάρχουν αισθητικές μικροατέλειες) αλλά μόνο στην ποιότητα κατασκευής του προϊόντος. \u003cspan\u003eΤα προϊόντα αυτά επομένως είναι περισσότερο φιλικά προς το περιβάλλον καθώς αποφεύγεται η διαδικασία φινιρίσματος που ξοδεύει πολύτιμους φυσικούς πόρους, όπως νερό και ενέργεια. \u003cspan\u003eΕπίσης, η επιφάνειά τους σκουραίνει με τη χρήση και από ασημί γίνεται σιγά σιγά καφέ από το λάδι. Αυτό είναι φυσιολογικό και δείχνει ότι έχει δημιουργηθεί η αντικολλητική πατίνα που χρειάζεται.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eΤα ατσάλινα σκεύη έχουν γρήγορη ανταπόκριση στις θερμοκρασιακές αλλαγές κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και επιπλέον είναι κατάλληλα ακόμα και για σκληρή επαγγελματική χρήση. Για τους λόγους αυτούς χρησιμοποιούνται από τους μεγαλύτερους σεφ παγκοσμίως. Επιπλέον, το μαγείρεμα σε ατσάλινα σκεύη είναι πολύ πιο υγιεινό, γιατί δεν περιέχουν τεχνητές χημικές ενώσεις όπως το Teflon.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣημείωση\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: Μετρήστε προσεκτικά τις εστίες σας ώστε να ταιριάζουν με τη διάμετρο του πάτου του τηγανιού που θέλετε.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠροσοχή:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eΤα σκεύη αυτά θα σκουριάσουν αν δεν γίνει η διαδικασία seasoning καθώς δεν είναι ανοξείδωτα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"L Arbalete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54387569557833,"sku":"80050","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/8869\/8441\/files\/964da98e0be6f53439b685deed66fd56.jpg?v=1778769856"},{"product_id":"atsalino-wok-larbalete-28cm","title":"Ατσάλινο γουόκ L' Arbalete Carbon Steel 28cm","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eΤο κλασικό ατσάλινο γουόκ L'Arbalete δεν έχει καμία επίστρωση ούτε τοξικές χημικές ενώσεις τύπου PTFE ή PFOA. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλων των ειδών τις εστίες (κεραμικές, επαγωγικές, γκαζιού ή ηλεκτρικές) αλλά και κατευθείαν πάνω σε φωτιά (για παράδειγμα, στο τζάκι ή σε μια φωτιά στο camping). \u003cstrong\u003eΠριν την πρώτη χρήση χρειάζεται να γίνει η απαραίτητη επάλειψη και κάψιμο με φυτικό λάδι που δημιουργεί το πρώτο αντικολλητικό φιλμ για να μην κολλάει το φαγητό (seasoning)\u003c\/strong\u003e. Με τη χρήση, το γουόκ L'Arbalete γίνεται όλο και πιο αντικολλητικό. Είναι κατασκευασμένο 100% από φυσικά υλικά και είναι 100% ανακυκλώσιμο. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣημείωση:\u003c\/strong\u003e Τα σκεύη της L'Arbalete είναι σχεδιασμένα για όσους τους ενδιαφέρει περισσότερο η αντοχή και η ποιότητα και όχι το τελικό φινίρισμα. Η L'Arbalete δεν δίνει ιδιαίτερη έμφαση στο τελικό φινίρισμα (μπορεί να υπάρχουν αισθητικές μικροατέλειες) αλλά μόνο στην ποιότητα κατασκευής του προϊόντος. \u003cspan\u003eΤα προϊόντα αυτά επομένως είναι περισσότερο φιλικά προς το περιβάλλον καθώς αποφεύγεται η διαδικασία φινιρίσματος που ξοδεύει πολύτιμους φυσικούς πόρους, όπως νερό και ενέργεια. \u003cspan\u003eΕπίσης, η επιφάνειά τους σκουραίνει με τη χρήση και από ασημί γίνεται σιγά σιγά καφέ από το λάδι. Αυτό είναι φυσιολογικό και δείχνει ότι έχει δημιουργηθεί η αντικολλητική πατίνα που χρειάζεται.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eΤα ατσάλινα σκεύη έχουν γρήγορη ανταπόκριση στις θερμοκρασιακές αλλαγές κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και επιπλέον είναι κατάλληλα ακόμα και για σκληρή επαγγελματική χρήση. Για τους λόγους αυτούς χρησιμοποιούνται από τους μεγαλύτερους σεφ παγκοσμίως. Επιπλέον, το μαγείρεμα σε ατσάλινα σκεύη είναι πολύ πιο υγιεινό, γιατί δεν περιέχουν τεχνητές χημικές ενώσεις όπως το Teflon.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣημείωση\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: Μετρήστε προσεκτικά τις εστίες σας ώστε να ταιριάζουν με τη διάμετρο του πάτου του τηγανιού που θέλετε.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠροσοχή:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eΤα σκεύη αυτά θα σκουριάσουν αν δεν γίνει η διαδικασία seasoning καθώς δεν είναι ανοξείδωτα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"L Arbalete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54387572506953,"sku":"80060","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/8869\/8441\/files\/cb7cf26506e577fd5016b48c4d99a66a.jpg?v=1778769875"},{"product_id":"atsalino-gouok-origin-outdoors-carbon-steel-30cm-me-xulino-xerouli","title":"Ατσάλινο Γουόκ Origin Outdoors Carbon Steel 30cm με ξύλινο χερούλι","description":"\u003cp\u003eΤο carbon steel γουόκ 30cm της Origin Outdoors είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας ανθρακούχο χάλυβα (carbon steel). Είναι ιδανικό για επαγγελματικές και οικιακές κουζίνες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πάρα πολλές συνταγές όπως σωτάρισμα λαχανικών, noodles, ρύζι με λαχανικά και πολλά ακόμη! Στα πλεονεκτήματα του ατσάλινου τηγανιού είναι το βάρος, αφού ζυγίζει λιγότερο από ένα αντίστοιχο μαντεμένιο τηγάνι. Επιπλέον, τα carbon steel τηγάνια, ακριβώς επειδή είναι πιο λεπτά, θερμαίνονται πολύ πιο γρήγορα και αντίστοιχα, κρυώνουν πιο γρήγορα από ένα σκεύος από μαντέμι. Όσον αφορά τη διαδικασία καθαρισμού και συντήρησης, μπορείτε να ακολουθήσετε τις ίδιες \u003ca href=\"https:\/\/www.mantemi.gr\/blog\/odhgies-xrhshs-katharismou-kai-synthrhshs\/\" style=\"background-color:transparent;color:#000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight:bolder;\"\u003eοδηγίες\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e που αφορούν και τα μαντεμένια σκεύη και να είστε σίγουροι ότι θα το έχετε μια ζωή, αφού βελτιώνονται όσο τα χρησιμοποιείτε.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight:bolder;\"\u003eΠροσοχή!\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e Χρειάζεται προετοιμασία πριν την πρώτη χρήση (seasoning).\u003cbr\u003eΣημείωση\u003c\/strong\u003e: Κάποια φαγητά μπορεί να κολλήσουν στις πρώτες χρήσεις, γι'αυτό χρησιμοποιήστε περισσότερο λάδι ή προτιμήστε να μαγειρέψετε πιο λιπαρά φαγητά. Εάν χρησιμοποιείτε το σκεύος σε εστία με υγραέριο ή φυσικό αέριο, προσέχετε τη φλόγα ώστε να μην περνάει από τις πλάγιες πλευρές του σκεύους.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight:bolder;\"\u003eTip:\u003c\/span\u003e Το μέγεθος του είναι ιδανικό για 2-4 μερίδες φαγητού.\u003c\/p\u003e","brand":"Origin Outdoors","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54387754795337,"sku":"93390","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/8869\/8441\/files\/445ea1ef7f045ae45509ba01100907c5.jpg?v=1778770669"},{"product_id":"atsalino-gouok-l_-arbalete-carbon-steel-32cm","title":"Ατσάλινο γουόκ L' Arbalete Carbon Steel 32cm","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eΤο κλασικό ατσάλινο γουόκ L' Arbalete δεν έχει καμία επίστρωση ούτε τοξικές χημικές ενώσεις τύπου PTFE ή PFOA. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλων των ειδών τις εστίες (κεραμικές, επαγωγικές, γκαζιού ή ηλεκτρικές) αλλά και κατευθείαν πάνω σε φωτιά (για παράδειγμα, στο τζάκι ή σε μια φωτιά στο camping). \u003cstrong\u003eΠριν την πρώτη χρήση χρειάζεται να γίνει η απαραίτητη επάλειψη και κάψιμο με φυτικό λάδι που δημιουργεί το πρώτο αντικολλητικό φιλμ για να μην κολλάει το φαγητό (seasoning)\u003c\/strong\u003e. Με τη χρήση, το γουόκ L' Arbalete γίνεται όλο και πιο αντικολλητικό. Είναι κατασκευασμένο 100% από φυσικά υλικά και είναι 100% ανακυκλώσιμο. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣημείωση:\u003c\/strong\u003e Τα σκεύη της L' Arbalete είναι σχεδιασμένα για όσους τους ενδιαφέρει περισσότερο η αντοχή και η ποιότητα και όχι το τελικό φινίρισμα. Η L' Arbalete δεν δίνει ιδιαίτερη έμφαση στο τελικό φινίρισμα (μπορεί να υπάρχουν αισθητικές μικροατέλειες) αλλά μόνο στην ποιότητα κατασκευής του προϊόντος. \u003cspan\u003eΤα προϊόντα αυτά επομένως είναι περισσότερο φιλικά προς το περιβάλλον καθώς αποφεύγεται η διαδικασία φινιρίσματος που ξοδεύει πολύτιμους φυσικούς πόρους, όπως νερό και ενέργεια. \u003cspan\u003eΕπίσης, η επιφάνειά τους σκουραίνει με τη χρήση και από ασημί γίνεται σιγά σιγά καφέ από το λάδι. Αυτό είναι φυσιολογικό και δείχνει ότι έχει δημιουργηθεί η αντικολλητική πατίνα που χρειάζεται.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eΤα ατσάλινα σκεύη έχουν γρήγορη ανταπόκριση στις θερμοκρασιακές αλλαγές κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και επιπλέον είναι κατάλληλα ακόμα και για σκληρή επαγγελματική χρήση. Για τους λόγους αυτούς χρησιμοποιούνται από τους μεγαλύτερους σεφ παγκοσμίως. Επιπλέον, το μαγείρεμα σε ατσάλινα σκεύη είναι πολύ πιο υγιεινό, γιατί δεν περιέχουν τεχνητές χημικές ενώσεις όπως το Teflon.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣημείωση\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: Μετρήστε προσεκτικά τις εστίες σας ώστε να ταιριάζουν με τη διάμετρο του πάτου του τηγανιού που θέλετε.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠροσοχή:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eΤα σκεύη αυτά θα σκουριάσουν αν δεν γίνει η διαδικασία seasoning καθώς δεν είναι ανοξείδωτα.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"L Arbalete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54387772424521,"sku":"80080","price":54.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/8869\/8441\/files\/eca131b950d3e6124ddf79dafab1e7c1.jpg?v=1778770738"}],"url":"https:\/\/www.mantemi.gr\/en\/collections\/carbon-steel.oembed","provider":"mantemi","version":"1.0","type":"link"}