blogbanner-mantemi

OUR BLOG

Ατσάλινο τηγάνι βαθύ L' Arbalete Carbon Steel 28cm

Κώδ. 80040
Ατσάλινο τηγάνι βαθύ L' Arbalete Carbon Steel 28cm
search
  • Ατσάλινο τηγάνι βαθύ L' Arbalete Carbon Steel 28cm | www.mantemi.gr
  • Ατσάλινο τηγάνι βαθύ L' Arbalete Carbon Steel 28cm | www.mantemi.gr
  • Ατσάλινο τηγάνι βαθύ L' Arbalete Carbon Steel 28cm | www.mantemi.gr
Ατσάλινο τηγάνι βαθύ L' Arbalete Carbon Steel 28cm | www.mantemi.gr Ατσάλινο τηγάνι βαθύ L' Arbalete Carbon Steel 28cm | www.mantemi.gr Ατσάλινο τηγάνι βαθύ L' Arbalete Carbon Steel 28cm | www.mantemi.gr
Ατσάλινο τηγάνι βαθύ L' Arbalete Carbon Steel 28cm | www.mantemi.gr

Ατσάλινο τηγάνι βαθύ L' Arbalete Carbon Steel 28cm

Κώδ. 80040
Άμεσα Διαθέσιμο
54,90 €
με ΦΠΑ
Ποσότητα

Βάρος 1350 gr

• Ατσάλινο τηγάνι διαμέτρου 28 cm
• Υγιεινό μαγείρεμα χωρίς επιστρώσεις και τοξικές ουσίες PTFE και PFOA
• Γρήγορη ανταπόκριση στις αυξομειώσεις θερμότητας μαγειρέματος
• Κατάλληλο για όλους τους τύπους εστιών (ηλεκτρικές, γκαζιού, κεραμικές, επαγωγικές)
• Είναι επίσης τέλειο για χρήση σε ψησταριές υγραερίου
• Κατάλληλο για μαγείρεμα απευθείας πάνω στη φωτιά ή σε κάρβουνα
• Κατάλληλο να μπει μέσα στο φούρνο
• Υλικό: Ατσάλι (Carbon Steel)
• Διάμετρος πάτου: 19,5 cm
• Διάμετρος στο χείλος: 28 cm
• Μέγιστο μήκος (μαζί με το χερούλι): 55 cm
• 'Υψος: 9 cm 
• Χωρητικότητα: 3,5 lt
• Βάρος: 1,35 kg
• Εγγύηση: 2 χρόνια
• Σχεδιασμένο και κατασκευασμένο στη Γαλλία, σύμφωνα με αυστηρές προδιαγραφές ποιότητας

Το ατσάλινο τηγάνι L'Arbalete δεν έχει καμία επίστρωση ούτε τοξικές χημικές ενώσεις τύπου PTFE ή PFOA. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλων των ειδών τις εστίες (κεραμικές, επαγωγικές, γκαζιού ή ηλεκτρικές) αλλά και κατευθείαν πάνω σε φωτιά (για παράδειγμα, στο τζάκι ή σε μια φωτιά στο camping). Είναι επίσης κατάλληλο για να μαγειρέψετε ή να ψήσετε σε ψησταριά υγραερίου. Πριν την πρώτη χρήση χρειάζεται να γίνει η απαραίτητη επάλειψη και κάψιμο με φυτικό λάδι που δημιουργεί το πρώτο αντικολλητικό φιλμ για να μην κολλάει το φαγητό (seasoning).  Με τη χρήση, το τηγάνι L'Arbalete γίνεται όλο και πιο αντικολλητικό. Είναι κατασκευασμένο 100% από φυσικά υλικά και είναι 100% ανακυκλώσιμο.

Σημείωση: Τα σκεύη της L'Arbalete είναι σχεδιασμένα για όσους τους ενδιαφέρει περισσότερο η αντοχή και η ποιότητα και όχι το τελικό φινίρισμα. Η L'Arbalete δεν δίνει ιδιαίτερη έμφαση στο τελικό φινίρισμα (μπορεί να υπάρχουν αισθητικές μικροατέλειες) αλλά μόνο στην ποιότητα κατασκευής του προϊόντος. Τα προϊόντα αυτά επομένως είναι περισσότερο φιλικά προς το περιβάλλον καθώς αποφεύγεται η διαδικασία φινιρίσματος που ξοδεύει πολύτιμους φυσικούς πόρους, όπως νερό και ενέργεια. Επίσης, η επιφάνειά τους σκουραίνει με τη χρήση και από ασημί γίνεται σιγά σιγά καφέ από το λάδι. Αυτό είναι φυσιολογικό και δείχνει ότι έχει δημιουργηθεί η αντικολλητική πατίνα που χρειάζεται.

Τα ατσάλινα σκεύη έχουν γρήγορη ανταπόκριση στις θερμοκρασιακές αλλαγές κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και επιπλέον είναι κατάλληλα ακόμα και για σκληρή επαγγελματική χρήση. Για τους λόγους αυτούς χρησιμοποιούνται από τους μεγαλύτερους σεφ παγκοσμίως. Επιπλέον, το μαγείρεμα σε ατσάλινα σκεύη είναι πολύ πιο υγιεινό, γιατί δεν περιέχουν τεχνητές χημικές ενώσεις όπως το Teflon. Διαβάστε εδώ τις οδηγίες χρήσης και συντήρησης για τα ατσάλινα σκεύη. 

Σημείωση: Μετρήστε προσεκτικά τις εστίες σας ώστε να ταιριάζουν με τη διάμετρο του πάτου του τηγανιού που θέλετε.

  • Βάρος 1350 gr
  • Τύπος Carbon
  • Κατασκευαστής L Arbalete
  • Εγγύηση 2 χρόνια
  • Χρώμα Ασημί
  • Υλικό Ατσάλι
  • Διάμετρος Πάτου 19,5 cm
  • Χερούλι Σιδερένιο
Σχόλια (0)
  • Τι είναι το seasoning και πως εφαρμόζεται στα μαντεμένια τηγάνια;
    Σημείωση: Η διαδικασία αυτή δεν ισχύει για τα ατσάλινα ή τα σφυρήλατα σκεύη. Το seasoning είναι μια διαδικασία κατά την οποία δημιουργούμε μια φυσική αντικολλητική επίστρωση στα μαντεμένια τηγάνια καίγοντας φυτικό λάδι. Για το σωστό seasoning ενός μαντεμένιου τηγανιού, καθαρίστε και στεγνώστε πρώτα το τηγάνι και, στη συνέχεια, περάστε ένα λεπτό στρώμα φυτικού λαδιού σε όλο το τηγάνι, συμπεριλαμβανομένης της λαβής και της εξωτερικής επιφάνειας. Τοποθετήστε το τηγάνι ανάποδα στη μεσαία σχάρα ενός φούρνου στους 230 περίπου βαθμούς Κελσίου και ψήστε για 90 λεπτά. Σβήστε το φούρνο και αφήστε το τηγάνι να κρυώσει εντελώς μέσα στο φούρνο πριν το αφαιρέσετε. Για περισσότερες λεπτομέρειες διαβάστε το άρθρο μας: Ειδικές οδηγίες χρήσης, καθαρισμού και συντήρησης μαντεμένιων σκευών.

Μαντεμένιο τηγάνι Blacklock

Το ατσάλινο τηγάνι L'Arbalete δεν έχει καμία επίστρωση ούτε τοξικές χημικές ενώσεις τύπου PTFE ή PFOA. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλων των ειδών τις εστίες (κεραμικές, επαγωγικές, γκαζιού ή ηλεκτρικές) αλλά και κατευθείαν πάνω σε φωτιά (για παράδειγμα, στο τζάκι ή σε μια φωτιά στο camping). Είναι επίσης κατάλληλο για να μαγειρέψετε ή να ψήσετε σε ψησταριά υγραερίου. Πριν την πρώτη χρήση χρειάζεται να γίνει η απαραίτητη επάλειψη και κάψιμο με φυτικό λάδι που δημιουργεί το πρώτο αντικολλητικό φιλμ για να μην κολλάει το φαγητό (seasoning).  Με τη χρήση, το τηγάνι L'Arbalete γίνεται όλο και πιο αντικολλητικό. Είναι κατασκευασμένο 100% από φυσικά υλικά και είναι 100% ανακυκλώσιμο.

Σημείωση: Τα σκεύη της L'Arbalete είναι σχεδιασμένα για όσους τους ενδιαφέρει περισσότερο η αντοχή και η ποιότητα και όχι το τελικό φινίρισμα. Η L'Arbalete δεν δίνει ιδιαίτερη έμφαση στο τελικό φινίρισμα (μπορεί να υπάρχουν αισθητικές μικροατέλειες) αλλά μόνο στην ποιότητα κατασκευής του προϊόντος. Τα προϊόντα αυτά επομένως είναι περισσότερο φιλικά προς το περιβάλλον καθώς αποφεύγεται η διαδικασία φινιρίσματος που ξοδεύει πολύτιμους φυσικούς πόρους, όπως νερό και ενέργεια. Επίσης, η επιφάνειά τους σκουραίνει με τη χρήση και από ασημί γίνεται σιγά σιγά καφέ από το λάδι. Αυτό είναι φυσιολογικό και δείχνει ότι έχει δημιουργηθεί η αντικολλητική πατίνα που χρειάζεται.

Τα ατσάλινα σκεύη έχουν γρήγορη ανταπόκριση στις θερμοκρασιακές αλλαγές κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και επιπλέον είναι κατάλληλα ακόμα και για σκληρή επαγγελματική χρήση. Για τους λόγους αυτούς χρησιμοποιούνται από τους μεγαλύτερους σεφ παγκοσμίως. Επιπλέον, το μαγείρεμα σε ατσάλινα σκεύη είναι πολύ πιο υγιεινό, γιατί δεν περιέχουν τεχνητές χημικές ενώσεις όπως το Teflon. Διαβάστε εδώ τις οδηγίες χρήσης και συντήρησης για τα ατσάλινα σκεύη. 

Σημείωση: Μετρήστε προσεκτικά τις εστίες σας ώστε να ταιριάζουν με τη διάμετρο του πάτου του τηγανιού που θέλετε.

Βάρος
1350 gr
Τύπος
Carbon
Κατασκευαστής
L Arbalete
Εγγύηση
2 χρόνια
Χρώμα
Ασημί
Υλικό
Ατσάλι
Διάμετρος Πάτου
19,5 cm
Χερούλι
Σιδερένιο
favorite_border
Σχόλια (0)

ΑΛΛΟΙ ΠΕΛΑΤΕΣ ΕΙΔΑΝ ΕΠΙΣΗΣ

favorite_border
Σχόλια (0)

Δεν υπάρχουν αγαπημένα προϊόντα.