πράσα

Χρήσιμα άρθρα που περιέχουν τη λέξη/φράση "πράσα".

  • Κοτόπουλο με καραμελωμένα πράσα σε μαντεμένιο τηγάνι

    Καμιά φορά μια απλή συνταγή με ελάχιστα συστατικά μπορεί δώσει άριστο γευστικό αποτέλεσμα. Μια καλή μπριζόλα με μόλις λίγο αλάτι και λίγο πιπέρι δεν χρειάζεται κανένα άλλο συστατικό για να γίνει ένα τέλειο γεύμα. Έτσι και αυτή η συνταγή χρειάζεται μόνο τα ελάχιστα: ένα κοτόπουλο (κατά προτίμηση αλανιάρικο, γιατί είναι πιο γευστικό και πιο υγιεινό), λίγα πράσα, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Το ψήσιμο του κοτόπουλου στο μαντέμι είναι υπέροχο: καθώς το μαντέμι πυρώνει μέσα στο φούρνο στους 190°C ψήνει υπέροχα το κοτόπουλο και από την κάτω του μεριά, χωρίς να χρειαστεί να το γυρίσετε κατά τη διάρκεια του ψησίματος. 

1 Άρθρο(α)