blogbanner-mantemi

OUR BLOG

Σοκολατένιο κέικ με παγωτό

Δημοσιεύτηκε στις: 16/06/2022

Η έκρηξη γεύσεων που θα νιώσετε με την πρώτη κουταλιά, σε συνδυασμό με την ευκολία και ταχύτητα της συνταγής αυτής, θα σας κάνει να αναρωτηθείτε τι χάνατε τόσο καιρό και ψήνατε μόνο μπριζόλες στο μαντεμένιο τηγάνι σας! Εκτός όμως από τη γεύση, υπάρχει και η ικανοποίηση του να φτιάξει κανείς σπιτικό κέικ με υλικά που γνωρίζει, χωρίς πρόσθετα (χρώματα και αρώματα). Όλα αυτά δίνουν μια ιδιαίτερη ομορφιά στο τελικό αποτέλεσμα!

Δεν είναι τέλειο όταν κάτι εύκολο γίνεται και αγαπημένο σας; Το κέικ είναι αφράτο και εξαιρετικά υγρό με ένα λαχταριστό, βαθύ γλάσο σοκολάτας που θα προκαλέσει πολλά "μμμμ" και "πωπω, τι πράμα είναι αυτό" στην παρέα σας! Πάνω στην ώρα για το πασχαλινό τραπέζι!

Φροντίστε να υπάρχει πάντα επίβλεψη ενηλίκου ή ακόμα και ανηλίκου γύρω από το κέικ, γιατί θα εξαφανιστεί αμέσως!

Σοκολατένιο κέικ με παγωτό | www.lightgear.gr 

Υλικά Για Το Κέικ

(για 6 άτομα περίπου, ανάλογα τις μερίδες! Μπορεί να φαγωθεί και από ένα όμως!)

    • 1 φλιτζάνι αλεύρι
    • 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
    • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
    • Μια πρέζα αλάτι (ένα τσικ!)
    • 1/4 φλιτζάνι βούτυρο
    • 1/4 φλιτζάνι φυτικό λάδι
    • 2 κ.σ. κακάο σε σκόνη
    • 1/2 φλιτζάνι νερό
    • 1/4 φλιτζάνι γάλα
    • 1 αυγό
    • 1/2 κ.γ. βανίλια

Υλικά Για Το Γλάσο

    • 1/4 φλιτζάνι βούτυρο
    • 2 κ.σ. κακάο
    • 3-4 κ.σ. γάλα (όσο χρειάζεται για συνοχή)
    • 1/2 φλιτζάνι φυστίκια πεκάν, ψιλοκομμένα
    • 2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
    • 1/2 κ.γ. βανίλια
    • Παγωτό (για το σερβίρισμα)
    • Καραμέλα (για το σερβίρισμα)
    • Σαντιγί (για το σερβίρισμα)

 

    1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C.
    2. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη και το αλάτι μαζί και αφήστε το λίγο στην άκρη.
    3. Στο αγαπημένο σας μαντεμένιο τηγάνι, βάλτε το βούτυρο, το λάδι, το κακάο και το νερό και αφήστε τα να πάρουν μια βράση. Αποσυρετέ τα από τη φωτιά και ανακατέψτε καλά.
    4. Ανακατεύουμε το γαλα, το αυγό και τη βανίλια. Ψήστε το κέικ του τηγανιού στους 180°C για περίπου 15-20 λεπτά ή μέχρι να βγει μια οδοντογλυφίδα με λίγα μόνο υγρά ψίχουλα.
    5. Όσο το κέικ αρχίζει να κρυώνει, φτιάχνουμε το γλάσο. Σε μια μέτρια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο, το κακάο και το γάλα να βράσουν.
    6. Τα αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη, τους ξηρούς καρπούς και τη βανίλια. Ανακατεύουμε να ενωθούν.
    7. Περιχύνουμε το ζεστό κέικ, αλείφουμε με μια σπάτουλα και σερβίρουμε με παγωτό βανίλια, την καραμέλα και τη σαντιγί.

Καλή σας απόλαυση!Σοκολατένιο κέικ με παγωτό | www.lightgear.gr
Σημείωση: Η συνταγή είναι μεταφρασμένη και προσαρμοσμένη από το willowbirdbaking.com.

Ετικέτες : Brownies, γλυκά, μαντεμένια τηγάνια, σοκολάτα
Κατηγορίες: Συνταγές

Αφήστε Σχόλιο

Κωδικός ασφαλείας
Blog navigation

Αναζήτηση στο blog

Κατηγορίες Blog

Δείτε όλες τις κατηγορίες

Δημοφιλή Άρθρα

Ειδικές οδηγίες χρήσης, καθαρισμού και συντήρησης μαντεμένιων σκευών 08/06/2017
Κατηγορίες: Καθαρισμός & Συντήρηση
08/06/2017
31357 προβολές 108 σχόλια 0 μου αρέσει
Ακολουθήστε μερικές απλές συμβουλές και το μαντεμένιο σκεύος σας θα κρατήσει γενιές ολόκληρες!
Περισσότερα
Υγιεινά pancakes φούρνου! 27/04/2023
Κατηγορίες: Συνταγές
27/04/2023
18293 προβολές 0 μου αρέσει
Τα pancakes είναι ένα αγαπημένο guilty pleasure για παιδιά αλλά και για όσους… αισθάνονται παιδιά. Είτε για πρωινό,...
Περισσότερα
Τι είναι το teflon; 06/03/2020
Κατηγορίες: Θεωρία
06/03/2020
17607 προβολές 8 σχόλια 0 μου αρέσει
Πρόκειται για το εμπορικό όνομα μιας ουσίας με βάση το PTFE ή αλλιώς πολυτετραφθοροαιθυλένιο που χρησιμοποιείται από...
Περισσότερα
Τι είναι τα επαγωγικά σκεύη 04/01/2022
Κατηγορίες: Θεωρία
04/01/2022
17026 προβολές 0 μου αρέσει
Τα επαγωγικά σκεύη είναι σκεύη μαγειρικής τα οποία είναι συμβατά με τις επαγωγικές εστίες. Τα μαντεμένια και τα...
Περισσότερα
Ψήστε την τέλεια μπριζόλα ribeye σε μαντεμένιο τηγάνι 30/11/2021
Κατηγορίες: Συνταγές
30/11/2021
13793 προβολές 0 μου αρέσει
Ένα από τα πιο νόστιμα κομμάτια μοσχαρίσιας μπριζόλας είναι το ribeye (θα το βρείτε και entrecôte σε κάποιους...
Περισσότερα
Τι να κάνετε αν σκουριάσει το μαντεμένιο σκεύος σας 10/11/2021
Κατηγορίες: Καθαρισμός & Συντήρηση
10/11/2021
9215 προβολές 0 μου αρέσει
Μερικές φορές μπορεί να εμφανιστούν στο μαντεμένιο τηγάνι ή στη μαντεμένια πλάκα ψησίματος μικρές καφέ κηλίδες ή...
Περισσότερα
Βουτυράτες γαρίδες με σαλάτα στο μαντέμι! 22/05/2023
Κατηγορίες: Συνταγές
22/05/2023
7604 προβολές 0 μου αρέσει
Πεντανόστιμο πιάτο με γαρίδες που επικαλύπτονται με ένα γλάσο βουτύρου από καυτερές πιπερίτσες. Οι γαρίδες...
Περισσότερα
Τι να διαλέξω; Μαντεμένιο σκεύος εμαγιέ ή preseasoned; 18/09/2020
Κατηγορίες: Θεωρία
18/09/2020
7415 προβολές 0 μου αρέσει
Αν θέλετε να αγοράσετε ένα μαντεμένιο σκεύος και έχετε αρχίσει να ψάχνετε στην αγορά, σίγουρα θα έχετε πέσει πάνω σε...
Περισσότερα
Πλεονεκτήματα χρήσης μαντεμένιων σκευών μαγειρικής 18/09/2017
Κατηγορίες: Θεωρία
18/09/2017
6700 προβολές 0 μου αρέσει
Είναι γεγονός ότι τα μαντεμένια σκεύη μπορεί να σας ακούγονται πολύ παλιομοδίτικα για την κουζίνα σας. Κι όμως, τα...
Περισσότερα
Διαφορές μεταξύ σφυρήλατων και μαντεμένιων σκευών 10/04/2018
Κατηγορίες: Θεωρία
10/04/2018
6669 προβολές 9 σχόλια 0 μου αρέσει
Αρκετοί φίλοι μας ρωτάτε για τις διαφορές μεταξύ ενός σφυρήλατου και ενός μαντεμένιου τηγανιού. Για παράδειγμα, αν...
Περισσότερα
Γενικές Οδηγίες Χρήσης, Συντήρησης & Καθαρισμού 07/07/2020
Κατηγορίες: Καθαρισμός & Συντήρηση
07/07/2020
6416 προβολές 1 σχόλιο 0 μου αρέσει
Οδηγίες Χρήσης, Συντήρησης & Καθαρισμού. Επιλέξτε τις οδηγίες ανάλογα με το σκεύος που έχετε αγοράσει (μαντεμένιο...
Περισσότερα
Πανεύκολη συνταγή για μοσχαρίσια μπριζόλα 16/07/2017
Κατηγορίες: Συνταγές
16/07/2017
5731 προβολές 0 μου αρέσει
Το μαντέμι έχει την ικανότητα να διατηρεί τη θερμότητα για περισσότερο χρόνο. Έτσι είναι ιδανικό για να φτιάξετε την...
Περισσότερα
Θερμοκρασίες ψησίματος, όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε 27/06/2023
Κατηγορίες: Θεωρία
27/06/2023
5255 προβολές 0 μου αρέσει
Η ψησταριά είναι στη θέση της, το κρέας έχει αγοραστεί και μαριναριστεί, η παρέα έχει καλεστεί και εσείς είσαστε...
Περισσότερα
Είναι αντικολλητικό το μαντέμι; 22/02/2018
Κατηγορίες: Θεωρία
22/02/2018
4933 προβολές 0 μου αρέσει
Ο χυτοσίδηρος μόλις βγει από το καλούπι δεν είναι τελείως λείος όπως ένα κεραμικό σκεύος ή μια ανοξείδωτη κατσαρόλα ή...
Περισσότερα
Χοιρινά φιλετάκια με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια 16/03/2023
Κατηγορίες: Συνταγές
16/03/2023
4898 προβολές 0 μου αρέσει
Αυτό το κλασικό πιάτο δεν είναι μόνο απίστευτα νόστιμο, αλλά είναι επίσης οικονομικό και πολύ αγαπημένο χάρη στην...
Περισσότερα
Δείτε όλα τα δημοφιλή άρθρα

Ετικέτες Blog

μαντεμένια σχαροτήγανα εμαγιέ πίτσα bbq ribeye κιμάς μαντεμένια τηγάνια παέγια κοτόπουλο brownies μαχαίρια κανέλα μοσχαρίσια μπριζόλα κάρβουνα πατάτες μαντεμένια πλάκα burger μαντεμένιες γάστρες seasoning boker γαλοπούλα μαντέμι petromax τυρί lodge επαγωγικά σκεύη γλυκά πατίνα γάστρα carbon

Δεν υπάρχουν αγαπημένα προϊόντα.