Ψησταριές υγραερίου: 5 λόγοι για να τις επιλέξετε

Ας είμαστε ειλικρινείς: Το ψήσιμο στην ψησταριά δεν είναι απλά μαγείρεμα. Είναι τέχνη, είναι παράδοση και για πολλούς είναι αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητάς τους. Και παρόλο που υπάρχουν διάφοροι τύποι ψησταριών, από κάρβουνο έως ηλεκτρικές, οι ψησταριές υγραερίου έχουν αποκτήσει τεράστια δημοτικότητα. Θέλετε να μάθετε το γιατί; 

1. Πολυλειτουργικότητα

Οι ψησταριές υγραερίου είναι απίστευτα ευέλικτες, καλύπτοντας μια ποικιλία από γαστρονομικές επιλογές για όλους.

Ποικιλία πιάτων: Από medium-rare μπριζόλες μέχρι παραδοσιακά, αρνίσια παϊδάκια, οι ψησταριές υγραερίου διαχειρίζονται με άνεση μια σειρά από συνταγές. Ορισμένα μοντέλα διαθέτουν ακόμη και πλαϊνά μάτια υγραερίου, ιδανικά για πατατούλες τηγανιτές, σάλτσες ή οποιοδήποτε άλλο συνοδευτικό πιάτο.

Κάπνισμα και ψήσιμο: Με τα σωστά εξαρτήματα, μπορείτε να μετατρέψετε την ψησταριά υγραερίου σας σε «καπνιστήρι».

2. Ευκολία χρήσης

Για όσους θέλουν μια απροβλημάτιστη εμπειρία ψησίματος, οι ψησταριές υγραερίου είναι πραγματικά… μονόδρομος! 

Άναμμα με ένα κουμπί: Τα περισσότερα μοντέλα διαθέτουν σύστημα εύκολης ανάφλεξης, διασφαλίζοντας ότι είστε έτοιμοι για ψήσιμο σε δευτερόλεπτα με το γύρισμα ενός διακόπτη.

Ξεχάστε τα… καύσιμα: Δεν χρειάζεται να ψάχνετε για κάρβουνα, να κόβετε ξύλα ή να φοβάστε μην ξεμείνετε από τα παραπάνω. Απλώς συνδέστε τη φιάλη υγραερίου και είστε έτοιμοι! Tip: Να έχετε πάντα μία δεύτερη ούτως ώστε αν χρειαστεί να κάνετε γρήγορα την αλλαγή για να μην μείνει το ψήσιμο στη μέση. 

3. Ρύθμιση θερμοκρασίας

Όταν η διαφορά μεταξύ rare και medium-rare είναι μόλις μερικοί βαθμοί κελσίου, είναι σαφές ότι η ακρίβεια στο ψήσιμο παίζει σημαντικό ρόλο. Οι ψησταριές υγραερίου υπερέχουν σε αυτόν τον τομέα έναντι του ανταγωνισμού.

Ακρίβεια στο ψήσιμο: Οι ψησταριές υγραερίου προσφέρουν σταθερή θερμότητα, διασφαλίζοντας ότι το φαγητό σας μαγειρεύεται ομοιόμορφα, ενώ κάποιες έχουν και ενσωματωμένα θερμόμετρα!

Ρυθμιζόμενοι καυστήρες: Ο κάθε καυστήρας της ψησταριάς υγραερίου μπορεί εύκολα να ρυθμιστεί σε σταθερή θερμοκρασία, διασφαλίζοντας ότι τα γεύματά σας είναι πάντα ψημένα στην εντέλεια!

4. Γρήγορη θέρμανση

Όταν η πείνα σού χτυπάει την πόρτα, όλοι ξέρουμε ότι δεν μπορεί να περιμένει για πολύ. Οι ψησταριές υγραερίου είναι γνωστές για τον γρήγορο χρόνο θέρμανσης τους.

Ζέστη στο… δευτερόλεπτο: Δεν περιμένεις να ανάψουν κάρβουνα ή να ζεσταθούν τα στοιχεία. Οι ψησταριές υγραερίου παρέχουν θερμότητα σχεδόν αμέσως.

Γρήγορο μαγείρεμα: Η γρήγορη θέρμανση μεταφράζεται επίσης σε ταχύτερους χρόνους μαγειρέματος, φέρνοντας το φαγητό στο τραπέζι πολύ πιο γρήγορα!

5. Εύκολος καθαρισμός

Ο καθαρισμός μετά το ψήσιμο μπορεί να είναι μια αγγαρεία, αλλά οι ψησταριές υγραερίου κάνουν τη διαδικασία πολύ πιο απλή.

Δίσκοι συλλογής υγρών: Πολλά μοντέλα διαθέτουν αφαιρούμενους δίσκους συλλογής υγρών, διευκολύνοντας την απόρριψη λίπους και υπολειμμάτων.

Φιλικές στο καθάρισμα επιφάνειες: Οι σχάρες στις ψησταριές υγραερίου είναι συχνά κατασκευασμένες από υλικά όπως ανοξείδωτο ατσάλι ή χυτοσίδηρο, τα οποία καθαρίζονται ευκολότερα.

Λιγότερα υπολείμματα: Από τη στιγμή που η ψησταριά υγραερίου δεν έχει κάρβουνα, δεν έχει και στάχτη. Πράγμα που σημαίνει ότι έχετε μία έννοια λιγότερη στο καθάρισμά της.